Deskripsi / Rasa
Apel Sweetie ™ adalah buah berukuran sedang hingga besar, dengan diameter rata-rata 7 hingga 12 sentimeter, dan memiliki bentuk memanjang, kerucut hingga lonjong. Buahnya umumnya miring dengan pangkal sempit, meruncing hingga bahu lebar. Kulitnya agak halus, kencang, kenyal, dan tebal dengan corak kuning kehijauan, tertutup bintik-bintik merah cerah dan lentisel kuning yang menonjol. Di bawah permukaan, dagingnya keras, segar, encer, kuning pucat, dan agak kasar, membungkus inti tengah kecil berisi biji coklat kehitaman. Apel Sweetie ™ memiliki tingkat keasaman yang rendah, menghasilkan rasa yang sangat manis, berbumbu halus, dan profil rasa sangat lembut, karena aroma manis cepat memudar dan tidak tertinggal di langit-langit mulut.
Musim / Ketersediaan
Apel Sweetie ™ tersedia di awal musim gugur hingga musim dingin.
Fakta Terkini
Apel Sweetie ™, yang secara botani diklasifikasikan sebagai Malus domestica, adalah varietas hibrida yang termasuk dalam famili Rosaceae. Buah-buahan yang manis dan segar dikembangkan di Selandia Baru pada awal abad ke-21 dan merupakan persilangan antara royal gala dan apel braeburn. Apel Sweetie ™ diciptakan sebagai varietas unggul dari apel gala, yang merupakan salah satu varietas paling populer yang ditemukan di Selandia Baru dan Australia. Apel juga diperkenalkan ke Amerika Serikat melalui petani Washington dan disukai karena dagingnya yang padat, renyah, dan rasanya yang lembut dan manis. Apel Sweetie ™ hanya tersedia melalui petani berlisensi, dipilih untuk pematangan awal hingga pertengahan musim, dan banyak dipasarkan sebagai apel gala 'sepupu yang lebih manis, lebih renyah'. Buah-buahan biasanya dikonsumsi segar, tetapi juga dapat dimasukkan ke dalam beberapa aplikasi yang dipanggang.
Nilai gizi
Apel Sweetie ™ adalah sumber serat yang sangat baik untuk mengatur saluran pencernaan dan merupakan sumber vitamin C yang baik, antioksidan yang memperkuat sistem kekebalan, meningkatkan produksi kolagen di dalam kulit, dan mengurangi peradangan. Apel juga mengandung jumlah kalium yang lebih rendah untuk menyeimbangkan kadar cairan dan menyediakan kalsium, zat besi, magnesium, dan vitamin A.
Aplikasi
Apel Sweetie ™ paling cocok untuk aplikasi segar karena dagingnya yang renyah dan rasanya yang manis dipamerkan saat dikonsumsi langsung, tidak langsung. Buah-buahan dapat dipotong-potong dan disajikan di atas piring buah, diiris dan ditaburi dengan karamel, coklat, atau saus celup, atau dipotong dan dilemparkan ke dalam buah dan salad hijau. Apel Sweetie ™ juga dapat diperas menjadi jus, dicampur menjadi saus apel, direbus dengan aromatik, atau digunakan sebagai taburan dan isian crepes, wafel, dan oatmeal. Dagingnya yang kokoh dapat bertahan dengan baik dalam aplikasi yang dimasak, memungkinkan buah untuk mempertahankan bentuknya saat dipanggang atau dipanggang. Apel Sweetie ™ juga dapat digunakan dalam beberapa aplikasi yang lebih manis, termasuk kue, pai, tart, muffin, dan roti. Untuk beberapa resep, rasa manis buah-buahan mungkin perlu dipadukan dengan lebih banyak varietas apel asam untuk menciptakan profil rasa yang seimbang. Apel Sweetie ™ cocok dipadukan dengan rempah-rempah seperti kayu manis, pala, dan cengkih, vanili, gula merah, karamel, kacang-kacangan seperti pecan, kenari, dan almond, kelapa panggang, dan keju seperti gouda, cheddar, dan kambing. Apel Sweetie ™ utuh yang tidak dicuci dapat bertahan 6 hingga 8 minggu jika disimpan di laci lemari es yang lebih tajam.
Info Etnis / Budaya
Negara bagian Washington adalah produsen apel terbesar di Amerika Serikat, terhitung sekitar 58% apel dibudidayakan untuk pasar konsumen. Apel juga merupakan tanaman pertanian teratas di Washington karena iklim yang gersang, tanah yang subur, dan pasokan air tawar berkontribusi pada kebun yang sehat dan kuat. Banyak dari pertanian dijalankan secara generasi, dan apel dipetik dengan tangan untuk memastikan buahnya tetap memar dan bebas noda. Lebih dari setengah apel Washington dipasarkan untuk konsumsi segar, tetapi pembuatan sari juga menjadi penggunaan favorit untuk buah-buahan yang ditanam secara lokal. Setiap musim gugur, ada acara selama seminggu yang dikenal sebagai Washington Cider Week, yang merayakan penanaman dan pembuatan sari apel di seluruh negara bagian. Selama acara berlangsung, pengunjung dapat berjalan-jalan di kebun buah-buahan, bertemu dengan petani dan pembuat sari buah apel, berpartisipasi dalam kelas membuat sari buah apel, dan menghadiri makan malam yang dikurasi dengan pasangan sari.
Geografi / Sejarah
Apel Sweetie ™ dikembangkan pada tahun 2005 di Plant & Food Research Institute di Hawkes Bay, Selandia Baru. Varietas ini awalnya dipasarkan melalui Prevar Limited, sebuah perusahaan yang didirikan untuk memperkenalkan varietas apel Selandia Baru ke pasar internasional, dan apel Sweetie ™ adalah varietas yang pertama kali dilepas melalui usaha patungan. Pada tahun 2005, apel Sweetie ™ diperkenalkan ke negara bagian Washington, tempat apel diuji, diujicobakan, dan diteliti virus selama lebih dari tujuh tahun. Buah manis dilepaskan ke pasar komersial Amerika pada tahun 2012 melalui petani dan pemasar kolaboratif FirstFruits, dan varietasnya dipatenkan pada tahun 2009. Saat ini apel Sweetie ™ tersedia melalui petani terpilih di seluruh Amerika Serikat dan juga dibudidayakan di wilayah Australia, Selandia Baru , dan Asia.
Ide Resep
Resep yang termasuk Apel Sweetie. Satu paling mudah, tiga lebih sulit.
Baru saja Dibagikan
Orang-orang telah berbagi Apel Manis menggunakan aplikasi Produk Khusus untuk iPhone dan Android .
Produce Sharing memungkinkan Anda untuk membagikan penemuan produk Anda dengan tetangga dan dunia! Apakah pasar Anda menjual apel naga hijau? Apakah koki melakukan sesuatu dengan adas serut yang tidak biasa? Tentukan lokasi Anda secara anonim melalui Aplikasi Produk Khusus dan beri tahu orang lain tentang rasa unik yang ada di sekitar mereka.
 Pasar Petani Santa Monica Kebun Cuyama DekatSanta Monica, California, Amerika Serikat Sekitar 147 hari lalu, 10/14/20  Staf Kehidupan Staf Pasar Kehidupan 1266 Soquel Ave Santa Cruz CA 95062 831-423-8632 https://www.staffoflifemarket.com DekatDanau Kembar, California, Amerika Serikat Sekitar 379 hari lalu, 2/25/20  Trader Joe's Trader Joe's 1640 Garnet Ave San Diego Ca 92109 1-858-581-9101 DekatLa Jolla, California, Amerika Serikat Sekitar 528 hari lalu, 28/9/19  Pasar Petani Santa Monica Phil Santiago Lembah Cuyama, CA 1-310-714-7220 DekatSanta Monica, California, Amerika Serikat Sekitar 539 hari lalu, 18/9/19 Komentar Sharer: Cuyama Orchards kembali beraksi di pasar. |
