Deskripsi / Rasa
Jeruk Texas Sweet adalah buah berukuran sedang hingga besar, dengan ukuran bervariasi tergantung pada varietas tertentu, dan umumnya memiliki bentuk bulat, lonjong, hingga bulat telur. Kulitnya tipis, halus, dan bertekstur ringan, berkerikil dengan kelenjar kecil yang mengeluarkan minyak esensial wangi, dan berwarna oranye terang hingga kuning-oranye dengan kematangan. Jeruk Texas Sweet juga dikenal terkadang mengandung 'tanda kecantikan tropis', yang merupakan bekas luka dangkal karena angin Teluk yang kuat. Penandaan ini tidak mempengaruhi kualitas daging. Di bawah permukaan, terdapat kulit yang sangat tipis, putih, dan kenyal yang terhubung ke selaput yang membagi daging menjadi 10 hingga 12 segmen. Warna dagingnya bervariasi dari oranye terang, oranye-kuning, hingga oranye tua dan lembut, encer, dan lembut, membungkus beberapa biji berwarna krem. Jeruk Texas Sweet mengandung keasaman rendah, yang berkontribusi pada rasa manis, buah, dan rasa tajam buahnya.
Musim / Ketersediaan
Jeruk Texas Sweet tersedia di akhir musim gugur hingga musim semi.
Fakta Terkini
Jeruk Texas Sweet adalah deskripsi umum yang digunakan untuk mencakup banyak varietas jeruk yang berbeda dari keluarga Rutaceae yang ditanam di Lembah Rio Grande Bawah di Texas. Lembah Rio Grande, secara lokal disebut oleh orang Texas sebagai 'Lembah', adalah wilayah yang datar dan subur dengan tanah lempung berpasir, iklim yang hangat, dan pasokan air yang cukup dari Sungai Rio Grande. Lembah ini terletak di dekat perbatasan Texas dan Meksiko, dan lebih dari sembilan puluh persen jeruk yang ditanam di Texas dibudidayakan di Lembah Rio Grande. Di wilayah ini, jeruk awal, pertengahan musim, dan akhir musim ditanam untuk pasokan yang konsisten, dan mayoritas jeruk Texas Sweet adalah varietas jeruk bulat, pusar, dan darah. Industri jeruk di Texas berada sedikit di belakang California dan Florida dalam hal volume, tetapi wilayah ini dikenal secara global sebagai penghasil buah berkulit tipis, berair, dan asam rendah yang dikembangkan dari komposisi tanah Lembah yang unik dan iklim yang hangat dan lembab. Di zaman modern, jeruk Texas Sweet dikirim ke seluruh dunia dan disukai untuk dimakan segar dan dibuat jus.
Nilai gizi
Jeruk Texas Sweet adalah sumber serat yang sangat baik untuk mengatur saluran pencernaan dan vitamin C, antioksidan yang mengurangi peradangan, memperkuat sistem kekebalan, dan meningkatkan produksi kolagen di dalam kulit. Buah ini juga mengandung kalium untuk menyeimbangkan kadar cairan, folat untuk menghasilkan materi genetik, dan tiamin untuk menjaga fungsi sistem saraf yang optimal.
Aplikasi
Jeruk Texas Sweet memiliki daging yang segar, berair, dan empuk yang paling cocok untuk makanan segar dan pembuatan jus. Kulitnya dapat dengan mudah dikupas, dan dagingnya dapat dikonsumsi langsung, lepas tangan, atau disegmentasi dan dimasukkan ke dalam salad hijau dan buah. Dagingnya juga bisa dipotong menjadi salsa, dijus menjadi saus salad, diperas dan dicampur menjadi jus buah, koktail, teh, dan minuman bersoda, atau dicampur menjadi smoothie. Selain aplikasi segar, jeruk Texas Sweet dapat dibuat jus dan digunakan untuk membumbui tart, kue, dan muffin, direbus menjadi selai, jeli, dan marmalade, atau dimasak menjadi saus dan dituangkan di atas daging panggang, mangkuk biji-bijian, dan makanan penutup. Jeruk Texas Sweet cocok dengan rempah-rempah seperti peterseli, rosemary, sage, dan mint, kacang-kacangan seperti almond, pecan, dan kenari, vanilla, sirup maple, radicchio, jicama, lobak, alpukat, stroberi, cranberry, makanan laut, dan daging semacam itu. sebagai unggas, kalkun, dan daging sapi. Jeruk Texas Sweet utuh akan bertahan 3 hingga 4 hari saat matang dan disimpan pada suhu kamar. Buah juga dapat disimpan selama 1 hingga 2 minggu jika disimpan dalam kantong plastik di lemari es.
Info Etnis / Budaya
Di Mission, Texas, Texas Citrus Fiesta mempromosikan banyak varietas jeruk yang ditanam di Lembah Rio Grande melalui serangkaian kontes kecantikan, parade, dan teater. Acara tahunan ini dibuat oleh penduduk Mission, Paul Ord dan Liga Bisnis Pria Muda di awal abad ke-20 untuk meningkatkan kesadaran akan industri jeruk Texas yang sedang berkembang. Texas Citrus Fiesta telah diadakan pada bulan Januari selama lebih dari 87 tahun, dan pesta pertama dihormati oleh ayah dari industri jeruk Texas, John H. Shary, seorang pengusaha yang membantu membangun Lembah Rio Grande melalui pembangunan saluran irigasi dan dengan membangun fasilitas pengepakan jeruk komersial pertama. Shary juga tinggal di Mission, Texas, bersama keluarganya dan dianggap sebagai selebriti lokal. Sepanjang sejarah festival, perayaan secara tradisional meliputi musik live, parade, dan penobatan Raja Citrus dan Ratu Citrianna, yang dipilih dari para pemimpin industri dan model warga di dalam kota. Pada tahun 1930-an, festival tersebut menjadi berita utama nasional saat kontestan kontes wanita dipamerkan berenang di kolam yang dipenuhi sinar matahari yang penuh dengan jeruk bali di musim dingin, sementara sebagian besar Amerika Serikat tertutup embun beku dan salju yang membekukan. Selain kontes, festival ini juga menyelenggarakan pertunjukan kostum, yang pertama kali diadakan pada tahun 1932, dengan pakaian yang seluruhnya terbuat dari hasil bumi dari Lembah Sungai Rio Grande. Buah, sayuran, dan daun dapat diiris, digunakan utuh, diblender, dikeringkan, atau dihaluskan untuk membuat tampilan mode Avant-Garde.
Geografi / Sejarah
Jeruk manis berasal dari daerah subtropis hingga tropis di Asia dan telah tumbuh liar sejak zaman kuno. Buah-buahan menyebar ke Eropa dan Afrika pada masa-masa awal, dan penjelajah Spanyol menanam jeruk di seluruh Dunia Baru selama abad ke-15 dan ke-16. Jeruk pertama kali direkam di Texas pada tahun 1880-an di Peternakan Laguna Seca di Daerah Hidalgo, yang terletak di Lembah Rio Grande Bawah, sebuah wilayah di Texas Selatan di sepanjang perbatasan Texas-Meksiko. Pada abad ke-20, lebih banyak pohon jeruk diimpor dari Asia untuk membangun kebun di Lembah Rio Grande. Wilayah ini menjadi terkenal sepenuhnya untuk produksi jeruknya ketika pengusaha John H. Shary membantu memperluas Terusan Intercoastal ke lembah untuk irigasi yang lebih baik. Iklim unik Lembah Rio Grande telah berkontribusi pada sifat manis dan berair dari jeruk Texas Sweet, dan saat ini, hampir semua jeruk yang diproduksi di negara bagian ini ditanam di darat di wilayah tersebut, terutama Hidalgo County, Willacy County, dan Cameron Daerah. Jeruk Texas Sweet dijual di dalam negeri di seluruh Amerika Serikat dan diekspor ke daerah lain di Amerika Utara, Asia, dan Eropa.
Restoran Unggulan
Restoran saat ini membeli produk ini sebagai bahan untuk menu mereka.
| Klub Residence Four Seasons | Carlsbad CA | 760-603-6360 |
| Creme De La Crepe 2020 | San Diego CA | 619-269-1886 |
| Bread & Cie Café | San Diego CA | |
| You & Yours Distilling (Dapur) | San Diego CA | 214-693-6619 |
| Ranch valencia | Del Mar CA | 858-756-1123 |
| Pembelian Louisiana | San Diego CA | 716-946-7953 |
| Miho Gastrotruck | San Diego CA | 619-365-5655 |
Ide Resep
Resep yang termasuk Jeruk Manis Texas. Satu paling mudah, tiga lebih sulit.
Baru saja Dibagikan
Seseorang membagikan Jeruk Manis Texas menggunakan aplikasi Produk Khusus untuk iPhone dan Android .
Produce Sharing memungkinkan Anda untuk membagikan penemuan produk Anda dengan tetangga dan dunia! Apakah pasar Anda menjual apel naga hijau? Apakah koki melakukan sesuatu dengan adas serut yang tidak biasa? Tentukan lokasi Anda secara anonim melalui Aplikasi Produk Khusus dan beri tahu orang lain tentang rasa unik yang ada di sekitar mereka.
 Produk Khusus Pasar Petani Produk Khusus DekatSan Diego, California, Amerika Serikat Sekitar 88 hari lalu, 12/12/20 |
