| Bumbu Gaya Selatan | Beranda |
Deskripsi / Rasa
Pala utuh dihasilkan dari pohon cemara dan berbentuk lonjong atau mirip dengan telur. Ini adalah buah dari pohonnya, yang memiliki cangkang luar yang keras dan pericarp yang dapat dimakan. Pala dikenal secara botani sebagai Myristica fragrans dan diklasifikasikan sebagai bagian dari ordo Magonolia pohon. Pala utuh mempertahankan rasa yang merupakan persilangan antara kayu manis dan lada hitam.
Musim / Ketersediaan
Pala utuh tersedia sepanjang tahun.
Nilai gizi
Pala utuh memiliki banyak khasiat obat termasuk pengobatan untuk peradangan dan sakit perut. Pala juga memiliki khasiat detoksifikasi dan bahkan dapat mengobati bau mulut.
Aplikasi
Pala utuh biasanya digunakan dalam hidangan gurih dan sayuran serta aplikasi makanan penutup. Ini dapat dengan mudah diparut dan ditambahkan di atas puding, kue, kue, kue kering, eggnog atau saus.
Geografi / Sejarah
Pohon pala berasal dari Kepulauan Rempah-rempah, atau dikenal sebagai Kepulauan Maluku di Indonesia. Bumbu ini memiliki sejarah yang kaya dan merupakan penyebab ketegangan antar negara yang pernah ditemukan di Zaman Eksplorasi. Selama abad ke-17, Inggris dan Belanda merupakan negara utama yang mendominasi perdagangan rempah-rempah dari Timur ke Eropa. Satu fakta menarik tentang era ini adalah bagaimana Perusahaan Hindia Barat Belanda pada tahun 1621 mengklaim New Amsterdam, yang secara modern dikenal sebagai Pulau Manhattan, sebagai wilayah baru mereka. Belanda kemudian memperdagangkan sebidang tanah ini dengan Inggris untuk pulau penghasil pala lain di Barat.
Restoran Unggulan
Restoran saat ini membeli produk ini sebagai bahan untuk menu mereka.
| Carte Blanche Bistro & Bar | CA Oceanside | 619-297-3100 |
| The Flavor Chef (Katering) | Tampilan CA | 619-295-3172 |
