| Buzz Makanan: Sejarah Pir | Mendengarkan |
| Fabel Makanan: Pir | Mendengarkan |
Penanam
| Lihat Canyon Apple Orchards |
Deskripsi / Rasa
Pir Winter Nelis berukuran kecil hingga sedang, dengan diameter rata-rata 6-7 sentimeter, dan berbentuk bulat hingga agak kerucut dengan bagian bawah besar yang meruncing ke leher bulat yang lebih kecil. Kulitnya memiliki dasar kuning kehijauan yang menjadi lebih kuning ketika matang dan tertutup bercak dan bintik-bintik cokelat muda tipis. Daging berwarna krem hingga gading halus, lembab, berbutir halus, dan padat membungkus inti tengah dengan beberapa biji coklat kehitaman. Saat matang, pir Winter Nelis beraroma, digambarkan memiliki kualitas leleh, dan berair dengan rasa manis yang kaya dan manis.
Musim / Ketersediaan
Pir Nelis musim dingin tersedia di musim gugur hingga musim dingin.
Fakta Terkini
Pir Nelis musim dingin, secara botani diklasifikasikan sebagai Pyrus communis, adalah varietas pusaka yang berasal dari awal 1800-an dan merupakan anggota keluarga Rosaceae bersama dengan buah persik dan apel. Dinamakan untuk ahli hortikultura Belgia amatir, Jean Charles Nelis, pir musim dingin juga dikenal dengan nama Bonnes de Malines, kata Prancis untuk kota asalnya dan sebagai Nelis d'Hiver. Pir Nelis musim dingin tidak diproduksi secara komersial dalam skala besar karena penampilannya yang khas dan kusut, tetapi menjadi favorit untuk ditanam di kebun rumah dan kebun pribadi karena dagingnya yang mentega dan rasanya yang manis.
Nilai gizi
Pir Nelis musim dingin adalah sumber vitamin C, serat, dan zat besi yang baik.
Aplikasi
Pir Nelis musim dingin paling cocok untuk aplikasi mentah dan matang seperti memanggang dan merebus. Kulit coklat kemerahan harus dikupas dan dibuang sebelum dikonsumsi, tetapi dagingnya bisa dimakan segar, lepas tangan, diiris menjadi sandwich, salad, pasta, piring buah, papan keju, dan mangkuk berbahan dasar biji-bijian. Pir Winter Nelis juga ideal untuk makanan penutup dan dapat digunakan dalam tart, roti, scone, atau muffin. Rasa manis dari pir musim dingin melengkapi keju keras dan lembut, kacang asin, arugula, biji delima, anggur, apel, cranberry, quince, madu, anggur putih kering, vanila, dan karamel. Simpan pir pada suhu kamar selama beberapa hari sampai area di sekitar batang lembut saat disentuh. Pir Winter Nelis juga akan awet selama beberapa bulan jika disimpan dalam cold storage seperti lemari es.
Info Etnis / Budaya
Meskipun pir Winter Nelis menyandang dua nama panggilan Prancis termasuk Nelis d'Hiver dan Bonnes de Malines, yang diterjemahkan menjadi 'kebaikan Malines', pir itu tidak ditanam di Prancis sampai akhir tahun 1820-an, setelah diperkenalkan ke Inggris dan Amerika Serikat. Beberapa ahli percaya bahwa buah pir dikenal dengan nama Bonnes de Malines jauh sebelum dinamai dari orang yang pertama kali membuatnya dikenal di dunia hortikultura.
Geografi / Sejarah
Pir Winter Nelis adalah tanaman asli Belgia, di daerah di utara Brussel. Pir akhir musim diperkenalkan oleh ahli hortikultura amatir terkenal Jean Charles Nelis. Para ahli percaya bahwa buah pir kemungkinan besar ditemukan pada tahun-tahun terakhir pemerintahan Napoleon hingga hari-hari awal abad ke-19. Pir Winter Nelis awalnya ditanam di kota Mechelen, atau Malines dalam bahasa Prancis, dari biji. Itu diperkenalkan pada tahun 1818, pertama di Inggris dan kemudian pada tahun 1823 ke Amerika Serikat. Pir Winter Nelis biasanya ditanam di Inggris Raya, Australia, Eropa, dan Amerika Serikat, tetapi tidak diproduksi secara komersial di Amerika Serikat dan lebih mungkin ditemukan di kebun rumah atau melalui petani kecil di pasar petani lokal.
Ide Resep
Resep yang termasuk Winter Nellis Pears. Satu paling mudah, tiga lebih sulit.
| Rumah Sakit Akal Sehat | Cranberry Pear Jam |
Baru saja Dibagikan
Seseorang membagikan Winter Nellis Pears menggunakan aplikasi Produk Khusus untuk iPhone dan Android .
Produce Sharing memungkinkan Anda untuk membagikan penemuan produk Anda dengan tetangga dan dunia! Apakah pasar Anda menjual apel naga hijau? Apakah koki melakukan sesuatu dengan adas serut yang tidak biasa? Tentukan lokasi Anda secara anonim melalui Aplikasi Produk Khusus dan beri tahu orang lain tentang rasa unik yang ada di sekitar mereka.
 Pasar Petani Santa Monica Peternakan Cirone Lihat Canyon, CA 805-459-1829 DekatSanta Monica, California, Amerika Serikat Sekitar 448 hari lalu, 12/18/19 Komentar Sharer: Perfect Dessert Pear |
