Deskripsi / Rasa
Kelapa muda, juga dikenal sebagai ma-prao orn, dibungkus dengan cangkang gading berbentuk unik. Kelapa muda dipanen langsung dari pohon sebelum mengalami penuaan dan jatuh seperti kelapa kulit putih dan coklat yang lebih matang. Di dalamnya ada jus yang menyegarkan dan daging lembut seperti agar-agar. Daging kelapa putih ini menawarkan rasa manis yang cukup empuk untuk disantap dengan menggunakan sendok.
Musim / Ketersediaan
Kelapa muda tersedia sepanjang tahun.
Nilai gizi
Kelapa muda menyediakan sumber kalsium, karbohidrat, sedikit zat besi dan serat makanan. Air di dalam kelapa ini mengandung elektrolit yang sangat tinggi. Satu kelapa rata-rata mengandung sekitar 140 kalori. Lemak jenuh ada dalam daging kelapa, jarang ditemukan pada buah dan sayuran.
Aplikasi
Kelapa muda sangat ideal untuk membuat makanan penutup. Mereka dapat digunakan untuk membumbui berbagai makanan yang dipanggang, es krim, pai, sorbet, dan minuman. Beri rasa frosting untuk kue dan biskuit. Buat topping manis warna-warni untuk makanan yang dipanggang dan manisan. Air kelapa segar bisa sedikit dibekukan dimana sarinya akan berubah menjadi es dan bisa dimakan seperti sorbet. Haluskan air kelapa dan daging untuk membuat smoothie atau bahan dasar sup. Untuk variasi rasa, tambahkan alpukat, kurma, buah ara, bubuk carob atau sirup maple. Untuk menyimpan, selalu dinginkan.
Info Etnis / Budaya
Di India, daging kelapa dikatakan sangat bermanfaat bagi wanita hamil dan ibu baru. Dalam bahasa Sansekerta, pohon palem ini disebut, 'kalpa vriksha', yang berarti 'pohon yang menyediakan segala kebutuhan hidup'. Di Brasil, kata 'coco' mengacu pada buah dari semua varietas kelapa sawit. Di Bahia, kelapa dianggap sebagai salah satu bahan trinitas suci di kawasan itu, bergabung dengan lada malagueta dan minyak sawit. Di Thailand, kelapa adalah tanaman terpenting di negara itu dan orang Thailand menggunakan setiap bagian dari pohon kelapa - mulai dari menggunakan sekam hijau untuk pupuk, hingga membentuk cangkang keras menjadi mangkuk, sendok dan sendok, dan bahkan menggunakan kelapa tua yang sudah kering. untuk pelampung untuk mengajari anak-anak berenang.
Geografi / Sejarah
Di Filipina, 'buko' adalah istilah untuk 'kelapa muda'. Buah kelapa ini dipanen sebelum mencapai kematangan dan buko parutnya direndam dalam air kelapa muda untuk dibuat sari buko khusus. Kelapa lain yang tidak biasa adalah macapuno yang tumbuh di Filipina. Rongga tersebut tidak diisi dengan cairan biasa melainkan penuh dengan daging agar-agar yang juga dimakan dengan sendok. Disebut Nam Hom, Thailand adalah penghasil dan pengekspor utama.
Restoran Unggulan
Restoran saat ini membeli produk ini sebagai bahan untuk menu mereka.
| Carte Blanche Bistro & Bar (Bar) | San Diego CA | 619-297-3100 |
| Konsultasi Kreatif Jack Monaco | San Diego CA | 619-318-2633 |
| Perusahaan Koktail Minyak Ular LLC | San Diego CA | 619-754-4041 |
Ide Resep
Resep yang termasuk Kelapa Muda. Satu paling mudah, tiga lebih sulit.
| Dapur Mentah Nyata | Mangga, Kelapa, Basil Wraps | |
| Revolusi Lezat | Jahe Jeruk Nipis Colada | |
| Jun Blog | Buko Pie | |
| Sayangku Vegan | Tart Jeruk Nipis Mentah | |
| Gadis Bawang Putih | Smoothie Kelapa Muda dan Pisang Segar |
Baru saja Dibagikan
Orang-orang telah membagikan Kelapa Muda menggunakan aplikasi Produk Khusus untuk iPhone dan Android .
Produce Sharing memungkinkan Anda untuk membagikan penemuan produk Anda dengan tetangga dan dunia! Apakah pasar Anda menjual apel naga hijau? Apakah koki melakukan sesuatu dengan adas serut yang tidak biasa? Tentukan lokasi Anda secara anonim melalui Aplikasi Produk Khusus dan beri tahu orang lain tentang rasa unik yang ada di sekitar mereka.
 Pasar sentral Athena Yunani 🇬🇷 Athinagoras LTD Pasar sentral Athena G-43 00302104830298 DekatAthena, Attiki, Yunani Sekitar 85 hari lalu, 12/15/20 Komentar Sharer: Kelapa muda putih 🥥  Pasar sentral Athena Yunani 🇬🇷 Alam Segar Pasar sentral Athena Y-12-13-14 210-483-1874 https://www.naturesfresh.gr DekatAthena, Attiki, Yunani Sekitar 204 hari lalu, 18/8/20 Komentar Sharer: Kelapa muda  Pasar Makanan Utuh Pasar Makanan Utuh - South Lake Union 2210 Westlake Ave Seattle WA 98121 206-621-9700 DekatSeattle, Washington, Amerika Serikat Sekitar 312 hari lalu, 5/02/20 Komentar Sharer: Kelapa organik yang sudah dipotong siap untuk diminum dan dimakan :)  Pasar sentral Athena Yunani 🇬🇷 Alam Segar Pasar sentral Athena Y-12-13-14 210-483-1874 https://www.naturesfresh.gr DekatAthena, Attiki, Yunani Sekitar 316 hari lalu, 28/4/20 Komentar Sharer: Kelapa muda 🥥 dan Nick si Yunani!  Pecks Farm Market A Mart 694 S Whitney Way Madison WI 53711 608-709-1329 DekatBukit Shorewood, Wisconsin, Amerika Serikat Sekitar 375 hari lalu, 2/29/20  4 Seasons Bio - Pasar Makanan Organik 4MusimBio Nikis 30 DekatAthena, Attiki, Yunani Sekitar 489 hari lalu, 11/07/19 Komentar Pembagi: Kelapa putih 🥥  Pasar Petani Dekalb Anda Pasar Petani Deklab 3000 Ponce de Leon Ave Decatur Georgia 30031 404-377-6400 https://www.dekalbfarmersmarket.com DekatScottdale, Georgia, Amerika Serikat Sekitar 565 hari lalu, 23/8/19 Komentar Sharer: Kelapa muda dari Thailand .. di sini, di Pasar Petani Dekalb Anda dekat Atlanta ..  Pasar evergreen Pasar Evergreen 2539 Mission Street San Francisco CA 94110 415-641-4506 DekatSan Fransisco, California, Amerika Serikat Sekitar 606 hari lalu, 13/7/19  Pedagang grosir Unggul Penjual Unggul - La Brea Ave. 3480 South La Brea Ave Los Angeles CA 90016 323-294-4309 DekatCulver City, California, Amerika Serikat Sekitar 621 hari lalu, 6/28/19  Supermarket Super - Anaheim Blvd 1222 S. Anaheim Blvd. Anaheim CA 92805 714-518-5496 DekatAnaheim, California, Amerika Serikat Sekitar 627 hari lalu, 6/22/19  Supermarket Loon Fung Supermarket Loon Fung DekatUpper Woburn PlaceEuston Road (Halte L), Britania Raya Sekitar 684 hari lalu, 26/4/19 Komentar Sharer: Kelapa muda yang segar!  Pasar Sentral DekatAustin, Texas, Amerika Serikat Sekitar 700 hari lalu, 4/09/19 Komentar Sharer: Kelapa segar muda di atas es di Pasar Sentral! |
