Deskripsi / Rasa
Aport apel adalah buah yang besar dan bulat dengan bentuk kerucut, agak pipih, hingga bulat telur terhubung ke batang coklat yang sangat tipis dan ramping. Kulitnya seperti lilin, berkilau, dan halus dengan mekar ringan, dan dasar hijau-kuning ditutupi dengan perona pipi merah cerah dan garis merah tua. Di bawah kulit tebal sedang, dagingnya segar, kuning kehijauan pucat, berbutir halus, dan berair, membungkus inti tengah yang diisi dengan biji kecil berwarna coklat kehitaman berbentuk oval. Aport apel memiliki aroma harum seperti madu dengan rasa manis dan asam.
Musim / Ketersediaan
Aport apel tersedia di musim gugur hingga akhir musim dingin.
Fakta Terkini
Aport apel, secara botani diklasifikasikan sebagai Malus domestica, adalah buah besar beraroma yang termasuk dalam keluarga Rosaceae. Dianggap sebagai salah satu varietas apel tertua, apel Aport yang ada di pasaran saat ini telah diperbaiki dari varietas aslinya, dan salah satu kultivar induknya adalah apel liar, Malus sieversii. Apel diberi nama sesuai dengan Kaisar Rusia Alexander Aport dan terutama ditanam di Kazakhstan, di mana mereka saat ini dianggap sebagai salah satu kultivar paling terkenal di negara itu. Pada puncak ketenarannya, apel Aport ditanam di kebun buah-buahan di seluruh wilayah Almaty dan dipuja karena ukuran dan rasanya yang besar, tetapi pohon itu tumbuh lambat, hanya menghasilkan buah setelah 8 hingga 10 tahun. Dengan pembuahan yang tidak teratur dan pertumbuhan yang lambat, banyak dari kebun buah yang dipindahkan untuk memberi ruang bagi pengembangan dan perluasan kota, menyebabkan apel Aport terdesak ke ambang kepunahan. Di zaman modern, pengusaha dan bisnis akar rumput merevitalisasi produksi apel Aport di Almaty melalui pertanian kecil dan media sosial, dan buahnya masih dianggap sebagai simbol kota yang manis.
Nilai gizi
Aport apel adalah sumber vitamin A dan C yang baik, yang merupakan antioksidan yang dapat membangun kembali kolagen di dalam tubuh dan dapat membantu meningkatkan sistem kekebalan tubuh. Apel juga dikenal dengan kandungan seratnya yang dapat membantu mengatur pencernaan, serta mengandung beberapa kalium, vitamin B6, mangan, riboflavin, dan vitamin K.
Aplikasi
Aport apel paling cocok untuk konsumsi segar karena rasanya yang manis dan tajam dipamerkan saat dikonsumsi segar, di luar kendali. Apel dapat dimakan utuh sebagai camilan, membuang intinya, diiris menjadi irisan dan disajikan dengan keju dan olesan, potong dadu menjadi sereal, atau dipotong dan ditambahkan ke salad. Aport apel juga dapat digunakan dalam makanan penutup seperti es krim, pai, kue, dan mousses, dipanggang dengan saus manis, dimasak menjadi selai, dipanggang dengan daging, digoreng menjadi gorengan, atau direbus dalam sup. Selain olahan segar dan dimasak, apel Aport biasanya dikeringkan untuk penggunaan yang lama, dikonsumsi sebagai camilan kenyal, atau dapat dipotong dan ditambahkan ke hidangan nasi. Aport apel cocok dipadukan dengan daging seperti daging sapi, babi, dan sapi muda, bawang hijau, bawang putih, wortel, mentimun, cabai merah, kismis, kacang-kacangan, madu, vanila, dan kayu manis. Apel segar dapat bertahan 2-4 bulan jika disimpan di tempat yang sejuk, kering, dan gelap.
Info Etnis / Budaya
Aport apel telah menjadi identik dengan Almaty, yang merupakan kota yang terletak di wilayah tenggara Kazakhstan, terletak di sepanjang pegunungan Trans-lli Alatau. Almaty pernah memiliki lebih dari tiga juta pohon apel Aport dan merupakan salah satu daerah pertama yang membudidayakan varietas dalam skala luas. Wilayah ini menerima pengakuan internasional atas buah-buahan yang diekspor pada tahun 1990 di Pameran Dunia di Paris untuk ukuran dan rasa apel, dan apel Aport juga menjadi terkenal karena diangkut ke Kremlin di Rusia sebagai camilan manis bagi para pemimpin yang berkuasa. Saat ini apel Aport lebih sulit ditemukan di pasar Almaty karena hilangnya kebun. Namun, apel masih hidup sebagai simbol ketenaran dan kebanggaan di kota komersial utama dan digambarkan pada koin perak dan perangko.
Geografi / Sejarah
Aport apel awalnya diangkut dari Semenanjung Balkan ke Ukraina, dan ke Rusia sekitar abad ke-12. Varietas tersebut akhirnya sampai ke Almaty, Kazakhstan melalui seorang pedagang Rusia yang dikenal sebagai Yegor Redko pada tahun 1865, dan varietas tersebut kemudian secara selektif disilangkan dengan varietas saringan liar oleh N.T. Musa, mengembangkan apel yang dibudidayakan di zaman modern. Saat ini, apel Aport masih ditanam dalam skala kecil di Almaty, Kazakhstan, dan juga dapat ditemukan di beberapa wilayah tertentu di Uzbekistan, Rusia, Tajikistan, dan Kyrgyzstan.
Ide Resep
Resep yang termasuk Aport Aport. Satu paling mudah, tiga lebih sulit.
| Transatlantyk | Kue Apel Soba |
Baru saja Dibagikan
Orang-orang telah membagikan Aport Aport menggunakan aplikasi Produk Khusus untuk iPhone dan Android .
Produce Sharing memungkinkan Anda untuk membagikan penemuan produk Anda dengan tetangga dan dunia! Apakah pasar Anda menjual apel naga hijau? Apakah koki melakukan sesuatu dengan adas serut yang tidak biasa? Tentukan lokasi Anda secara anonim melalui Aplikasi Produk Khusus dan beri tahu orang lain tentang rasa unik yang ada di sekitar mereka.
 Samal 2-111, Almaty, Kazakhstan Supermarket Galomart Samal 2-111, Almaty, Kazakhstan Sekitar 18 hari lalu, 20/2/21 Komentar Sharer: Aport apel ditanam di Kazakhstan Selatan  Distrik mikro Kazakhfilm, Almaty, Kazakhstan Pameran makanan akhir pekan Distrik mikro Kazakhfilm, Almaty, Kazakhstan Sekitar 24 hari lalu, 14/2/21 Komentar Sharer: Aport apple adalah simbol kota Almaty  Distrik mikro Kazakhfilm, Almaty, Kazakhstan Pameran makanan akhir pekan Distrik mikro Kazakhfilm, Almaty, Kazakhstan Sekitar 46 hari lalu, 1/23/21 Komentar Sharer: Famous Aport masih tersedia di pertengahan musim dingin  Distrik mikro Samal-2, 111, Almaty, Kazakhstan Supermarket Galomart Distrik mikro Samal-2, 111, Almaty, Kazakhstan Sekitar 74 hari lalu, 12/26/20 Komentar Sharer: Almaty Aport seharga USD 4 / kg  Distrik mikro Samal-2, 111, Almaty, Kazakhstan Supermarket Galomart Distrik mikro Samal-2, 111, Almaty, Kazakhstan Sekitar 83 hari lalu, 17/12/20 Komentar Sharer: Aport Lokal $ 4 untuk 1 kilo  Distrik mikro Samal-2, 111, Almaty, Kazakhstan Supermarket Galomart Distrik mikro Samal-2, 111, Almaty, Kazakhstan Sekitar 92 hari lalu, 12/08/20 Komentar Sharer: 6 kotak Aport. Bandingkan ukurannya dengan ukuran Granny Smith  Zhibek Zholy 53, Almaty, Kazakhstan Pasar Hijau Bazaar Zhibek Zholy 53, Almaty, Kazakhstan Sekitar 101 hari lalu, 11/29/20 Komentar Sharer: aport terkenal tumbuh di ketinggian tinggi di tanah air Apel  Zhibek Zholy 53, Almaty, Kazakhstan Pasar hijau Zhibek Zholy 53, Almaty, Kazakhstan Sekitar 109 hari lalu, 20/11/20 Komentar Sharer: Penghitung beautifull untuk apel Aport  Syrgabekova 21, Almaty, Kazakhstan Toko sayur mayur Syrgabekova 21, Almaty, Kazakhstan Sekitar 111 hari lalu, 19/11/20 Komentar pembagi: Aport varietas apel KZ lokal  Jalan Al Fabari 77/8, Almaty, Kazakhstan Esensi Makanan Jalan Al Fabari 77/8, Almaty, Kazakhstan Sekitar 132 hari lalu, 10/29/20 Komentar Sharer: Aport apel musiman lokal di toko Esentai Gourmet yang mewah  Zhibek Zholy str. 53, Almaty, Kazakhstan Green Bazaar Zhibek Zholy str. 53, Almaty, Kazakhstan Sekitar 136 hari lalu, 10/25/20 Komentar Sharer: Aport Aport Lokal sedang musim sekarang!  Distrik mikro film Kazakh, Isinaliyeva 17, Almaty, Ecofreshmarket Distrik mikro film Kazakh, Isinaliyeva 17, Almaty, Kazakhstan Sekitar 138 hari lalu, 23/10/20 Komentar Sharer: Aport satu apel membawa aroma yang kaya ke sebuah ruangan besar  Distrik mikro film Kazakh, Isinaliyeva 17, Almaty, Ecofreshmarket Distrik mikro film Kazakh, Isinaliyeva 17, Almaty, Kazakhstan Sekitar 148 hari lalu, 10/12/20 Komentar Sharer: Aport merek Almaty yang terkenal dengan ukurannya yang besar sedang musim sekarang  Distrik mikro film Kazakh, Almaty, Kazakhstan Pasar ramah lingkungan Distrik mikro film Kazakh, Almaty, Kazakhstan Sekitar 174 hari lalu, 17/9/20 Komentar Sharer: Aport apel, yang beratnya bisa mencapai 1,2 kg, sedang musim di Almaty, $ 1,5 untuk 1 kg  Syrgabekova 30, Almaty, Kazakhstan Toko sayur yang nyaman Syrgabekova 30, Almaty, Kazakhstan Sekitar 179 hari lalu, 9/12/20 Komentar Sharer: Aport, apel besar terkenal dari Almaty sedang musim sekarang '  Syrgabekova 30, Almaty, Kazakhstan Toko sayur yang nyaman Syrgabekova 30. Sekitar 189 hari lalu, 9/02/20 Komentar Sharer: apel terbesar Aport dari Almaty Kazakhstan  Syrgabekova 30, Almaty, Kazakhstan Toko sayur yang nyaman Syrgabekova 30, Almaty, Kazakhstan Sekitar 321 hari lalu, 23/4/20 Komentar Sharer: Famous Aport ditanam secara lokal  Supermarket Jubilee Abylai khan 74 Sekitar 352 hari lalu, 23/3/20 Komentar Sharer: Aport apel adalah varietas lokal yang ditanam di kaki bukit Almaty  Shevchenko 99 Rumah Kuliner Dastarkhan Shevchenko 99 Sekitar 432 hari lalu, 1/03/20 Komentar Sharer: Aport apel sebagai simbol Almaty tersedia di setiap toko kota  Pojok Abaya Mate Zalka Pameran makanan akhir pekan Abaya / pojok Mate Zalki Sekitar 451 hari lalu, 12/15/19 Komentar Sharer: Aport apel tersedia sepanjang musim dingin untuk warga Almaty  Desa Zhetygen Pasar Minggu Desa Zhetygen Zhetygen, wilayah Almaty Sekitar 458 hari lalu, 12/07/19 Komentar Sharer: Aport Aport Lolac yang terkenal seharga $ 1 / kg  microdistrict 5 gedung 23 Bertani di rumah microdistrict 5 gedung 23 Sekitar 491 hari lalu, 11/05/19 Komentar Sharer: Aport Aport Lokal yang asam dan manis dijual di toko 'Ladang di sebelah tempat Anda'  Desa Guldala, provinsi Almaty Pameran Guldala (Lembah Bunga) Desa Guldala, provinsi Almaty Sekitar 497 hari lalu, 10/30/19 Komentar Sharer: Apport apple ditanam di perbukitan Ile Alatau di Kazakhstan Selatan |
