Deskripsi / Rasa
Rasa tumbuhan Ghost asam dan teksturnya renyah seperti apel. Tanaman hantu siap makan ketika daun memiliki panjang sekitar 2,3 inci (6 cm) dan diameter penuh stok adalah 3,9 inci (10 cm). Reproduksinya kuat, sehingga Anda dapat melihat tunas dan akar barunya muncul saat masih hidup. di pasar atau toko kelontong.
Musim / Ketersediaan
Tanaman hantu tersedia sepanjang tahun.
Fakta Terkini
Tanaman hantu termasuk dalam keluarga Crassulaceae. Nama ilmiah tumbuhannya adalah Graptopetalum paraguayense.
Nilai gizi
Tanaman hantu kaya akan mineral dan vitamin dan sangat kaya akan kalsium dan magnesium. Ini membantu menurunkan kadar glukosa darah, membantu fungsi hati dan sistem kekebalan tubuh.
Aplikasi
Pastikan untuk meletakkan tanaman Ghost dalam wadah tertutup di lemari es untuk menghindari tunas baru keluar di penyimpanan. Gunakan dalam 10 hari sampai 2 minggu. Tanaman Hantu bisa dimakan mentah.
Info Etnis / Budaya
Tanaman hantu memiliki popularitas kecil tetapi semakin populer di kalangan sayuran di Jepang. Tanaman yang terdaftar sebagai timah Gurapara di Jepang ini tumbuh subur di iklim hangat dan dapat ditemukan di prefektur Chiba, prefektur Akita dan prefektur Aichi. Dilarang menanam dan menjualnya di Jepang tanpa menggunakan bibit terdaftar.
Geografi / Sejarah
Ini adalah tanaman sukulen dari Meksiko yang dikembangkan sebagai tanaman yang dapat dimakan. Graptopetalum paraguayense juga dikenal sebagai tanaman berkebun yang disebut oborozuki. Tanaman hantu baru di Jepang dan disebut daun gurapara dalam bahasa Jepang.
