Deskripsi / Rasa
Pir Shinko adalah buah yang besar, dengan diameter rata-rata 7 hingga 10 sentimeter, dan memiliki bentuk bulat hingga bulat telur. Kulitnya agak tebal, kenyal, kencang, dan bertekstur ringan dengan warna coklat kemerahan, dengan corak perunggu keemasan yang ditutupi banyak lentisel kecil berwarna kuning pucat. Di bawah permukaan, daging gading hingga putihnya padat, berbutir, dan encer dengan konsistensi renyah dan renyah. Ada juga inti berserat sentral yang membungkus biji hitam oval kecil. Pir Shinko memiliki rasa bunga-bunga yang sangat manis dengan nada jeruk tajam dan butterscotch yang tersisa.
Musim / Ketersediaan
Pir Shinko tersedia di akhir musim gugur hingga musim dingin.
Fakta Terkini
Pir Shinko, secara botani diklasifikasikan sebagai Pyrus pyrifolia, adalah varietas pir Asia akhir musim yang termasuk dalam keluarga Rosaceae. Buah-buahan yang manis dan agak tajam biasanya dikonsumsi segar dan disukai karena warna keemasan dan kulitnya yang agak kusam. Pir Shinko ditanam dalam skala kecil untuk pedagang dan pasar petani terpilih di Jepang, tetapi varietas tersebut baru-baru ini menurun dalam produksi karena mendukung kultivar pir Asia lainnya yang lebih populer. Meskipun menurun, pir Shinko masih ditanam di kebun rumah para penggemar pir dan dipilih untuk ketahanan varietas tersebut terhadap penyakit seperti hawar api dan bintik hitam. Pir Shinko diyakini sebagai salah satu varietas pir Jepang yang paling tahan api, dan pohonnya dapat tumbuh hingga setinggi lima meter, menghasilkan hasil yang tinggi dengan kemampuan penyimpanan yang diperpanjang. Pohon pir Shinko juga dianggap hias untuk lansekap dengan bunga putih, buah keemasan, dan daun hijau tua.
Nilai gizi
Pir shinko adalah sumber serat yang sangat baik untuk mengatur saluran pencernaan dan merupakan sumber vitamin C yang baik untuk memperkuat sistem kekebalan tubuh, mengurangi peradangan, dan meningkatkan produksi kolagen di dalam kulit. Buah ini juga mengandung vitamin K untuk membantu penyembuhan luka yang lebih baik dan memberikan beberapa kalium, mangan, tembaga, fosfor, dan kalsium.
Aplikasi
Pir Shinko paling cocok untuk aplikasi segar karena dagingnya yang renyah dan berair dipamerkan saat dikonsumsi langsung. Buahnya bisa dimakan seperti apel yang kulitnya masih menempel, dibuang intinya, atau bisa diiris dan dicampur ke dalam salad buah, dipotong dan ditampilkan di piring buah, dipotong menjadi salad hijau, atau dicampur menjadi smoothie. Pir Shinko juga bisa diparut dan dilemparkan menjadi selada dr kubis, digunakan sebagai topping di atas es krim, atau dibuat jus untuk fruit punch, koktail, dan minuman beraroma. Selain aplikasi mentah, pir Shinko dapat dipanggang, dipanggang, atau direbus dengan daging untuk kombinasi manis dan gurih. Mereka juga bisa dimasukkan ke dalam banyak makanan penutup, termasuk pai, keripik, tukang sepatu, muffin, kue, dan gorengan. Pir shinko melengkapi bahan-bahan seperti jahe, serai, cabai, kacang hijau, paprika, kelapa, sirup maple, gula merah, dan vanili. Pir Shinko utuh yang tidak dicuci dapat bertahan selama 1 hingga 3 bulan jika disimpan di laci lemari es yang lebih tajam.
Info Etnis / Budaya
Distrik Haruna di Kota Takasaki adalah wilayah penghasil buah terbesar di Prefektur Gunma Jepang. Lebih dari 140 pertanian menanam buah-buahan batu, beri, dan varietas pir Asia, termasuk Shinko, dan di sepanjang Jalan Raya Nasional 406 yang melintasi distrik tersebut, perkebunan tersebut telah mendirikan sederet kios buah-buahan yang dikenal sebagai Jalan Buah Haruna. Pengunjung melakukan perjalanan dari seluruh Jepang ke Haruna untuk mengunjungi jalan buah, mencicipi buah-buahan yang baru dipanen, dan beberapa perkebunan terdekat menawarkan kunjungan ke perkebunan buah-buahan. Pada musim gugur, Haruna menjadi tuan rumah Festival Pir Haruna untuk menghormati sejarah pir yang penting di kawasan itu. Selama festival, banyak varietas pir Asia ditampilkan dengan sampel gratis, dan pengunjung dapat membeli buah-buahan tersebut sebagai oleh-oleh. Ada juga kompetisi mengupas buah pir untuk menentukan siapa yang bisa mengupas buah paling cepat, dan pemenangnya mendapatkan hadiah pir gratis.
Geografi / Sejarah
Pir Asia diyakini oleh para ahli telah ada di Jepang sejak abad ke-1 dan pertama kali didokumentasikan pada abad ke-8 melalui teks-teks kuno. Buah-buahan ditanam di pekarangan rumah dan pertanian kecil dan dibiakkan secara selektif dari waktu ke waktu untuk meningkatkan daya tahan buah terhadap penyakit. Budidaya pir Asia secara ekstensif dimulai pada akhir abad ke-19 ketika varietas nijisseiki dan chojuro ditemukan sebagai bibit kebetulan. Kultivar mengilhami para peneliti untuk membiakkan varietas baru di awal abad ke-20, dan hampir semua varietas pir Asia modern yang ada adalah keturunan nijisseiki. Pir Shinko dibesarkan melalui stasiun penelitian di Niigata dan Okayama pada tahun 1941 dan merupakan persilangan antara pir amanogawa dan nijisseiki. Saat ini, pir Shinko dibudidayakan secara komersial dalam skala kecil dan terutama ditemukan melalui pasar petani dan pedagang grosir khusus di Asia, Eropa, Australia, dan Amerika Serikat.
Ide Resep
Resep yang termasuk Shinko Pears. Satu paling mudah, tiga lebih sulit.
Baru saja Dibagikan
Orang-orang telah membagikan Shinko Pears menggunakan aplikasi Produk Khusus untuk iPhone dan Android .
Produce Sharing memungkinkan Anda untuk membagikan penemuan produk Anda dengan tetangga dan dunia! Apakah pasar Anda menjual apel naga hijau? Apakah koki melakukan sesuatu dengan adas serut yang tidak biasa? Tentukan lokasi Anda secara anonim melalui Aplikasi Produk Khusus dan beri tahu orang lain tentang rasa unik yang ada di sekitar mereka.
 superindo cinere DekatCiputat, Banten, Indonesia Sekitar 112 hari lalu, 17/11/20 Komentar Sharer: pear singo  Produk Khusus SpecialtyProduce 1929 Jalan Hancock San Diego CA 92110 619-295-3172 DekatSan Diego, California, Amerika Serikat Sekitar 114 hari lalu, 16/11/20 Komentar Sharer: Pir Shinko dari kebun penryn  Produk Khusus SpecialtyProduce 1929 Jalan Hancock San Diego CA 92110 619-295-3172 DekatSan Diego, California, Amerika Serikat Sekitar 137 hari lalu, 10/24/20 Komentar Sharer: Pir Shinko Asian dari kebun penryn |
