Deskripsi / Rasa
Anggur Delaware berukuran kecil hingga sedang dan berbentuk oval hingga bulat, tumbuh dalam kelompok kecil dan padat. Kulit halus matang dari hijau menjadi merah pucat atau merah muda dan lembut dan mudah robek. Anggur Delaware adalah jenis yang berkulit licin, yang berarti kulitnya dapat dengan mudah dihilangkan tanpa merusak dagingnya. Daging hijaunya yang bening berair dan mungkin mengandung beberapa biji. Anggur Delaware beraroma harum dan memiliki rasa manis, ringan, dan sedikit buah yang sering disamakan dengan permen bergetah.
Musim / Ketersediaan
Anggur Delaware tersedia di musim panas hingga musim gugur.
Fakta Terkini
Anggur Delaware, yang secara botani diklasifikasikan sebagai Vitis lubrusca 'Delaware,' adalah hibrida Amerika yang tumbuh di sulur daun yang kuat dan merupakan anggota keluarga Vitaceae. Anggur Delaware dinamai Delaware, Ohio, tempat asal anggur tersebut, dan paling sering digunakan di Amerika Serikat untuk produksi anggur. Mereka juga dibudidayakan secara ekstensif di Jepang karena rasanya yang manis dan digunakan sebagai anggur meja dan sebagai makanan penutup. Anggur Delaware mengandung gula tinggi pada 18-20 brix, yang merupakan pengukuran kadar gula dalam produk.
Nilai gizi
Anggur Delaware mengandung vitamin A dan C, kalium, tiamin, zat besi, dan kalsium.
Aplikasi
Anggur Delaware paling cocok untuk konsumsi mentah dan merupakan anggur meja paling baik dinikmati dingin. Mereka juga bisa digunakan sebagai anggur pencuci mulut dan untuk menghias makanan penutup, seperti kue atau tart. Meskipun mereka adalah varietas anggur berkulit merah, mereka digunakan untuk membuat anggur putih, mawar, bersoda, dan es anggur. Profil rasa anggur Delaware klasik dalam anggur adalah salah satu rasa manis yang lembut di langit-langit, dengan sedikit apel hijau dan sedikit rasa pedas. Anggur Delaware cocok dipadukan dengan makanan penutup seperti mousse cokelat putih, es krim kelapa, kue vanilla pound, kue keju, dan pannacotta buah segar, serta hidangan gurih seperti steak tartare, salad daging sapi, dan prosciutto yang dibungkus melon. Mereka akan bertahan hingga seminggu bila disimpan dalam kantong berventilasi di lemari es.
Info Etnis / Budaya
Anggur Delaware sangat populer di Jepang di mana buah yang manis dan berair memiliki harga tertinggi. Prefektur Shimane, yang merupakan pegunungan, daerah pesisir di Pulau Honshu, adalah penghasil anggur Delaware terbesar dan anggur ini sering dijual sebagai anggur meja di supermarket di Jepang dan juga Korea Selatan. Anggur Delaware dihargai karena kulitnya yang halus dan dapat dikupas dengan menjepit buah beri dengan lembut di antara dua jari. Mereka adalah hadiah musiman yang populer di Jepang, di mana memberikan buah berkualitas tinggi kepada teman, anggota keluarga, atau kolega adalah kebiasaan kuno.
Geografi / Sejarah
Anggur Delaware berasal dari Amerika Serikat bagian timur dan pertama kali dicatat tumbuh di Delaware, Ohio pada tahun 1849. Orang tua dari anggur hibrida sebagian besar tidak diketahui tetapi diyakini berasal dari salah satu varietas anggur Amerika tertua, Vitis lubrusca, yang ditemukan tumbuh liar dari New England hingga Georgia. Anggur Delaware kemudian diimpor dari Amerika Utara ke Jepang pada abad ke-20, dan pada 1960-an, petani Jepang telah mengembangkan varietas tanpa biji karena orang Jepang lebih menyukai buah yang mudah dimakan. Saat ini anggur Delaware dapat ditemukan di pasar khusus di Amerika Serikat, Korea Selatan, dan Jepang.
Ide Resep
Resep yang termasuk Anggur Delaware. Satu paling mudah, tiga lebih sulit.
| Cassie Craves | Salad anggur manis |
Baru saja Dibagikan
Seseorang membagikan Anggur Delaware menggunakan aplikasi Produk Khusus untuk iPhone dan Android .
Produce Sharing memungkinkan Anda untuk membagikan penemuan produk Anda dengan tetangga dan dunia! Apakah pasar Anda menjual apel naga hijau? Apakah koki melakukan sesuatu dengan adas serut yang tidak biasa? Tentukan lokasi Anda secara anonim melalui Aplikasi Produk Khusus dan beri tahu orang lain tentang rasa unik yang ada di sekitar mereka.
 Supermarket Meidi-Ya Supermarket Meidi-Ya 177 River Valley Road Liang Court Shopping Centre Singapura 179030 63391111 DekatSingapura, Singapura Sekitar 604 hari lalu, 14/7/19 Komentar Sharer: Di pasar super Meidi-Ya, buah dan sayuran berkualitas ekspor diterbangkan langsung ke Singapura dan dijual di Supermarket Jepang yang terkenal ini. |
