Deskripsi / Rasa
Apel Juici dibiakkan agar mirip dengan induknya, apel Honeycrisp, salah satu varietas apel paling populer saat ini di Amerika Serikat. Tekstur apel Juici sangat mirip dengan Honeycrisp — padat dan renyah, bahkan pada suhu kamar. Kulit apel Juici sebagian besar berwarna merah, dilapisi dengan latar belakang kuning. Kulitnya juga lumayan tipis. Varietas ini sebenarnya berair, tetapi tidak terlalu kuat. Rasa apel Juici seimbang antara manis dan asam, kurang manis dari induknya Honeycrisp.
Musim / Ketersediaan
Apel Juici tersedia di akhir musim gugur hingga musim dingin.
Fakta Terkini
Apel juici adalah varietas apel yang baru-baru ini dikembangkan (nama botani Malus domstica). Mereka pertama kali ditanam di Negara Bagian Washington sebagai persilangan antara Honeycrisp populer dan Braeburn klasik. Apel Juici pertama kali tersedia secara komersial pada musim gugur 2017.
Nilai gizi
Apel kaya akan serat larut dan tidak larut, total sekitar 17 persen dari asupan harian yang direkomendasikan, yang berkontribusi pada sistem pencernaan yang sehat. Apel juga mengandung Vitamin C dan antioksidan lainnya, bersama dengan kalium. Satu apel berukuran sedang memiliki sekitar 95 kalori.
Aplikasi
Apel juici adalah varietas makanan penutup yang baik untuk dimakan segar, tetapi juga dapat digunakan untuk memanggang dan membuat jus. Mereka adalah tambahan yang bagus untuk papan keju, diiris menjadi salad hijau, atau dipanggang dengan madu, kismis, atau kacang. Apel juici memiliki umur simpan yang baik dan akan bertahan lebih lama di tempat penyimpanan yang sejuk dan kering seperti di lemari es.
Info Etnis / Budaya
Negara Bagian Washington secara konsisten menduduki peringkat produsen apel terbesar di Amerika Serikat. Apel juga menjadi bagian penting dari pendapatan pertanian negara. Banyak perusahaan yang berbasis di Washington mengembangkan, menumbuhkan, dan memasarkan apel. Program pemuliaan Universitas Negeri Washington, dimulai pada tahun 1994, merupakan komponen penting lain dari industri apel di negara bagian tersebut.
Geografi / Sejarah
The Oneonta Starr Ranch Growers of Wenatchee, Washington adalah perusahaan yang memiliki lisensi untuk menumbuhkan paket, dan menjual apel Juici. Oneonta, bersama dengan Willow Drive Nursery, mengembangkan varietas Juici selama kurang lebih satu dekade. Apel juici tumbuh dengan baik di daerah penghasil apel di Washington.
Ide Resep
Resep itu termasuk Apel Juici. Satu paling mudah, tiga lebih sulit.
| Farm Star Living | Salad Apel & Pir Juici |
