Deskripsi / Rasa
Spaghetti squash berukuran kecil sampai sedang, rata-rata panjangnya tiga puluh sentimeter, diameternya lima belas sentimeter, dan 4-8 pon. Ini memiliki bentuk lonjong dan silinder, mirip dengan melon, dan terhubung ke batang kecil, kasar, berwarna coklat muda. Kulitnya keras, halus, dan tergantung pada varietasnya, berubah dari hijau menjadi kuning kenari cerah atau kuning pucat saat dewasa. Dagingnya tebal, padat, lembab, dan kuning pucat dengan rongga besar berisi daging buah berserabut dan biji pipih berwarna krem. Spaghetti squash terkenal karena dagingnya yang unik yang terpisah menjadi benang panjang dan tembus cahaya yang menyerupai pasta rambut malaikat. Saat dimasak, tekstur labu siam menjadi empuk dengan sedikit garing dan menawarkan rasa yang sangat ringan.
Musim / Ketersediaan
Spaghetti squash tersedia sepanjang tahun.
Fakta Terkini
Spaghetti squash, yang secara botani diklasifikasikan sebagai Cucurbita pepo, adalah varietas musim dingin yang unik yang merupakan anggota keluarga Cucurbitaceae bersama dengan labu, zucchini, dan labu. Juga dikenal sebagai Spaghetti nabati, Labu mie, Labu Mandarin, dan Sumsum nabati, Labu spaghetti disukai karena teksturnya yang seperti mie yang tidak biasa, yang dikaitkan dengan adanya gen resesif. Pertama kali direkam di China pada awal tahun 1800-an, Spaghetti squash telah menjadi populer di seluruh dunia sebagai alternatif yang sehat dan rendah karbohidrat. Ini digunakan dalam berbagai aplikasi kuliner dan memiliki rasa ringan yang akan menyerap rasa yang menyertainya.
Nilai gizi
Spaghetti squash mengandung vitamin A, folat, asam folat, beta-karoten, dan kalium, dan juga merupakan sumber serat yang sangat baik.
Aplikasi
Spaghetti squash paling cocok untuk aplikasi yang dimasak seperti memanggang, mengukus, dan memanggang. Kulitnya sangat keras dan keras, sehingga labu bisa dimasak utuh atau diiris menjadi dua agar lebih cepat matang. Setelah matang, dagingnya bisa diparut dengan garpu untuk membuat mie berserabut yang terkenal dengan labu tersebut. Spaghetti squash yang sudah dimasak juga bisa ditumis dengan bahan-bahan pelengkap untuk membuat tumis dan lauk sederhana, atau ditambahkan ke casserole, gratin, dan bakes. Digunakan sebagai pengganti pasta, dapat diberi topping atau dilemparkan dengan saus berbahan dasar krim dan merah, sayuran, daging, keju, dan rempah-rempah. Rasanya sangat lembut sehingga mudah menyerap rasa yang telah disiapkan. Spaghetti squash cocok dipadukan dengan tomat, bawang bombay, bawang putih, sayuran hijau, herba segar seperti timi, kemangi, dan oregano, peterseli, dan mint, mentimun, zucchini, jamur, paprika, cabai merah, kacang polong, kecap, kecap ikan, tamari, kacang pinus, krim, parmesan, ricotta, keju mozzarella dan feta, udang, ayam, daging giling, sosis Italia, dan pancetta. Ini akan bertahan 3-6 bulan jika disimpan utuh di tempat yang sejuk dan kering. Setelah dipotong, Spaghetti squash harus dibungkus dengan plastik dan didinginkan hingga dua hari.
Info Etnis / Budaya
Spaghetti squash pertama kali ditemukan di Tiongkok dan merupakan sayuran populer di pedesaan Manchuria utara, Tiongkok pada tahun 1920-an. Gambar dari daerah Manchuria telah ditemukan yang menggambarkan seorang wanita dengan anaknya memotong spiral dari labu Spaghetti menggunakan tongkat di atas kuda gergaji. Daging biasanya dikumpulkan dari labu dengan cara ini dan kemudian digantung dan dibiarkan mengering di bawah sinar matahari. Labu kering menyediakan sumber makanan bergizi yang akan bertahan selama bulan-bulan musim dingin.
Geografi / Sejarah
Squash berasal dari Amerika Tengah dan diperkenalkan ke seluruh dunia melalui penjelajah dan rute perdagangan melalui darat dan laut. Spaghetti squash pertama kali direkam di Manchuria, Cina pada tahun 1850, dan sementara asal muasal bagaimana squash tiba di Cina tidak diketahui, ia adalah sumber makanan terkenal untuk desa-desa dan pertama kali diperkenalkan ke Jepang pada tahun 1921 oleh Aichi Prefectural Agricultural. Stasiun Penelitian. Pada tahun 1934, Perusahaan Benih Sakata di Jepang mengembangkan varietas unggul dan menjadi yang pertama memasarkan labu Spaghetti dengan nama Somen Nankin secara komersial. W. Atlee Burpee and Co. kemudian membawa labu tersebut ke Amerika Utara pada tahun 1936 dan menjual benih dalam katalog mereka dengan nama Spaghetti Sayuran. Labu tidak langsung populer, dan butuh beberapa tahun untuk menjadi terkenal, terutama selama Perang Dunia II ketika digunakan sebagai pengganti pasta pada saat makanan olahan sulit didapat. Saat ini Spaghetti squash banyak tersedia di pasar petani, pedagang grosir, dan melalui katalog benih online di Amerika Utara, Amerika Tengah, Afrika Selatan, Eropa, Asia, dan Australia.
Restoran Unggulan
Restoran saat ini membeli produk ini sebagai bahan untuk menu mereka.
| Kamp Kebugaran PFC | Carlsbad CA | 888-488-8936 |
| Saint Mark Golf dan Resort, LLC | San Marcos CA | 508-320-6644 |
| Layanan Senior St. Paul | San Diego CA | 619-806-2076 |
| Busy Bee Cook For Me | San Diego CA | 858-405-5372 |
| Pacifica Del Mar. | Del Mar CA | 858-792-0505 |
| Kesehatan Eve-Creations | Encinitas, CA | 775-450-7235 |
| Jembatan di Rancho Santa Fe | Rancho Santa Fe CA | 858-759-6063 |
| Jake's Del Mar. | Del Mar CA | 858-755-2002 |
| Pasar oleh Buon Appetito | San Diego CA | 619-237-1335 |
| Usaha Beruang Gula | San Diego CA | 925-383-3623 |
| Dapur Bersih & Berwarna-warni | San Diego CA | 858-775-9005 |
| Belching Beaver Brewery Tavern and Grill | Tampilan CA | 760-509-4424 |
| Union Kitchen & Tap (Encinitas) | Encinitas, CA | 760-230-2337 |
| Farm Fresh Meals | Tampilan CA | 760-707-2383 |
| Restoran Terra | San Diego CA | 619-293-7088 |
| Pete's Premade Paleo | San Diego CA | 770-359-8274 |
| Bupati Pasifik La Jolla | San Diego CA | 858-597-8008 |
| Pasar Pohon Zaitun | San Diego CA | 619-224-0443 |
| Katering Perairan | San Diego CA | 619-276-8803 x4 |
| Makan Makan (Mirarmar) | San Diego CA | 858-736-5733 |
Ide Resep
Resep yang termasuk Spaghetti Squash. Satu paling mudah, tiga lebih sulit.
Baru saja Dibagikan
Orang-orang telah berbagi Spaghetti Squash menggunakan aplikasi Produk Khusus untuk iPhone dan Android .
Produce Sharing memungkinkan Anda untuk membagikan penemuan produk Anda dengan tetangga dan dunia! Apakah pasar Anda menjual apel naga hijau? Apakah koki melakukan sesuatu dengan adas serut yang tidak biasa? Tentukan lokasi Anda secara anonim melalui Aplikasi Produk Khusus dan beri tahu orang lain tentang rasa unik yang ada di sekitar mereka.
seperti apa bau hisop
 Pasar Petani Distrik Universitas Pertanian Organik Farias Burlington, WA DekatSeattle, Washington, Amerika Serikat Sekitar 60 hari yang lalu, 1/09/21 Komentar Sharer: Luar biasa dipasangkan dengan nightshades, jadi selalu populer saat dikukus dan digunakan sebagai pengganti pasta :)  Pasar Makanan Utuh DekatEugene, Oregon, Amerika Serikat Sekitar 136 hari lalu, 10/24/20  Produk Khusus Produk Khusus 1929 Hancock st. San Diego CA 92110 619-295-3172 DekatSan Diego, California, Amerika Serikat Sekitar 292 hari lalu, 22/5/20 Komentar Sharer: Spaghetti Squash tersedia di Specialty Produce  Pasar Petani Hollywood Persephone Farm Lebanon, ATAU DekatPortland, Oregon, Amerika Serikat Sekitar 403 hari lalu, 2/01/20 Komentar Sharer: Alternatif spageti favorit saya, kenikmatan panggang dengan saus bawang putih dan jamur!  Jalan Supermarket La Carreta 4637 E Chapman Ave Orange CA 92869 714-771-1595 http://www.lacarretasupermarkets.com DekatVilla Park, California, Amerika Serikat Sekitar 410 hari lalu, 1/25/20  Pasar Ibu & Dapur Pasar Ibu & Dapur 1890 Newport Blvd. Costa Mesa CA 92627 949-631-4741 https://www.mothersmarket.com DekatCosta Mesa, California, Amerika Serikat Sekitar 411 hari lalu, 1/24/20 Komentar Pembagi: Organik.  Makanan AJ's Fine Aj's Fine Foods - Ray Road 7131 W Ray Road Chandler AZ 85226 480-705-0011 https://www.ajsfinefoods.com DekatPedagang lilin, Arizona, Amerika Serikat Sekitar 415 hari lalu, 20/1/20  Pasar Petani Jalan Listrik Pasar Petani Jalan Listrik 4011 S Power Road Mesa AZ 85212 480-497-0706 https://www.powerrdfarmersmarket.com DekatGranite Reef Vista, Arizona, Amerika Serikat Sekitar 416 hari lalu, 1/19/20  Pasar Peternakan Takhayul Pasar Petani Peternakan Takhayul Jalan 7 N 114 Apache Junction AZ 85120 480-984-3568 https://www.superstitionranchmarket.com DekatGranite Reef Vista, Arizona, Amerika Serikat Sekitar 416 hari lalu, 1/19/20  Pedagang grosir alami Penjual Alami - Williams Field Road 1625 E Williams Field Road Gilbert AZ 85295 480-917-9000 https://www.naturalgrocers.com DekatGilbert, Arizona, Amerika Serikat Sekitar 416 hari lalu, 1/19/20 Komentar Pembagi: Organik.  Makanan Winco Makanan Winco - Bell Road Kejutan Bell Road 16925 W AZ 85374 623-474-9040 https://www.wincofoods.com DekatSun City West, Arizona, Amerika Serikat Sekitar 417 hari lalu, 18/1/20  Albertson Albertson's - Grand Ave 14551 W Grand Ave Surprise AZ 85374 623-546-8038 https://www.albertsons.com DekatSun City West, Arizona, Amerika Serikat Sekitar 417 hari lalu, 18/1/20  Bashas ' Toko Kelontong Bashas - Meeker Road 13940 W Meeker Road Sun City West AZ 85375 623-975-6220 https://www.bashas.com DekatSun City West, Arizona, Amerika Serikat Sekitar 417 hari lalu, 18/1/20  Pasar Petani Ballard Rumah Pertanian Organik Poulsbo WA 98370 360-394-7754 https://farmhouseorganics.com Washington, Amerika Serikat Sekitar 479 hari lalu, 17/11/19 Komentar Sharer: Satu porsi yang sempurna memiliki rasa yang luar biasa dan kualitas yang bagus sebagai pengganti pasta!  Trader Joe's Trader Joe's 1640 Garnet Ave San Diego Ca 92109 1-858-581-9101 DekatLa Jolla, California, Amerika Serikat Sekitar 528 hari lalu, 9/29/19  Trader Joe's Trader Joe's 1640 Garnet Ave San Diego Ca 92109 1-858-581-9101 https://www.traderjoes.com DekatLa Jolla, California, Amerika Serikat Sekitar 542 hari lalu, 15/9/19  Pasar Petani Santa Monica Barbara Lompoc, CA 1-805-218-6122 DekatSanta Monica, California, Amerika Serikat Sekitar 553 hari lalu, 9/04/19 Komentar Sharer: Winter Squash datang!  Pasar Petani Dekalb Anda Pasar Petani Deklab 3000 Ponce de Leon Ave Decatur Georgia 30031 404-377-6400 https://www.dekalbfarmersmarket.com DekatScottdale, Georgia, Amerika Serikat Sekitar 565 hari lalu, 23/8/19 Komentar Sharer: Spaghetti squash di Dekalb Farmers Market  Pembantaian Casa Maria Rumah Maria 1201 S. Van Ness Ave San Francisco CA 94110 415-550-6892 DekatSan Fransisco, California, Amerika Serikat Sekitar 605 hari lalu, 14/7/19  Richmond Produce Richmond Produce Market 5527 Geary Blvd San Francisco CA 94121 415-387-2512 DekatSan Fransisco, California, Amerika Serikat Sekitar 606 hari lalu, 13/7/19  Menghasilkan Emas Menghasilkan Emas 172 Church Street San Francisco CA 94114 415-431-1536 DekatSan Fransisco, California, Amerika Serikat Sekitar 607 hari lalu, 12/7/19  Pasar Lingkungan Walmart Pasar Lingkungan Walmart 1120 S. Anaheim Blvd Anaheim CA 92805 657-208-5201 DekatAnaheim, California, Amerika Serikat Sekitar 627 hari lalu, 6/22/19  Stater Bros. Pasar Stater Bros. Markets - Newport Blvd. 2180 Newport Blvd. Costa Mesa CA 92627 949-646-2324 DekatCosta Mesa, California, Amerika Serikat Sekitar 628 hari lalu, 6/21/19  Peternakan Bristol La Jolla DekatLa Jolla, California, Amerika Serikat Sekitar 705 hari lalu, 4/05/19 |
