Deskripsi / Rasa
Biji bunga matahari adalah buah dari bunga matahari dan mengacu pada biji yang dikupas atau kulit luarnya telah dihilangkan. Benih dikelilingi oleh garis-garis hitam dan putih hingga cokelat di bagian luar dengan kernel cokelat kecoklatan di bagian dalam. Biji bunga matahari berbentuk oval dan pipih serta menawarkan rasa pedas yang ringan.
Musim / Ketersediaan
Biji bunga matahari alami tersedia sepanjang tahun
Nilai gizi
Biji bunga matahari dan minyak bunga matahari tinggi vitamin E dan rendah lemak jenuhnya. Biji bunga matahari bertindak sebagai anti inflamasi dan membantu menurunkan kolesterol.
Aplikasi
Biji bunga matahari sering disantap sebagai camilan bergizi. Mereka bisa digunakan sebagai hiasan atau bahan dalam berbagai resep. Biji bunga matahari juga merupakan tambahan yang bagus untuk salad.
Geografi / Sejarah
Biji bunga matahari adalah tanaman asli Amerika dan kadang-kadang disebut biji konpeksi atau non-minyak. Diperkirakan pertama kali didomestikasi di Mesoamerika, sekarang Meksiko sekitar 2.600 SM. Penduduk asli Amerika menggunakannya untuk sumber makanan berenergi tinggi dan dibawa kembali ke Eropa oleh penjelajah Spanyol. Pada awal tahun 1950-an, bunga matahari menjadi tanaman penting yang tumbuh di North Dakota dan Minnesota.
Restoran Unggulan
Restoran saat ini membeli produk ini sebagai bahan untuk menu mereka.
| Uang emas | San Diego CA | 619-722-3398 |
| Tumpahkan Kacang (Pelabuhan) | San Diego CA | 619-276-6700 |
| Sugar dan Scribe | La Jolla CA | 858-274-1733 |
| Regular Ingin Beanery | Ramona CA. | 619-719-8634 |
| Senjata Merokok | San Diego CA | 619-276-6700 |
| Lofty Coffee Co-Encinitas | Encinitas, CA | 760-230-6747 |
| Untuk Rumah | CA Oceanside | 760-730-5944 |
| Muda dan cantik | Carlsbad CA | 858-231-0862 |
| Kue Tuan A. | San Diego CA | 619-239-1377 |
| Lucky Bolt | San Diego CA | 662-832-3638 |
| Roh Pantai Pasifik | CA Oceanside | 925-381-5392 |
| Lofty Coffee Co-Carlsbad | Carlsbad CA | 415-218-1535 |
| Craft and Commerce (Sekscobra Inc.) | San Diego CA | 619-962-5935 |
| Dapur Utama Paradise Point Resort | San Diego CA | 858-490-6363 |
| Glen di Scripps Ranch | San Diego CA | 858-444-8500 |
| Kamp Kebugaran PFC | Carlsbad CA | 888-488-8936 |
| Kesehatan Eve-Creations | Encinitas, CA | 775-450-7235 |
| Waverly | Cardiff CA. | 619-244-0416 |
| Juniper & Ivy | San Diego CA | 858-481-3666 |
| Marys Gourmet Salads | La Jolla CA | 858-925-4690 |
| Rumah Ale Pantai Pasifik | San Diego CA | 858-581-2337 |
| Harmony LLC | San Diego CA | 619-724-7210 |
