| Buzz Makanan: Sejarah Pir | Mendengarkan |
| Fabel Makanan: Pir | Mendengarkan |
Deskripsi / Rasa
Pir Anjou berukuran sedang, rata-rata berdiameter delapan sentimeter, pendek, jongkok, dan berbentuk telur dengan pangkal lebar yang berangsur-angsur meruncing ke atas membulat dengan batang tebal berwarna coklat tua. Kulitnya berwarna hijau cerah, halus, kencang, dan tertutup lentisel atau pori-pori dan sedikit perona mawar di sisi yang paling terpapar sinar matahari. Dagingnya berwarna putih hingga krem, padat, dan bermentega dengan tekstur agak berpasir. Saat matang, pir Anjou berair dan lembut dengan rasa yang lembut dan manis serta aroma lemon dan jeruk nipis.
Musim / Ketersediaan
Pir Anjou tersedia sepanjang tahun, dengan musim puncak di akhir musim gugur hingga musim dingin.
Fakta Terkini
Pir Anjou, secara botani diklasifikasikan sebagai Pyrus communis, adalah varietas musim dingin Eropa dan merupakan anggota keluarga Rosaceae atau mawar. Juga dikenal sebagai D’Anjou dan Danjou, pir Anjou adalah salah satu pir yang paling dikenal dan populer di Amerika Serikat dan dinamai menurut wilayah yang berkembang di Lembah Loire, Prancis. Ada dua varietas berbeda termasuk Anjou merah dan hijau, dan pir ini sangat dihormati oleh koki karena umur simpannya yang lama, keserbagunaan dalam aplikasi kuliner, dan ketersediaannya sepanjang tahun. Pir Green Anjou unik karena tidak berubah warna setelah matang. Mereka matang dari dalam ke luar dan satu-satunya cara untuk memastikan kematangan adalah dengan menekan leher buah dengan lembut untuk merasakan apakah buah siap untuk dikonsumsi.
Nilai gizi
Pir anjou mengandung vitamin C, kalsium, dan serat makanan.
Aplikasi
Pir Anjou paling cocok untuk aplikasi mentah dan matang seperti merebus, memanggang, memanggang, dan memanggang. Mereka dapat dikonsumsi segar, lepas tangan atau diiris dan dicampur dengan salad hijau, dilapisi sandwich, wraps, dan keju panggang, digunakan sebagai topping pizza, atau dicampur menjadi smoothies dan sup. Mereka juga dapat digunakan dalam pasta, ditampilkan di piring keju, atau disajikan dengan daging babi isi tenderloin dan pengurangan buah pir Anjou. Pir Anjou tahan lama untuk dipanggang dan dapat digunakan dalam pai dan tart, direbus, atau dibuat menjadi saus dan bubur. Pir Anjou daging pujian seperti prosciutto, babi, dan sapi, wasabi, selada mentega, arugula, adas, radicchio, jamur, lobak, wortel, apel, pengawet ara, bawang merah, keju seperti mozzarella, cambozola, brie, dan camembert , Yogurt yunani, quinoa, pecan, biji wijen, kayu manis, bubuk jahe, dan saus balsamic. Mereka akan bertahan hingga tujuh bulan saat disimpan di lemari es.
Info Etnis / Budaya
Pir Anjou dikenal dengan rasa manisnya yang lembut dan digunakan sebagai bubur pir dalam jelly bean pir dari garis nasional Jelly Belly. Kacang jeli yang populer ini menangkap aroma aromatik Anjou dan rasa jeruk yang manis untuk menciptakan suguhan seukuran gigitan.
Geografi / Sejarah
Nama asli dan tepat untuk pir Anjou adalah Beurré d'Anjou, yang diterjemahkan menjadi, 'pir mentega Anjou' atau Angers, Prancis yang diyakini sebagai asal muasal pir. Pir Anjou disebarkan ke Inggris pada awal abad ke-19 dan kemudian ke Amerika Serikat pada pertengahan abad ke-19 melalui Kolonel Marshall P. Wilder karena ia ingin menanam varietas tersebut di kebun rumahnya di Boston. Saat ini, pir Anjou juga dibudidayakan di Negara Bagian Washington, Oregon, dan daerah Rio Negro di Argentina selain di Prancis dan dapat ditemukan di pasar petani dan pedagang grosir khusus.
Restoran Unggulan
Restoran saat ini membeli produk ini sebagai bahan untuk menu mereka.
| Miho Gastrotruck | San Diego CA | 619-365-5655 |
| Hash House A Go Go | San Diego CA | 951-764-0605 |
| Zaitun | San Diego CA | 619-962-7345 |
| Lafayette Hotel | San Diego CA | 619-296-2101 |
| Raja | Del Mar CA | 619-308-6500 |
| Katering Sushi Segar | Carlsbad CA | 858-344-7098 |
| Kambing Merokok | San Diego CA | 858-232-4220 |
| Shorehouse Kitchen Carlsbad | Carlsbad CA | 858-663-9916 |
| Katering Perairan | San Diego CA | 619-276-8803 x4 |
| Crust Pizzeria-Carmel | San Diego CA | 858-212-8751 |
| ANDA Manajemen Kuliner | San Diego CA | 858-964-8677 |
| Lembah Misi Sekolah Warren Walker | San Diego CA | 619-223-3663 |
| Parkhouse Eatery | San Diego CA | 619-295-7275 |
| Thyme untuk Sesuatu Buatan Sendiri | Rancho Santa Fe CA | 858-245-1004 |
| The Haven | San Diego CA | 619-964-3778 |
| Yoann Taboyan, Koki Pribadi | San Diego CA | 347-277-1958 |
| Nectarine Grove | Encinitas, CA | 760-944-4525 |
| Alexander pada tanggal 30 | San Diego CA | 858-774-3062 |
| Kamp Kebugaran PFC | Carlsbad CA | 888-488-8936 |
| Kebun & Pabrik Anggur Orfila | CA Oceanside | 760-738-6500 |
| Grapefruit Grill | Solana Beach CA | 858-792-9090 |
| Crust Pizzeria Solana Beach | Solana Beach CA | 858-212-8751 |
| Paradise Point Resort Tanpa alas kaki | San Diego CA | 858-490-6363 |
| Regular Ingin Beanery | Ramona CA. | 619-719-8634 |
| Capri Blue 2020 | San Diego CA | 858-673-5100 |
| Creme De La Crepe 2020 | San Diego CA | 619-269-1886 |
| Fairmont Grand Del Mar. | San Diego CA | 858-314-1975 |
| Solar Lounge Restaurant | San Diego CA | 619-270-9670 |
| Gula | San Diego CA | 619-523-2020 |
| Crust Pizzeria Carlsbad 2019 | Carlsbad CA | 760-944-1111 |
| The Guild Hotel | San Diego CA | 858-373-3184 |
| Tuan A. | San Diego CA | 619-239-1377 |
| Dapur Rosewood | CA Oceanside | 760-231-5886 |
| Buka Gym-Craft Meals | San Diego CA | 619-799-3675 |
| Belching Beaver Brewery Tavern and Grill | Tampilan CA | 760-509-4424 |
| Villa Capri Poway | Poway CA | 858-391-9400 |
| Dan itu dia! Bistro Prancis | San Diego CA | 858-610-8784 |
| KI | Encinitas, CA | 760-586-8289 |
| Pusat Seni California | Escondido CA | 760-839-4107 |
| Leucadia Pizza Encinitas | Encinitas, CA | 760-942-2222 |
| Kandang kuda Italia | San Diego CA | 858-352-6912 |
| Klub Residence Four Seasons | Carlsbad CA | 760-603-6360 |
| Dapur Utama Paradise Point Resort | San Diego CA | 858-490-6363 |
| Pembuatan bir setengah pintu | San Diego CA | 619-655-7459 |
| Roti panggang | Coronado CA | 619-435-4323 |
| Venissimo Cheese Hillcrest | San Diego CA | 619-491-0708 |
| Cody ada di Cove | La Jolla CA | 858-459-0040 |
| Perikanan | San Diego CA | 858-272-9985 |
| dunia | San Diego CA | 619-955-5750 |
| Pantai Utara Glen | Carlsbad CA | 760-704-1436 |
| Panama 66 | San Diego CA | 619-206-6352 |
| Es Krim 101 | Encinitas, CA | 760-487-5272 |
| Georges di Cove | San Diego CA | 858-454-4244 |
| Dapur adik | San Diego CA | 858-232-7808 |
| Sipil 1845 | San Diego CA | 574-210-4025 |
| Dija Mara | CA Oceanside | 760-231-5376 |
| Kami adalah Napoli | San Diego CA | 619-300-4810 |
| Kota Tua Marriott Courtyard | San Diego CA | 619-260-8500 |
| You & Yours Distilling (Dapur) | San Diego CA | 214-693-6619 |
| Ranch valencia | Del Mar CA | 858-756-1123 |
| Perusahaan Thyme Liar | San Diego CA | 858-527-0226 |
| Sister Kitchen (Bar) | San Diego CA | 858-232-7808 |
| Pasar oleh Buon Appetito | San Diego CA | 619-237-1335 |
| Klub Kapal Pesiar Mission Bay | San Diego CA | 858-488-0501 x14 |
| Balkon Tepi Lebah | Del Mar CA | 858-880-8105 |
| Edgewater Grill | San Diego CA | 619-232-7581 |
| Katering Titik Mahkota | San Diego CA | 619-223-1211 |
| Pantai La Clochette Du Coin-Pacific | San Diego CA | 619-402-7911 |
| Mary Frese | Coronado CA | 619-435-5425 |
| Shorehouse Kitchen | La Jolla CA | 858-459-3300 |
| Pemburu wanita | San Diego CA | 619-955-5750 |
| Proyek Satwa Liar | San Diego CA | 619-295-3172 |
| Untuk Rumah | CA Oceanside | 760-730-5944 |
Ide Resep
Resep yang termasuk Anjou Pears. Satu paling mudah, tiga lebih sulit.
Baru saja Dibagikan
Orang-orang telah membagikan Anjou Pears menggunakan aplikasi Produk Khusus untuk iPhone dan Android .
Produce Sharing memungkinkan Anda untuk membagikan penemuan produk Anda dengan tetangga dan dunia! Apakah pasar Anda menjual apel naga hijau? Apakah koki melakukan sesuatu dengan adas serut yang tidak biasa? Tentukan lokasi Anda secara anonim melalui Aplikasi Produk Khusus dan beri tahu orang lain tentang rasa unik yang ada di sekitar mereka.
 Pasar Petani Ballard Booth Canyon Orchard 391 Twisp Carlton Rd Carlton WA 98814 509-997-0063 https: //www..boothcanyonorchard.com DekatSeattle, Washington, Amerika Serikat Sekitar 101 hari lalu, 11/29/20 Komentar Sharer: Pir liburan akhir musim yang sempurna !!  Pasar Petani Santa Monica Lihat Kebun Apel Canyon DekatSanta Monica, California, Amerika Serikat Sekitar 161 hari lalu, 30/9/20  Pasar Petani Distrik Universitas Kebun Keluarga Collins 931 Parish Rd Selah WA 98942 509-930-5742 https://www.collinsfamilyorchards.com DekatSeattle, Washington, Amerika Serikat Sekitar 396 hari lalu, 2/08/20 Komentar Sharer: Suka pir berair ini di salad saya dengan kenari dan alpukat !!  Pasar Petani Broadway Sunday Martins Orchard Cashmere, WA Washington, Amerika Serikat Sekitar 437 hari lalu, 12/29/19 Komentar Sharer: D'Anjou enak dengan salad atau yogurt favorit Anda. Berair dan manis lembut!  Pasar Petani Santa Monica Peternakan Cirone Lihat Canyon Orchards 805-459-1829 DekatSanta Monica, California, Amerika Serikat Sekitar 483 hari lalu, 11/13/19  Stater Bros. Pasar Stater Bros. Markets - Newport Blvd. 2180 Newport Blvd. Costa Mesa CA 92627 949-646-2324 DekatCosta Mesa, California, Amerika Serikat Sekitar 628 hari lalu, 6/21/19 |
