| Asal Segar | Beranda |
Deskripsi / Rasa
Petite® Sea Grass ™ berukuran kecil dan memiliki daun tipis melengkung seperti jarum. Daunnya yang ramping dan halus berwarna hijau cerah dan lembut serta lentur. Petite® Sea Grass ™ memiliki rasa asin alami, yang berasal dari salinitas yang dikembangkan karena afinitasnya untuk tumbuh di dekat pantai, mirip dengan kacang laut dan tanaman laut lainnya. Teksturnya sangat segar dan renyah dengan mineritas asin yang menyenangkan dan aroma berumput yang asam. Petite® Sea Grass ™ sering dibandingkan dengan agretti, tanaman hijau alami seperti rumput asin yang berasal dari Italia dan memiliki rasa bayam yang sama tanpa asam oksalat.
Musim / Ketersediaan
Petite® Sea Grass ™ tersedia sepanjang tahun.
Fakta Terkini
Petite® Sea Grass ™ adalah bagian dari merek dagang sayuran khusus yang ditanam oleh Fresh Origins Farm di San Diego, California. Petite® Sea Grass ™ ditanam sedikit lebih besar dari microgreens, biasanya dipanen 4-6 minggu setelah tanam. Sayurannya renyah dan segar dan paling sering digunakan sebagai hiasan untuk menambahkan tekstur, rasa, dan nada berumput segar ke hidangan utama, salad, dan makanan pembuka.
Nilai gizi
Petite® Sea Grass ™ adalah sumber yodium dan vitamin A, B, dan C.
Aplikasi
Sayuran hijau Petite® Sea Grass ™ paling cocok untuk aplikasi mentah karena teksturnya yang renyah, dan rasa asin tidak dapat menahan panas tinggi. Rasa asin Petite® Sea Grass ™ berpadu sempurna dengan semua jenis makanan laut, terutama sushi dan ikan dengan kandungan minyak yang kaya. Ini juga dapat dicampur dengan succulents lain atau Petite® Greens seperti Petite® Iceplant ™, Petite® Sea Beans ™, Petite® Verdolaga, dan Petite® New Zealand Bayam untuk membuat lapisan jeruk asin yang asin untuk makanan laut. Sayuran Petite® Sea Grass ™ juga cocok dengan lemon, bawang putih, minyak zaitun, keju keras tua, krim, selada mentega, sawi, kacang-kacangan seperti hazelnut dan kacang pinus, tomat, paprika ringan dan panas, jamur hutan tanah, kerang , dan ikan lainnya seperti ahi, albacore, sea bass, dan sarden. Mereka akan bertahan 7-10 hari saat disimpan tanpa dicuci, dalam wadah tertutup, dan di lemari es.
Info Etnis / Budaya
Barang-barang khusus Fresh Origins Farm seperti Petite® Sea Grass ™ semakin populer di kalangan koki untuk menambahkan rasa segar, tekstur, dan daya tarik visual untuk meningkatkan pengalaman bersantap. Fresh Origins Farm adalah produsen nasional terkemuka dari sayuran hijau yang umum dan unik dan menggunakan iklim California Selatan yang sejuk dan cerah untuk menghasilkan tanaman yang sehat dengan rasa yang berani dan luar biasa.
Geografi / Sejarah
Petite® Sea Grass ™ dan Petite® Greens lainnya pertama kali dikembangkan pada pertengahan 1990-an dan awal 2000-an oleh Fresh Origins Farm di San Diego, California. Saat ini Petite® Sea Grass ™ tersedia melalui mitra terpilih dari Fresh Origins Farm, seperti Specialty Produce, dan ditemukan di seluruh Amerika Serikat.
Restoran Unggulan
Restoran saat ini membeli produk ini sebagai bahan untuk menu mereka.
| Kunci Inggris dan Hewan Pengerat | CA Oceanside | 760-840-1976 |
| The Corner Drafthouse | San Diego CA | 619-255-2631 |
| Restoran Oyster dan Pearl Bar | La Mesa CA | 619-303-8118 |
| WaterBar | San Diego CA | 619-308-6500 |
| Klub Tenis & Pantai La Jolla | San Diego CA | 858-454-7126 |
| Paradise Point Resort Tanpa alas kaki | San Diego CA | 858-490-6363 |
| Vista Valley | Tampilan CA | 760-758-2800 |
| Jamu & Kayu | San Diego CA | 520-205-1288 |
| Gabus dan Kerajinan | San Diego CA | 858-618-2463 |
| Sebelum | San Diego CA | 858-675-8505 |
| Kocok dan Muddle | Chula Vista CA | 619-816-5429 |
