Deskripsi / Rasa
Golden Torch adalah kaktus berbentuk kolom yang relatif sempit dengan diameter rata-rata 5-6 sentimeter. Mereka biasanya tumbuh setinggi 2 meter dan memiliki banyak batang yang bercabang dari satu pangkal. Bagian luarnya sangat berusuk dengan 10-15 saluran vertikal yang membentang di sepanjang batang dan cabang. Bunga besar, putih bersalju biasanya mekar di musim semi, dan jika diserbuki menghasilkan buah hijau bulat kecil. Mereka kira-kira seukuran bola golf dan memiliki permukaan berduri bersisik. Ketika sudah matang buahnya terbelah menampakkan daging bagian dalam putih yang berbintik-bintik dengan biji hitam kecil. Teksturnya cukup lembut dan lembek dengan kesan mulut yang kasar. Rasa manisnya mengingatkan pada stroberi dan kiwi dengan sedikit mawar.
Musim / Ketersediaan
Buah kaktus Golden Torch tersedia secara berkala sepanjang tahun, dengan musim puncak di musim panas dan gugur.
Fakta Terkini
Kaktus Obor Emas, kadang-kadang disebut kaktus Obor Putih atau hanya kaktus Obor, secara botani diklasifikasikan sebagai Echinopsis spachiana. Nama umumnya berasal dari penampilan keemasannya yang bersinar karena lapisan duri halus berwarna kuning pasir yang menutupi permukaannya. Saat tanaman matang, duri berubah menjadi abu-abu keperakan dan hampir memantulkan cahaya di bawah sinar matahari gurun. Saat mencari makan buah kaktus Golden Torch, jangan terhalang oleh buah yang sudah terbelah karena itu pertanda kematangan dan kematangannya.
Aplikasi
Buah kaktus Golden Torch paling sering dimakan segar hanya sebagai camilan mentah atau ditambahkan ke dalam salad. Teksturnya yang berair dan lembab menjadikannya buah yang sangat baik untuk dihaluskan atau dibuat menjadi sorbet.
Geografi / Sejarah
Kaktus Obor Emas berasal dari Bolivia dan Argentina Barat tetapi umumnya ditemukan di seluruh Barat Daya Amerika dan Meksiko. Ini tumbuh subur di tanah yang dikeringkan dengan baik, lempung dan lebih menyukai kondisi hangat ke panas, kering. Di beberapa daerah, kaktus dikatakan mekar secara berkala sepanjang tahun, tetapi paling sering berbunga terjadi di musim semi dengan buah-buahan setelah musim panas dan musim gugur.
