Deskripsi / Rasa
Pohon setinggi 10 hingga 30 kaki menghasilkan buah dua kali setahun. Buah berbentuk lonceng atau pir itu sendiri cukup kecil, panjangnya sekitar ¾ inci dan lebarnya sedikit lebih dari satu inci. Kulit buah yang belum matang berwarna hijau dan berkilau, matang menjadi merah. Tidak peduli kematangannya, kulit yang mengilap sangat tipis dan mudah memar jika ditangani secara kasar. Dagingnya yang harum berwarna putih atau merah muda, dan sangat berair, seperti semangka atau buah pir Asia. Rasanya manis, dengan aroma mawar, meski sangat lembut. Biasanya tidak ada biji, meski beberapa buah mungkin memiliki sedikit.
Musim / Ketersediaan
Apel air hijau tersedia di musim panas.
Fakta Terkini
Apel air sebenarnya bukan apel — mereka adalah spesies buah tropis dengan nama botani Syzygium aqueum. Ada beberapa varietas lain dalam genus Syzygium, dan banyak nama lokal yang diterapkan pada semuanya, sehingga mudah untuk membingungkan satu spesies dengan spesies lainnya. Mereka terkadang juga disebut apel mawar.
Nilai gizi
Apel air sangat rendah kalori karena kandungan airnya yang tinggi — 91,6%! Mereka memiliki beberapa serat, kalsium, magnesium, kalium, dan vitamin C, tetapi sedikit protein atau lemak.
Aplikasi
Apel air dianggap baik untuk melepas dahaga, karena kandungan airnya yang tinggi. Buah hijau mentah sering digunakan untuk membuat acar, jeli, atau sirup. Apel air hijau mentah dapat ditambahkan ke dalam saus, atau bahkan dimakan mentah dengan taburan garam. Buah riper juga diiris menjadi salad atau dimakan mentah. Mereka cocok dengan buah-buahan tropis lainnya, serpihan cabai, ketimun, ketumbar, kacang tanah, dan keju feta. Apel air tidak perlu dikupas untuk dimakan mentah. Tidak seperti apel sejati, apel tidak memiliki inti, meskipun bagian di dekat bagian terluas buahnya tidak dapat dimakan. Potong menjadi dua secara vertikal dan keluarkan bagian terlembut di dalamnya. Iris sisanya untuk salad atau masakan. Simpan di lemari es hingga siap disantap.
Info Etnis / Budaya
Karena apel air sangat lembut dan tidak dapat dikirim dengan mudah, mereka terutama dikonsumsi secara lokal di tempat mereka ditanam atau ditanam di kebun rumah. Di India dan negara Asia Selatan / Tenggara lainnya, apel air dijual di pasar. Bagian lain dari pohonnya digunakan untuk obat atau kegunaan lain: kayunya sering dipanen dan daunnya dimakan mentah atau dikeringkan. Ada banyak kegunaan obat dari buah dan pohonnya, termasuk mengobati demam, sakit kepala, masalah pencernaan, dan kondisi kulit.
Geografi / Sejarah
Apel air tumbuh di daerah beriklim tropis di dataran rendah. Spesies apel air khusus ini berasal dari India selatan. Di India saat ini, mereka tumbuh di dataran rendah, daerah tropis Andra Pradesh, Kerala, dan Ghats Barat. Namun, apel air ditanam di berbagai negara Asia Tenggara dan Selatan, termasuk India, Indonesia, dan Malaysia. Di luar wilayah terdekat itu, mereka juga ditanam di Hawaii dan Trinidad, dan dapat tumbuh di Florida selatan dan California.
