Deskripsi / Rasa
Labu mini berukuran kecil, rata-rata berdiameter tujuh sentimeter dan berat enam ons hingga dua pon, dan berbentuk jongkok, bulat, dan diratakan dengan batang kecil berwarna coklat muda. Kulit halusnya sangat bergaris, kencang, dan oranye cerah. Dagingnya berwarna oranye-kuning pucat, padat, dan lembab membungkus rongga tengah kecil dengan daging buah berserat dan biji pipih berwarna krem. Saat dimasak, labu mini empuk dan halus dengan rasa yang ringan dan sedikit manis.
Musim / Ketersediaan
Labu mini tersedia pada musim gugur hingga musim dingin.
Fakta Terkini
Labu mini, yang secara botani diklasifikasikan sebagai Cucurbita pepo, adalah buah miniatur yang tumbuh di tanaman merambat kompak dan merupakan anggota keluarga Cucurbitaceae bersama dengan labu dan labu. Labu mini bukanlah labu tetapi secara botani dianggap sebagai jenis labu, dan ada banyak varietas labu Mini yang berbeda termasuk varietas yang paling terkenal, Jack Be Little atau disingkat JBL. Labu mini sebagian besar digunakan sebagai penghias dan umumnya ditemukan sebagai dekorasi meja, namun dapat juga dimasak dan digunakan dalam berbagai aplikasi kuliner. Labu mini juga disukai oleh tukang kebun rumahan karena kemampuannya untuk ditanam di ruang padat yang merayap di sepanjang teralis dan pagar.
Nilai gizi
Labu mini mengandung beberapa beta-karoten, vitamin A, C, dan E, zat besi, kalium, dan magnesium.
Aplikasi
Labu mini paling cocok untuk aplikasi yang dimasak seperti memanggang atau memanggang. Bagian atasnya bisa diiris, daging buah dan bijinya dibuang, dan labu bisa dipanggang sendiri atau diisi dan dipanggang. Labu mini bisa menjadi mangkuk saji yang sempurna untuk hidangan gurih seperti kari dan sup termasuk tortilla labu dan miju-miju delima. Mereka juga bisa diisi dengan sosis dan kangkung atau campuran biji-bijian dengan sayuran panggang musim dingin. Selain hidangan gurih, labu juga bisa berfungsi sebagai ramekin untuk custard, pumpkin pie, crème brulee, apple crisp, atau pumpkin cheesecake. Labu mini cocok dipadukan dengan kacang hitam, quinoa, couscous, brussel sprout, kembang kol, jamur, bawang putih, bawang merah, daun bawang, kismis, kacang pinus, kayu manis, sage, dan thyme. Mereka akan disimpan selama beberapa bulan jika disimpan di tempat yang sejuk dan kering.
Info Etnis / Budaya
Labu mini biasanya ditemukan utuh pada pajangan musim gugur yang diatur dengan labu dan labu lain, tetapi konsumen di Amerika Serikat juga menggunakan buah mungil di banyak proyek melakukannya sendiri. Labu mini dapat dilubangi dan diisi dengan lilin untuk membuat nazar kecil, dilubangi dan digunakan sebagai vas bunga, atau disimpan utuh dan dihiasi dengan pena cat dan runcing untuk membuat plakat nama untuk meja makan.
Geografi / Sejarah
Labu asli Amerika Tengah dan tersebar di seluruh dunia melalui penjelajah dan rute perdagangan. Asal pasti labu Mini tidak diketahui, tetapi hari ini labu dapat ditemukan di pasar petani dan pedagang grosir khusus di Amerika Utara, Eropa, Asia, Australia, dan Amerika Tengah.
Ide Resep
Resep yang termasuk Mini Pumpkins. Satu paling mudah, tiga lebih sulit.
Baru saja Dibagikan
Seseorang membagikan Mini Pumpkins menggunakan aplikasi Produk Khusus untuk iPhone dan Android .
Produce Sharing memungkinkan Anda untuk membagikan penemuan produk Anda dengan tetangga dan dunia! Apakah pasar Anda menjual apel naga hijau? Apakah koki melakukan sesuatu dengan adas serut yang tidak biasa? Tentukan lokasi Anda secara anonim melalui Aplikasi Produk Khusus dan beri tahu orang lain tentang rasa unik yang ada di sekitar mereka.
 pasar tanah tinggi tangerang DekatTangerang, West Java, Indonesia Sekitar 514 hari lalu, 10/13/19 Komentar Pembagi: labu |
