Deskripsi / Rasa
Ara Brown Turkey memiliki kulit beraneka ragam, berkarat merah ke ungu dengan bahu hijau agak pucat. Buahnya sering retak saat matang, memperlihatkan dagingnya di ujung batangnya. Dagingnya berwarna mawar dengan biji berwarna kuning yang bisa dimakan. Benih yang dapat dimakan banyak dan umumnya berlubang, kecuali diserbuki. Biji yang diserbuki memberikan rasa pedas yang khas dari buah ara kering. Rasa keseluruhan dari buah ara Brown Turkey yang siap makan adalah manis, dengan rasa hazelnut dan penganan.
Musim / Ketersediaan
Buah ara kalkun coklat tersedia pada musim semi dan akhir musim panas.
Fakta Terkini
Ada hampir dua ratus kultivar buah ara. Mereka tumbuh dalam berbagai bentuk, warna dan tekstur. Buah ara Brown Turkey, Ficus carica dianggap sebagai varietas buah ara yang tumbuh paling baik. Nama lain untuk buah ara Brown Turkey termasuk aubique noire, negro largo dan san piero. Pohon ara kalkun coklat menghasilkan panen pertama, yang disebut tanaman breba, pada musim semi dari pertumbuhan musim lalu. Tanaman kedua ditanggung pada musim gugur pada pertumbuhan baru dan dikenal sebagai tanaman utama.
