Deskripsi / Rasa
Ketimun persia berbentuk silinder dan jongkok, rata-rata panjangnya hanya 10-15 sentimeter. Kulit luarnya berwarna hijau tua dan tipis dengan tonjolan yang terlihat dan dangkal. Daging bagian dalam berwarna hijau muda dengan tekstur yang keras dan lembab dan sangat sedikit biji yang belum berkembang. Mentimun persia memberikan rasa manis dan ringan dengan rasa crunch yang menonjol.
Musim / Ketersediaan
Mentimun Persia tersedia sepanjang tahun.
Fakta Terkini
Mentimun Persia, yang secara botani diklasifikasikan sebagai Cucumis sativus, adalah anggota dari keluarga Cucurbitaceae, atau keluarga labu. Ada beberapa kultivar ketimun persia yang berbeda, baik pusaka maupun hibrida, termasuk Figaro dan Cordito. Mentimun Persia telah menjadi varietas favorit dari mentimun burpless, yang merupakan klasifikasi yang menggambarkan kulit tipisnya yang mudah dicerna dan rasanya yang sangat lembut dan manis.
Nilai gizi
Mentimun Persia adalah sumber serat makanan dan vitamin A dan C.
Aplikasi
Mentimun persia dapat digunakan baik dalam aplikasi mentah maupun matang. Mereka bisa digunakan mentah sebagai bahan salad, dipotong-potong dengan salsa, dan dicampur dengan saus krim. Ini juga dapat digunakan pada pizza salad Yunani, dimasak dengan tumis, atau dijus dan digunakan dalam resep koktail dan es loli. Mentimun Persia adalah bahan pendingin yang bagus untuk hidangan panas dan melengkapi ikan dan domba panggang. Ketimun Persia cocok dipadukan dengan mint, cabai, mustard, jinten, ketumbar, peterseli, kecambah, selada air, bengkuang, melon, jeruk, dan keju segar seperti chevre, feta, dan cotija. Ketimun persia akan tahan hingga seminggu jika dibungkus dan disegel di lemari es.
Info Etnis / Budaya
Ketimun Persia telah mengalami lonjakan popularitas di Amerika Serikat sejak akhir abad ke-20 dan mulai menggantikan varietas ketimun umum di pasar petani dan pasar khusus. Karena konsumen menjadi lebih sadar akan berbagai varietas yang tersedia, mereka lebih menyukai rasa mentimun Persia yang manis, daging yang hampir tanpa biji, tekstur yang renyah, dan keserbagunaan dibandingkan dengan mentimun Amerika Utara pada umumnya yang memiliki banyak biji yang tidak dapat dimakan dan rasa yang berair.
Geografi / Sejarah
Asal usul ketimun Persia relatif tidak diketahui, tetapi diyakini budidaya mereka berevolusi dari sebuah kibbutz di Israel utara pada tahun 1939. Kibbutz adalah komunitas pertanian tradisional yang ekonominya bergantung pada tanaman yang mereka tanam secara kolektif. Banyak varietas dari India, Inggris, dan Cina disilangkan untuk menghasilkan varietas yang hampir tanpa biji ini. Saat ini, ketimun Persia banyak tersedia di pasar petani dan pedagang grosir khusus di Eropa, Asia, dan Amerika Serikat.
Restoran Unggulan
Restoran saat ini membeli produk ini sebagai bahan untuk menu mereka.
Catania La Jolla | La Jolla CA | 619-295-3173 |
Madison | San Diego CA | 619-822-3465 |
Better Buzz Coffee (Hillcrest) | San Diego CA | 858-488-0400 |
Danau Chateau San Marcos | San Marcos CA | 760-670-5807 |
Crust Pizzeria Solana Beach | Solana Beach CA | 858-212-8751 |
Kecampuran | San Diego CA | 760-822-1097 |
Kopi Woodsy | Encinitas, CA | 858-882-7325 |
Dapur Sisi Selancar | San Diego CA | 619-507-0891 |
Dia dulu | San Diego CA | 760-500-0616 |
Royal Rooster | San Diego CA | 949-510-1379 |
Rok rumput | San Diego CA | 858-412-5237 |
Ballast Point Restaurant - Little Italy | San Diego CA | 619-298-2337 |
Cafe Roti Bakar | San Diego CA | 858-208-9422 |
Truk Makanan Biersal | San Diego CA | 619-841-1692 |
Shimbashi Izakaya | Del Mar CA | 858-523-0479 |
Crust Pizzeria-Carmel | San Diego CA | 858-212-8751 |
The Butchery | San Diego CA | 858-345-1524 |
Reel Street Eats | San Diego CA | 619-558-9114 |
Waverly | Cardiff CA. | 619-244-0416 |
Katering Sushi Segar | Carlsbad CA | 858-344-7098 |
Hotel Mutiara | San Diego CA | 877-732-7573 |
Kompas | Carlsbad CA | 760-434-1900 |
Asap Internasional Del Mar. | San Diego CA | 619-331-4528 |
Jembatan di Rancho Santa Fe | Rancho Santa Fe CA | 858-759-6063 |
Prager Brothers (Encinitas) | Encinitas, CA | 760-704-8441 |
Kettner Exchange | San Diego CA | |
Panama 66 | San Diego CA | 619-206-6352 |
Mawar | San Diego CA | 619-572-7671 |
Vista Valley | Tampilan CA | 760-758-2800 |
Lucky Bolt | San Diego CA | 662-832-3638 |
Tuan A. | San Diego CA | 619-239-1377 |
Eco Caters Organics | San Diego CA | 619-997-8792 |
Distrik Perguruan Tinggi Komunitas Grossmont-Cuyamaca | El Cajon CA | 619-644-7585 |
Craft and Commerce (Sekscobra Inc.) | San Diego CA | 619-962-5935 |
Crack Shack-San Diego | San Diego CA | 619-795-3299 |
The Crack Shack Costa Mesa | Costa Mesa CA | 951-808-7790 |
Black Raill Kitchen + Bar | Carlsbad CA | 619-454-9182 |
Buka Gym-Nasi Putih | San Diego CA | 619-799-3675 |
Nutmeg Bakery & Cafe 2 | Poway CA | 858-397-2922 |
Ron Oliver | San Diego | 619-295-3172 |
Mary Frese | Coronado CA | 619-435-5425 |
Menginap di Torrey Pines Grill | San Diego CA | 858-453-4420 |
Harumama | San Diego CA | 619-269-7122 |
Juniper & Ivy | San Diego CA | 858-481-3666 |
Restoran Hotel Del Coronado Serea | Coronado CA | 619-435-6611 |
Green Acres Campus 2020 | San Diego CA | 858-450-9907 |
Jubah dan Petal | San Diego CA | 619-634-3970 |
Better Buzz Coffee (Encinitas) | Encinitas, CA | 760-487-5562 |
Dija Mara | CA Oceanside | 760-231-5376 |
Crust Pizzeria Carlsbad 2019 | Carlsbad CA | 760-944-1111 |
Lingkungan Dapur | San Diego CA | 760-840-1129 |
The Crack Shack LA | Los Angeles, CA | 360-556-3032 |
Pokewan (Del Mar) | San Diego CA | 858-847-2881 |
Dapur InterContinental Vistal | San Diego CA | 619-501-9400 |
Sushi Kami | San Diego CA | 858-451-7799 |
Tahona (Dapur) | San Diego CA | 619-573-0289 |
Katering Roti | San Diego CA | 858-208-9422 |
Fort Oak | San Diego CA | 619-795-6901 |
Miho Gastrotruck | San Diego CA | 619-365-5655 |
Backyard Kitchen & Tap | San Diego CA | 619-308-6500 |
Blue Ocean La Jolla | La Jolla CA | 858-999-4073 |
Dapur Untuk Kebaikan | San Diego CA | 619-851-4091 |
Harumama Carlsbad | Carlsbad CA | 858-999-4073 |
Landons East Bertemu Barat | San Marcos CA | 760-304-4560 |
Konsultasi Kreatif Jack Monaco | San Diego CA | 619-318-2633 |
Masakan Thailand Berdaulat | San Diego CA | 619-887-2000 |
Harumama Teriyaki & Bao | Carlsbad CA | 760-637-5737 |
Crack Shack Pasadena | Pasadena ca | 360-556-3032 |
Jamu & Kayu | San Diego CA | 520-205-1288 |
Hane | San Diego CA | 619-339-6438 |
Bistro du Marche oleh Tapenade | La Jolla CA | 858-551-7500 |
Sushi Ota | San Diego CA | 858-270-5047 |
Resor Pantai Alila Marea | Encinitas, CA | 805-539-9719 |
Love Boat Sushi-San Marcos | San Marcos CA | 760-471-7722 |
Love Boat Sushi-Oceanside | CA Oceanside | 760-721-3737 |
WaterBar | San Diego CA | 619-308-6500 |
Venissimo Cheese Del Mar. | Del Mar CA | 858-847-9616 |
Lingkungan Burger | San Diego CA | 619-446-0002 |
Sister Kitchen (Bar) | San Diego CA | 858-232-7808 |
Restoran Terra | San Diego CA | 619-293-7088 |
Better Buzz Coffee (La Jolla) | La Jolla CA | 619-269-4022 |
Lahir & Dibesarkan | San Diego CA | 858-531-8677 |
Himitsu | La Jolla CA | 858-345-0220 |
Bread & Cie Café | San Diego CA | |
Stone Brewing-Liberty Station | San Diego CA | 619-269-2100 |
Restoran Bali Hai | San Diego CA | 619-222-1181 |
Rok Rumput (Bar) | San Diego CA | 858-412-5237 |
Fairmont Grand Del Mar. | San Diego CA | 858-314-1975 |
Perusahaan Koktail Minyak Ular LLC | San Diego CA | 619-754-4041 |
Perikanan | San Diego CA | 858-272-9985 |
Sushi yang enak | Coronado CA | 619-435-2771 |
Old Casino Buffett | Alpine CA. | 760-845-9931 |
Sushi Tadokoro | San Diego CA | 619-347-2792 |
Oliver & Rose | San Diego CA | 619-300-3395 |
Gandum & Air | La Jolla CA | 858-291-8690 |
Toko anggur dapur | Del Mar CA | 619-239-2222 |
Pekerjaan Pembuatan Bir Ebullition & Gastronomi | Carlsbad CA | 760-504-4492 |
Claire ada di Cedros - SKSB | Solana Beach CA | 858-259-8597 |
Restoran Asti | San Diego CA | 619-232-8844 |
Addison del mar | Del Mar CA | 858-350-7600 |
Tergores | San Diego CA | 619-839-9852 |
Azuki Sushi Lounge | San Diego CA | 619-238-4760 |
Itulah hidup | Tampilan CA | 760-945-2055 |
Toko Kue Milton, Panggangan & Roti | Del Mar CA | 858-792-2225 |
Tribute Pizza | San Diego CA | 858-220-0030 |
Pendry SD (Lion Fish) | San Diego CA | 619-738-7000 |
Trust Restaurant | San Diego CA | 609-780-7572 |
Sapi Bijak | San Diego CA | 619-851-0672 |
Leroy's Kitchen & Lounge | Coronado CA | 619-522-6890 |
Roti panggang | Coronado CA | 619-435-4323 |
Ribuan bunga | Rancho Santa Fe CA | 858-756-3085 |
Klub Kapal Pesiar San Diego | San Diego CA | 619-758-6334 |
Juniper & Ivy Bar | San Diego CA | 858-481-3666 |
ANDA Manajemen Kuliner | San Diego CA | 858-964-8677 |
Kopi Komunal | San Diego CA | |
The Crack Shack-Encinitas | Encinitas, CA | 858-735-3093 |
Nutmeg Bakery & Cafe 1 | San Diego CA | 858-405-2401 |
Ide Resep
Resep yang termasuk Ketimun Persia. Satu paling mudah, tiga lebih sulit.
Baru saja Dibagikan
Orang-orang telah berbagi Ketimun Persia menggunakan aplikasi Produk Khusus untuk iPhone dan Android .
Produce Sharing memungkinkan Anda untuk membagikan penemuan produk Anda dengan tetangga dan dunia! Apakah pasar Anda menjual apel naga hijau? Apakah koki melakukan sesuatu dengan adas serut yang tidak biasa? Tentukan lokasi Anda secara anonim melalui Aplikasi Produk Khusus dan beri tahu orang lain tentang rasa unik yang ada di sekitar mereka.
mengapa mereka disebut kacang polong salju
Produk Khusus Produk Khusus 1929 Hancock Street San Diego CA 92110 619-295-3172 https://specialtyproduce.com DekatSan Diego, California, Amerika Serikat Sekitar 6 hari lalu, 3/04/21 Komentar Sharer: Orang Persia dari Peternakan Beylik Pasar Petani Santa Monica Peternakan Keluarga Beylik DekatSanta Monica, California, Amerika Serikat Sekitar 21 hari lalu, 17/2/21 Produk Khusus DekatSan Diego, California, Amerika Serikat Sekitar 45 hari lalu, 1/24/21 Komentar Sharer: Mentimun Persia dari Beylik Farms! Pasar Petani Santa Monica Peternakan Keluarga Beylik DekatSanta Monica, California, Amerika Serikat Sekitar 56 hari lalu, 13/1/21 Pasar Petani Santa Monica Peternakan Keluarga Beylik DekatSanta Monica, California, Amerika Serikat Sekitar 70 hari lalu, 30/12/20 Pasar Petani Santa Monica Peternakan Keluarga Beylik DekatSanta Monica, California, Amerika Serikat Sekitar 189 hari lalu, 9/02/20 Produk Khusus DekatSan Diego, California, Amerika Serikat Sekitar 223 hari lalu, 30/7/20 Komentar Sharer: Persian Cukes ada di sini untuk musim panas! Pasar Petani Santa Monica Peternakan Keluarga Beylik DekatSanta Monica, California, Amerika Serikat Sekitar 224 hari lalu, 29/7/20 Pasar Petani Santa Monica Peternakan Beylik DekatSanta Monica, California, Amerika Serikat Sekitar 238 hari lalu, 15/7/20 Pasar Petani Santa Monica Peternakan Beylik DekatSanta Monica, California, Amerika Serikat Sekitar 252 hari lalu, 7/01/20 Komentar Sharer: Ketimun Persia yang Cantik Pasar Petani Santa Monica Peternakan Beylik DekatSanta Monica, California, Amerika Serikat Sekitar 263 hari lalu, 20/6/20 Komentar Sharer: Mentimun Persia dari Peternakan Keluarga Beylik Produk Khusus Produk Khusus 1929 Hancock St. San Diego CA DekatSan Diego, California, Amerika Serikat Sekitar 269 hari lalu, 14/6/20 Komentar Sharer: Ketimun Persia yang Cantik selalu tersedia di Specialty! Pasar Petani Santa Monica Peternakan Keluarga Beylik 890 Oak Ave Filmore CA 93015 1-805-732-1441 DekatSanta Monica, California, Amerika Serikat Sekitar 294 hari lalu, 20/5/20 Komentar Sharer: Cuco memadamkan mentimun persia segar 🥒 untuk hari itu Pasar Petani Santa Monica Produk Khusus 1929 Hancock Street San Diego CA 92110 619-295-3172 https://specialtyproduce.com DekatSanta Monica, California, Amerika Serikat Sekitar 357 hari lalu, 18/3/20 Komentar Sharer: Mentimun Persia terbaik! Produk Khusus Produk Khusus 1929 Hancock st. San Diego CA 92110 619-295-3172 DekatSan Diego, California, Amerika Serikat Sekitar 367 hari lalu, 3/08/20 Komentar Sharer: Mentimun Persia tersedia di Specialty Produce! Pasar Petani Santa Monica Principality Farms 890 Oak Ave. Filmore CA 93015 1-805-732-1441 DekatSanta Monica, California, Amerika Serikat Sekitar 371 hari lalu, 3/04/20 Pasar Petani Santa Monica Principality Farms 890 Oak Ave. Filmore CA 93015 1-805-732-1441 DekatSanta Monica, California, Amerika Serikat Sekitar 378 hari lalu, 26/2/20 Komentar Sharer: Ketimun Persia berbunyi! Peternakan Beylik! Pasar Petani Santa Monica Principality Farms 890 Oak Ave. Filmore CA 93015 1-805-732-1441 DekatSanta Monica, California, Amerika Serikat Sekitar 385 hari lalu, 2/19/20 Komentar Sharer: Mentimun Persia hadir kembali! Super Irvine Super Irvine 14120 Culver Drive Irvine CA 92604 949-552-8844 https://www.persiapage.com DekatTustin, California, Amerika Serikat Sekitar 409 hari lalu, 1/26/20 Stew Leonard Stu Leonard 1 dari Stu Leonard Dr. Yonkers, NY 10710 914-375-4700 http://www.stuleonards.com DekatHastings-on-Hudson, New York, Amerika Serikat Sekitar 429 hari lalu, 1/06/20 Komentar Sharer: Mentimun mini tanpa biji di tempat Stu .. Pasar Petani Hollywood Pertanian Keluarga Yasukochi CA Oceanside 760-801-6627 DekatHollywood Barat, California, Amerika Serikat Sekitar 458 hari lalu, 12/08/19 Komentar Sharer: Sangat segar Pasar Golden Gate Pasar Golden Gate 221 2nd Street Sausalito CA 94965 415-332-3040 DekatSausalito, California, Amerika Serikat Sekitar 597 hari lalu, 7/22/19 Bombay Bazaar Bombay Bazaar 2284 Griffin Way # 101 Corona CA 92879 951-272-3820 DekatTepi sungai, California, Amerika Serikat Sekitar 619 hari lalu, 6/30/19 Pasar Super Hayat Pasar Super Hayat 3964 Pantai Redondo Blvd Torrance CA 90504 310-370-5707 DekatLawndale, California, Amerika Serikat Sekitar 620 hari lalu, 6/29/19 Pasar Makanan yang Baik Pasar Makanan yang Baik 1864 E Washington Blvd # 106 Pasadena CA 91104 626-204-0171 DekatPasadena, California, Amerika Serikat Sekitar 620 hari lalu, 6/28/19 Pasar Santa Monica Glatt Kosher Pasar Santa Monica Kosher 11540 Santa Monica Blvd Los Angeles CA 90025 310-473-4435 DekatSawtelle, California, Amerika Serikat Sekitar 621 hari lalu, 6/28/19 Pasar Yordania Pasar Jordan - Westwood Blvd 1449 Westwood Blvd. Los Angeles CA 90024 310-478-1706 DekatSawtelle, California, Amerika Serikat Sekitar 621 hari lalu, 6/28/19 Pasar Elat Pasar Elat - W Pico 8730 W Pico Blvd Los Angeles CA 90035 310-659-7076 DekatBeverly Hills, California, Amerika Serikat Sekitar 626 hari lalu, 6/23/19 Pasar & Deli Beverly Hills Pasar & Deli Beverly Hills 303 N Cresent Drive Beverly Hills CA 90210 310-657-3663 DekatBeverly Hills, California, Amerika Serikat Sekitar 626 hari lalu, 6/23/19 Pasar Altayebat Altayebat Market Inc, - Brookhurst 1217 S Brookhurst Street Anaheim CA 92804 714-520-4723 DekatStanton, California, Amerika Serikat Sekitar 627 hari lalu, 6/22/19 Beli Pasar Rendah Beli Pasar Rendah - State College Blvd 1086 N State College Blvd. Anaheim CA 92806 714-991-9839 DekatAnaheim, California, Amerika Serikat Sekitar 627 hari lalu, 6/22/19 Pasar Northgate Gonzalez Pasar Northgate - Lincoln Ave 2030 E. Lincoln Ave. Anaheim CA 92806 714-507-7640 DekatAnaheim, California, Amerika Serikat Sekitar 627 hari lalu, 6/22/19 Barons Marketplace DekatSan Diego, California, Amerika Serikat Sekitar 680 hari lalu, 30/4/19 Little Farms DekatSingapura, Singapura Sekitar 705 hari lalu, 4/04/19 |