| Buzz Makanan: Sejarah Stroberi | Mendengarkan |
Deskripsi / Rasa
Stroberi putih, tergantung pada varietasnya, dapat sangat bervariasi ukurannya dari kecil hingga besar dan memiliki bentuk lonjong hingga lebar, agak meruncing dengan ujung membulat. Kulitnya halus, berkilau, kencang, dan putih, dengan bintik-bintik merah cerah dan sesekali merona merah muda. Di bawah permukaan, dagingnya berwarna putih hingga gading, lembut, beraroma, dan berair. Stroberi putih berair dan sangat manis dengan keasaman rendah dan memiliki aroma bunga, permen, dan nanas yang lembut.
Musim / Ketersediaan
Stroberi putih tersedia di musim dingin hingga musim semi.
Fakta Terkini
Stroberi putih, yang secara botani merupakan bagian dari genus Fragaria, adalah buah-buahan manis dan pucat yang termasuk dalam keluarga Rosaceae. Ada banyak varietas stroberi putih yang ditanam secara komersial di seluruh dunia dengan penampilan, rasa, asal, dan karakteristik pertumbuhan yang bervariasi. Stroberi putih sangat populer di Jepang, di mana buahnya dianggap langka dan dibudidayakan dalam pasokan terbatas melalui petani terpilih. Ada lebih dari lima puluh kultivar stroberi putih yang berbeda di Jepang dengan beberapa varietas yang paling populer, termasuk Permata Putih, Mutiara Putih, Salju Ringan, dan Kelinci Putih. Stroberi putih adalah buah pemakan segar premium yang dihargai tinggi karena warnanya yang tidak biasa, rasanya yang lembut, dan teksturnya yang lembut.
Nilai gizi
Stroberi putih merupakan sumber vitamin C yang baik, yang merupakan antioksidan yang dapat meningkatkan produksi kolagen di dalam tubuh dan meningkatkan sistem kekebalan tubuh. Buah ini juga mengandung zat besi, vitamin E dan K, seng, magnesium, dan kalsium.
Aplikasi
Stroberi putih paling cocok untuk aplikasi mentah karena buah manis terutama dikonsumsi segar, tidak terkendali. Buah beri langka dianggap sebagai buah premium yang dipamerkan dengan warna pucat dan rasanya yang lembut. Stroberi putih dapat disajikan sebagai camilan atau makanan penutup yang berdiri sendiri, dimasukkan ke dalam salad hijau dan mangkuk buah, digunakan sebagai hiasan, atau dapat diiris dan digunakan sebagai taburan kue, tart, dan makanan panggang lainnya. Di Jepang, stroberi putih dijual secara terpisah dalam kemasan pelindung untuk mencegah kerusakan buah. Stroberi putih cocok dipadukan dengan vanili, kayu manis, karamel, keju lunak seperti kambing, burrata, dan ricotta, serta buah-buahan seperti apel, persik, anggur, dan aprikot. Buah segar akan bertahan 3-7 hari jika dilapisi dengan tisu dapur dan disimpan dalam bungkus plastik di lemari es.
Info Etnis / Budaya
Di Jepang, stroberi putih diberi nama Hatsukoi no Kaori, yang secara kasar diterjemahkan menjadi 'aroma cinta pertama'. Stroberi putih sangat diinginkan karena kelangkaannya, tetapi penanamannya menantang, dan hanya sekitar sepuluh persen dari buah yang ditanam yang berhasil dikembangkan untuk dipasarkan dengan nama stroberi putih. Buah yang tidak biasa sangat mirip dengan stroberi merah konvensional, tetapi selama penanaman, buah beri dibatasi paparan sinar matahari dan kekurangan protein yang memberi buah itu warna merah cerah saat matang. Setelah dipilih dan dikemas untuk pasar, stroberi putih sering dijual dengan harga sangat tinggi, dengan masing-masing buah dijual seharga sepuluh dolar dan beberapa bungkus dijual dengan harga lebih tinggi tergantung pada bentuk, ukuran, jumlah beri, dan penampilan. Karena harganya yang mahal, stroberi putih secara tradisional diberikan sebagai hadiah kepada teman dan keluarga untuk acara-acara khusus dan liburan.
Geografi / Sejarah
Stroberi putih dibuat dari uji kawin silang alami dan berasal dari berbagai wilayah di seluruh dunia, sangat berkembang di Eropa dan Jepang untuk budidaya komersial. Di Jepang, stroberi putih ditanam di prefektur Saga dan Nara, dijual melalui pedagang dan pasar khusus, dan buahnya disetujui untuk dibudidayakan melalui petani terpilih untuk mempertahankan reputasinya yang langka.
Baru saja Dibagikan
Seseorang membagikan Stroberi Putih menggunakan aplikasi Produk Khusus untuk iPhone dan Android .
Produce Sharing memungkinkan Anda untuk membagikan penemuan produk Anda dengan tetangga dan dunia! Apakah pasar Anda menjual apel naga hijau? Apakah koki melakukan sesuatu dengan adas serut yang tidak biasa? Tentukan lokasi Anda secara anonim melalui Aplikasi Produk Khusus dan beri tahu orang lain tentang rasa unik yang ada di sekitar mereka.
 Pasar Makanan Utuh Pasar Makanan Utuh - California St. 1765 California Street San Francisco CA 94109 415-674-0500 DekatSan Fransisco, California, Amerika Serikat Sekitar 607 hari lalu, 12/7/19 Komentar Sharer: Sangat keren. |
