| Rancho Del Sol | Beranda |
Deskripsi / Rasa
Satsuma mandarin adalah buah jeruk berukuran sedang hingga besar yang berbentuk seperti bola pipih. Ukurannya antara 6 dan 10 sentimeter dan tinggi 2 hingga 3 sentimeter. Saat matang, jeruk mandarin Satsuma memiliki kulit oranye-merah, agak kasar dengan kelenjar minyak yang menonjol. Kulit yang longgar penuh dengan minyak atsiri, yang mengeluarkan aroma jeruk yang cerah. Daging oranye gelapnya keras, sangat berair, dan memiliki sedikit atau tanpa biji. Mereka dianggap yang paling manis dari semua varietas jeruk meskipun mereka menawarkan sedikit keasaman. Di Jepang, petani Satsuma akan menyimpan buah di gudang sebelum dikirim ke pasar, sebuah proses yang mengurangi kandungan asam, menciptakan keseimbangan gula dan rasa yang lebih baik. Satsuma perlu ditangani dengan hati-hati. Kulitnya yang longgar akan mudah memar di bawah tekanan ringan, yang akan memengaruhi kualitas daging.
Musim / Ketersediaan
Mandarin Satsuma tersedia di awal musim gugur hingga musim dingin.
Fakta Terkini
Mandarin Satsuma, kadang-kadang disebut sebagai jeruk keprok, adalah varietas jeruk yang berasal dari abad ke-14. Secara botani, mereka adalah anggota Citrus reticulata, meskipun mereka pertama kali diklasifikasikan sebagai Citrus unshiu oleh ahli botani Jepang Tyôzaburô Tanaka. Di Jepang, jeruk mandarin Satsuma dikenal sebagai Unshû mikan dan dicirikan oleh sifat tahan bantingnya yang dingin dan panen di awal musim. Nomenklatur Satsuma konon berasal dari tahun 1878 ketika istri Menteri Amerika ke Jepang, Jenderal Van Valkenberg, mengirim pohon mikan Unshu dari Jepang ke Florida dalam kotak berlabel asalnya, Satsuma, Jepang. Ada ratusan kultivar Satsuma mandarin yang diberi nama, seperti Miyagawa, Owari, Miho dan Seto, masing-masing dengan tanggal kematangan, ukuran, warna dan kualitas yang berbeda.
Nilai gizi
Satsuma mandarin kaya akan vitamin C dan A. Mereka adalah sumber serat makanan dan kalium yang baik, dan mengandung sedikit tembaga, kalsium dan magnesium. Satsuma mandarin adalah sumber antioksidan flavonoid yang berharga seperti naringenin, naringin dan hesperetin, dan pektin.
Aplikasi
Satsuma mandarin paling sering dimakan segar. Mereka dapat ditambahkan ke salad hijau atau digunakan dalam aplikasi makanan penutup panggang, beku, atau segar. Gunakan jus mandarin Satsuma untuk koktail atau smoothie, atau campur dengan jus jeruk lainnya. Sandingkan dengan yogurt, endive, arugula, labu musim dingin, dan daun bawang. Gunakan bersama seafood, babi atau ayam. Satsuma mandarin cocok dipadukan dengan rasa manis dan pedas seperti kedelai, jahe, bawang putih, vanila, madu, dan minyak zaitun. Jeruk mandarin satsuma akan disimpan pada suhu kamar hingga 5 hari, dan dapat didinginkan hingga dua minggu.
Info Etnis / Budaya
Jeruk mandarin satsuma memiliki kebutuhan panas rendah dan toleransi dingin yang tinggi, memungkinkan mereka tumbuh di banyak tempat yang tidak bisa dilakukan varietas jeruk lainnya. Varietas mandarin Satsuma adalah dasar dari industri mandarin di Selandia Baru. Mereka menyediakan tanaman yang penting dan kuat, bagi para penanam pohon buah-buahan di daerah Sacramento di California setelah suatu penyakit mematikan sebagian besar pohon pir selama wabah penyakit pada pertengahan abad ke-20. Mandarin Satsuma sangat penting bagi perekonomian Placer County, California, mereka dirayakan di Festival Mandarin yang diadakan setiap tahun pada bulan November.
Geografi / Sejarah
Mandarin Satsuma berasal dari Jepang. Mereka adalah mutasi alami yang ditemukan tumbuh di pohon yang kemungkinan besar dibawa ke Jepang dari Wenchow, Cina. Nama Jepang mereka, Unshu, diyakini merupakan korupsi dari nama Wenchow. Jeruk Unshu yang matang awal pertama kali dicatat di Jepang pada abad ke-14, tidak diperkenalkan ke Amerika Serikat sampai tahun 1876. Nama 'Satsuma' secara resmi diberikan pada buah-buahan pada tahun 1880-an setelah pohon yang diberi label yang salah tiba di Amerika Serikat. Satsuma adalah bekas provinsi di Jepang, terletak di ujung selatan Pulau Kyushu, dan tempat asal kotak-kotak yang salah label itu. Selama dekade pertama tahun 1900-an, ratusan mandarin Satsuma dikirim ke Pantai Teluk untuk ditanam. Embun beku dan penyakit yang parah menyapu hampir semuanya, meskipun wilayah Texas, Louisiana, dan Florida utara mampu mempertahankan produksi buah dalam jumlah kecil. Mandarin Satsuma kemudian dibawa ke California di mana mereka menemukan kesuksesan di Lembah Tengah yang subur. Mereka tetap menjadi varietas jeruk komersial terkemuka yang ditanam di kawasan Pantai Teluk Amerika Serikat. Jepang masih menjadi produsen utama jeruk mandarin Satsuma di dunia, mengekspor ke Kanada dan Eropa.
Restoran Unggulan
Restoran saat ini membeli produk ini sebagai bahan untuk menu mereka.
| Donna John | San Diego CA | 540-532-7139 |
Ide Resep
Resep yang termasuk Satsuma Tangerines. Satu paling mudah, tiga lebih sulit.
Baru saja Dibagikan
Orang-orang telah berbagi Satsuma Tangerine menggunakan aplikasi Produk Khusus untuk iPhone dan Android .
Produce Sharing memungkinkan Anda untuk membagikan penemuan produk Anda dengan tetangga dan dunia! Apakah pasar Anda menjual apel naga hijau? Apakah koki melakukan sesuatu dengan adas serut yang tidak biasa? Tentukan lokasi Anda secara anonim melalui Aplikasi Produk Khusus dan beri tahu orang lain tentang rasa unik yang ada di sekitar mereka.
 Pasar Petani Santa Monica Peternakan Keluarga Regier DekatSanta Monica, California, Amerika Serikat Sekitar 7 hari yang lalu, 3/03/21  Produk Khusus Produk Khusus 1929 Hancock Street San Diego, CA 92110 619-295-3172 DekatSan Diego, California, Amerika Serikat Sekitar 15 hari lalu, 23/2/21  Produk Khusus Produk Khusus 1929 Hancock Street San Diego CA 92110 619-295-3172 https://specialtyproduce.com DekatSan Diego, California, Amerika Serikat Sekitar 26 hari lalu, 2/12/21 Komentar Sharer: Satsumas dari Reiger Famiky Farms!  Produk Khusus Produk Khusus 1929 Jalan Hancock San Diego CA 91910 DekatSan Diego, California, Amerika Serikat Sekitar 48 hari lalu, 21/1/21 Komentar Sharer: Satsumas dari Regier Family Farms!  Koperasi Makanan Utuh Whole Foods Co Op Hillside 610 E Fourth St Duluth MN 55805 218-728-0884 https://wholefoods.coop DekatDuluth, Minnesota, Amerika Serikat Sekitar 72 hari lalu, 12/28/20  Produk Khusus Produk Khusus 1929 Hancock Street San Diego CA 92110 619-295-3172 https://specialtyproduce.com DekatSan Diego, California, Amerika Serikat Sekitar 87 hari lalu, 12/13/20 Komentar Sharer: Satsumas dari Lee Farms  Pasar Petani Santa Monica Peternakan Keluarga Regier DekatSanta Monica, California, Amerika Serikat Sekitar 91 hari lalu, 12/09/20  Produk Khusus Produk Khusus 1929 Hancock Street San Diego CA 92110 619-295-3172 https://specialtyproduce.com DekatSan Diego, California, Amerika Serikat Sekitar 114 hari lalu, 16/11/20 Komentar Sharer: Satsumas dari kens top notch  Pasar Petani Virginia Park Kens Top Notch Menghasilkan DekatSanta Monica, California, Amerika Serikat Sekitar 116 hari lalu, 11/14/20  Pasar Petani Santa Monica Peternakan Keluarga Regier DekatSanta Monica, California, Amerika Serikat Sekitar 119 hari lalu, 11/11/20  Produk Khusus Produk Khusus 1929 Hancock Street San Diego CA 92110 619-295-3172 https://specialtyproduce.com DekatSan Diego, California, Amerika Serikat Sekitar 121 hari lalu, 11/09/20 Komentar Sharer: Satsumas dari Kens Top Notch!  Menghasilkan Pensinula. Menghasilkan Pensinula 2400 Del Monte Ave Monterey CA 93940 831-373-4626 http://www.pensinulaproduceinc.com DekatKota Pasir, California, Amerika Serikat Sekitar 378 hari lalu, 26/2/20  Pasar Makanan Utuh Pasar Makanan Utuh - Soquel Ave 911 Soquel Ave Santa Cruz CA 95063 831-426-9901 https://www.wholefoodsmarket.com DekatSanta Cruz, California, Amerika Serikat Sekitar 379 hari lalu, 2/25/20 Komentar Sharer: Musim.  Staf Kehidupan Staf Pasar Kehidupan 1266 Soquel Ave Santa Cruz CA 95062 831-423-8632 https://www.staffoflifemarket.com DekatDanau Kembar, California, Amerika Serikat Sekitar 379 hari lalu, 2/25/20  Pasar Putri Pasar Putri # 14 1424 Freedom Blvd Watsonville CA 95076 831-761-3714 DekatKebebasan, California, Amerika Serikat Sekitar 379 hari lalu, 2/25/20 Komentar Pembagi: Ukuran besar.  Pasar Mitsuwa Pasar Mitsuwa - San Jose 675 Saratoga Ave San Jose CA 95129 408-255-6699 https://www.mitsuwa.com DekatCampbell, California, Amerika Serikat Sekitar 380 hari lalu, 24/2/20  Pasar Internasional Rose Pasar Internasional Rose 801 W El Camino Real Suite B Pemandangan Gunung CA 94040 650-960-1900 DekatPemandangan Gunung, California, Amerika Serikat Sekitar 380 hari lalu, 24/2/20  Pasar Makanan Utuh Pasar Makanan Utuh - California St. 1765 California Street San Francisco CA 94109 415-674-0500 https://www.wholefoodsmarket.com DekatSan Fransisco, California, Amerika Serikat Sekitar 381 hari lalu, 23/2/20  Koperasi Kelontong Pelangi Toko Kelontong Pelangi 1745 Folsom Street San Francisco CA 94103 415-863-0620 https://www.rainbow.coop DekatSan Fransisco, California, Amerika Serikat Sekitar 381 hari lalu, 23/2/20 Komentar Sharer: Bagus.  Pasar Draeger Pasar Draeger - 4th Ave 222 E 4th Ave San Mateo CA 94401 650-685-3700 https://www.draegers.com DekatSaint Matthew, California, Amerika Serikat Sekitar 381 hari lalu, 22/2/20 Komentar Sharer: Musim jeruk.  Pasar Hasil Meksiko Pasar Hasil Meksiko 512 San Mateo Ave San Bruno CA 94066 650-583-0851 DekatSaint Bruno, California, Amerika Serikat Sekitar 382 hari lalu, 22/2/20  Pasar Petani Santa Monica Peternakan Keluarga Polito Valley Center, CA 1-760-802-2175 DekatSanta Monica, California, Amerika Serikat Sekitar 385 hari lalu, 2/19/20 Komentar Sharer: Jeruk keprok Satsuma itu manis !! Dapatkan mereka dari Pasar Petani Produk Khusus  Pasar Yordania Pasar Jordan - Alicia Pkwy 24771 Alicia Pkwy Laguna Hills CA 92653 949-770-3111 DekatBukit Laguna, California, Amerika Serikat Sekitar 401 hari lalu, 2/03/20 Komentar Sharer: Warna yang luar biasa dan rasa puncaknya.  Pasar Peternakan Irvine Pasar Peternakan Irvine 2651 Irvine Ave. Costa Mesa CA 92627 949-631-4404 DekatIrvine-Mesa, California, Amerika Serikat Sekitar 401 hari lalu, 2/03/20 Komentar Sharer: Tampilan yang indah.  Little Tokyo Market Place Little Tokyo Marketplace 333 S Alameda Street # 100 Los Angeles CA 90013 213-617-0030 http://www.littletokyomarket.com DekatMalaikat, California, Amerika Serikat Sekitar 402 hari lalu, 2/02/20  Makanan Super A. Makanan Super A. 2925 Division Street Los Angeles CA 90065 323-222-3804 https://www.superafoods.com DekatGlendale, California, Amerika Serikat Sekitar 402 hari lalu, 2/02/20  Pasar Makanan Utuh Pasar Makanan Utuh - N Glendale Ave 331 N Glendale Ave Glendale CA 91206 818-548-3695 https://www.wholefoodsmarket.com DekatGlendale, California, Amerika Serikat Sekitar 402 hari lalu, 2/01/20  Pasar Top Merah Pasar & Dapur Top Merah 600 S Glenoaks Blvd Burbank CA 91502 818-527-5272 https://www.redtopmarket.com DekatBurbank, California, Amerika Serikat Sekitar 403 hari lalu, 2/01/20 Komentar Pembagi: Di bawah bagian atas merah.  Pasar Petani Virginia Park Kens Top Notch Menghasilkan DekatSanta Monica, California, Amerika Serikat Sekitar 403 hari lalu, 2/01/20 Komentar Sharer: Sangat manis!  Supermarket Vallarta Supermarket Vallarta - N Fair Oaks 655 N Fair Oaks Blvd Pasadena CA 91103 626-204-6960 https://www.vallartasupermarkets.com DekatPasadena, California, Amerika Serikat Sekitar 404 hari lalu, 31/1/20  Baja Ranch Supermarket Pasar Peternakan Baja - Orange Grove 475 Orange Grove Blvd Pasadena CA 91104 626-577-0343 http://www.bajaranchmarkets.com DekatPasadena, California, Amerika Serikat Sekitar 404 hari lalu, 31/1/20  Pasar Makanan yang Baik Pasar Makanan yang Baik 1864 E Washington Blvd # 106 Pasadena CA 91104 626-204-0171 DekatPasadena, California, Amerika Serikat Sekitar 404 hari lalu, 31/1/20  Pasar yang buruk Pasar Armen 1873 Allen Ave Pasadena CA 921104 626-794-2999 http://www.armenmarket.com DekatAltadena, California, Amerika Serikat Sekitar 404 hari lalu, 31/1/20  Pasar Bob Bobs Market 1650 Ocean Park Blvd Santa Monica CA 90405 310-452-2493 https://www.bobsmkt.com DekatSanta Monica, California, Amerika Serikat Sekitar 404 hari lalu, 31/1/20  Pasar Sion Pasar Sion - Irvine Blvd 4800 Irvine Blvd Irvine CA 92620 714-832-5600 https://www.zionmarket.com DekatIrvine, California, Amerika Serikat Sekitar 409 hari lalu, 1/26/20  Pusat Tokyo Tokyo Central - Imperial Hwy 18171 Imperial Hwy Yorba Linda CA 92886 714-386-5510 http://www.tokyocentralmarket.com DekatYorba Linda, California, Amerika Serikat Sekitar 410 hari lalu, 1/25/20  Pasar Pilihan Segar Harvest Fresh Markets - Garden Grove 9922 Katella Ave Garden Grove CA 92840 714-539-9999 https://www.harvestfreshmarkets.com DekatStanton, California, Amerika Serikat Sekitar 410 hari lalu, 1/25/20 Komentar Sharer: Siap untuk tahun baru lunar.  Pasar Super King Pasar Super King 2741 W. MacArthur Blvd. Santa Ana CA 92704 714-597-7651 https://www.superkingmarkets.com DekatMetro Pantai Selatan, California, Amerika Serikat Sekitar 411 hari lalu, 1/24/20  Pasar Pilihan Sehat Pasar Pilihan Sehat - Culver Dr. 18040 Culver Drive Irvine CA 92612 949-551-4111 http://www.wholesumchoice.com DekatIrvine-Mesa, California, Amerika Serikat Sekitar 411 hari lalu, 1/24/20  Pasar Mitsuwa Pasar Mitsuwa - Costa Mesa 665 Paularino Ave. Costa Mesa CA 92626 714-557-6699 https://www.mitsuwa.com DekatMetro Pantai Selatan, California, Amerika Serikat Sekitar 411 hari lalu, 1/24/20  Pasar Ibu & Dapur Pasar Ibu & Dapur 1890 Newport Blvd. Costa Mesa CA 92627 949-631-4741 https://www.mothersmarket.com DekatCosta Mesa, California, Amerika Serikat Sekitar 411 hari lalu, 1/24/20  Pasar Sion Pasar Sion - Zionmart 5331 University Drive Irvine CA 92612 949-872-2233 https://www.zionmarket.com DekatIrvine, California, Amerika Serikat Sekitar 411 hari lalu, 1/24/20  Pasar Yordania Pasar Jordan - Alicia Pkwy 24771 Alicia Pkwy Laguna Hills CA 92653 949-770-3111 DekatBukit Laguna, California, Amerika Serikat Sekitar 411 hari lalu, 1/24/20  Pasar Petani Santa Monica Peternakan Keluarga Regier Dinuba, CA. 1-559-779-4704 DekatSanta Monica, California, Amerika Serikat Sekitar 413 hari lalu, 1/22/20 Komentar Sharer: Sweet satsuma dari Regier Family Farms  Malas Acres Encinitas Lazy Acres Encinitas DekatEncinitas, California, Amerika Serikat Sekitar 425 hari lalu, 1/10/20 Komentar Sharer: Di musim jeruk keprok Satsuma!  Pasar Asiana Pasar Asiana 1135 S Dobson Road Mesa AZ 85002 480-833-3077 DekatTempe, Arizona, Amerika Serikat Sekitar 428 hari lalu, 1/07/20  Pasar Petani Santa Monica Peternakan Keluarga Regier Dinuba, CA. 1-559-779-4704 DekatSanta Monica, California, Amerika Serikat Sekitar 448 hari lalu, 12/18/19 Komentar Sharer: Sweet Satsumas di season Now  Pasar Petani Santa Monica Peternakan Keluarga Regier Dinuba, CA. 1-559-779-4704 DekatSanta Monica, California, Amerika Serikat Sekitar 455 hari lalu, 12/11/19 Komentar Sharer: Citrus ada di sini!  Pasar Petani Santa Monica Peternakan Keluarga Regier Dinuba, CA. 1-559-779-4704 DekatSanta Monica, California, Amerika Serikat Sekitar 483 hari lalu, 11/13/19 Komentar Sharer: Foggy Citrus  Pasar Petani Santa Monica Troy Regier Dinuba, CA. 1-559-779-4704 DekatSanta Monica, California, Amerika Serikat Sekitar 490 hari lalu, 11/06/19 Komentar Sharer: Musim jeruk telah dimulai  Pasar Tepi Laut Cardiff DekatCardiff by the Sea, California, Amerika Serikat Sekitar 696 hari lalu, 14/4/19 Komentar Sharer: Di musim jeruk keprok satsuma! |
