| Buzz Makanan: Sejarah Aprikot | Mendengarkan |
| Fabel Makanan: Aprikot | Mendengarkan |
Deskripsi / Rasa
Aprikot adalah buah yang mungil, bulat hingga agak lonjong dengan kulit halus dan lembut. Kulit sering kali merona kemerahan, dan warnanya bervariasi dari kuning pucat, hingga keemasan, hingga oranye terbakar, tergantung pada varietas dan seberapa matangnya. Dagingnya halus, berair, empuk, dan manis, dengan sedikit rasa getir di ujungnya. Rasanya sering digambarkan berada di antara buah persik dan plum. Aprikot diklasifikasikan sebagai buah batu atau buah berbiji, dicirikan oleh kulitnya yang tipis, bagian tengahnya yang seperti bubur, dan cangkang sentral tunggal yang keras yang menutupi lubang atau batu.
Musim / Ketersediaan
Aprikot tersedia di akhir musim semi hingga musim panas.
Fakta Terkini
Aprikot adalah anggota keluarga mawar, berkerabat dekat dengan plum, persik, ceri, dan almond. Nama lengkap botani mereka, Prunus armeniaca, mengacu pada Armenia, tempat orang Yunani kuno percaya bahwa aprikot berasal. Ada banyak varietas aprikot berbeda yang dibiakkan untuk sifat yang berbeda, dari awal, pematangan pertengahan hingga akhir, rasa unggul, pewarnaan, dan bahkan kemampuan untuk bertahan dalam pengiriman jangka panjang. Kultivar aprikot yang populer termasuk Blenheim, Sungold, Autum Royal, Moorpark, dan Royal Rosa. Aprikot juga merupakan buah induk untuk hibrida yang berhasil, seperti persilangan aprikot-plum yang disebut pluot, aprium, atau plumcot. Kebanyakan aprikot Dunia Baru sebenarnya berasal dari Eropa atau Barat, sedangkan aprikot Asia Tengah atau Timur masih relatif baru di AS dan petani Amerika Utara lainnya. Ini mungkin karena fakta bahwa aprikot Timur biasanya membutuhkan musim dingin yang lebih dingin, tetapi juga karena mereka kurang montok daripada varietas Barat, membuatnya kurang menarik secara visual, namun varietas Timur sering dianggap paling enak dalam rasa dan tekstur.
Nilai gizi
Aprikot adalah sumber vitamin A dan C, kalium, kalsium, zat besi, dan beta-karoten yang baik. Pada suatu waktu, aprikot telah diakui dapat mengobati kanker, tumor, bengkak, bisul, penyakit jantung, dan banyak lagi. Secara historis, mereka telah memainkan peran penting dalam pengobatan Tiongkok di mana mereka dianggap dapat meregenerasi dan mendetoksifikasi tubuh.
Aplikasi
Aprikot dapat digunakan baik dalam aplikasi mentah maupun matang, dan dalam setiap jenis hidangan mulai dari hidangan pembuka hingga hidangan penutup. Mereka bisa dipanggang, dibakar, dibakar, dipanggang, direbus, dimasak menjadi selai dan diawetkan, dibuat menjadi es krim atau gelato, atau dihaluskan untuk digunakan dalam saus atau dressing. Mereka sering ditemukan diawetkan dengan pengalengan atau pengeringan karena buah segarnya sangat mudah rusak, dan bahkan digunakan untuk membumbui minuman keras seperti brendi aprikot. Aprikot cocok dipadukan dengan buah batu lainnya, termasuk ceri, almond, dan plum, serta dengan kemiri, pistachio, kacang vanila, madu, puding telur, keju lembut, kulit lemon, kulit jeruk, cokelat putih, dan anggur putih manis yang ringan. Kulitnya bisa dimakan, tipis, dan lembut, dan dapat membantu buah menahan bentuknya saat memasak dan memanggang. Namun, jika Anda lebih suka mengupasnya, Anda bisa merebus aprikot dalam air mendidih selama sekitar 20 detik, merendamnya dalam air es, membiarkannya dingin, dan kulitnya akan mudah dikupas. Bahkan biji atau inti dari beberapa varietas aprikot Timur manis, rasa dan penampilannya mirip dengan almond, dan penuh protein dan serat. Namun, penting untuk dicatat bahwa kernel ini MUNGKIN BERACUN sampai dipanggang. Aprikot juga merupakan pengganti yang baik untuk buah persik, meskipun tergantung pada seberapa manis aprikot Anda, Anda dapat mempertimbangkan untuk menambahkan gula ke dalam resep untuk membuat perbedaannya. Simpan Aprikot di atas meja pada suhu kamar sampai matang dan lembut saat disentuh. Aprikot harus dimakan setelah matang, atau mereka dapat disimpan di lemari es dan dimakan dalam beberapa hari. Saat menyimpan, berhati-hatilah agar tidak menumpuk atau menumpuknya karena mudah memar. Untuk penyimpanan yang lebih lama, Anda dapat merebus, mengiris, membuang bijinya, dan membekukan Aprikot hingga 3 bulan.
Info Etnis / Budaya
Aprikot memiliki hubungan unik dengan orang-orang kuno yang tinggal di lembah Hunza di puncak gunung Himalaya di Pakistan Timur Laut. Orang Hunza mengklaim bahwa mereka adalah keturunan dari tiga tentara Alexander Agung yang tersesat di salah satu ngarai terjal di Himalaya, dan mereka konon memiliki banyak centenarian di antara mereka, hidup lama, sehat, benar-benar bebas penyakit. Makanan mereka terutama terdiri dari biji-bijian, buah-buahan, kacang-kacangan dan sayuran, dengan daging dan susu dalam porsi yang lebih kecil, dan tahukah Anda - aprikot adalah salah satu tanaman utama mereka! Buahnya dimakan segar dan dikeringkan, dan bijinya digiling untuk minyaknya, atau dipanggang dan dimakan seperti halnya kacang almond. Ada banyak teori bahwa Aprikot dan bijinya adalah faktor kunci untuk umur panjang yang luar biasa, meskipun para ilmuwan juga mengakui fakta bahwa orang Hunza aktif, tidak makan makanan olahan, memiliki sedikit gula dalam makanan mereka, dan memiliki akses ke mineral. - air pegunungan yang kaya.
Geografi / Sejarah
Aprikot diyakini berasal dari Cina. Namun, mereka juga telah dibudidayakan di Armenia dan India sejak jaman dahulu, jadi lebih aman untuk mengatakan bahwa aprikot berasal dari Cina dan Asia Tengah, dibudidayakan sejak tahun 2000 SM. Pusat domestikasi yang tepat tidak pasti, atau setidaknya diperdebatkan, berkat penyebaran luas buah dari budidaya prasejarah yang ekstensif. Dengan bantuan jalur perdagangan seperti Jalur Sutra, aprikot menyebar dari Asia ke Eropa, dan akhirnya ke Dunia Baru. Mereka tiba di Eropa melalui Armenia, itulah sebabnya aprikot diberi nama ilmiah, Prunus armenaica. Alexander Agung dianggap memperkenalkan aprikot ke Yunani, sementara tukang kebun Raja Henry VIII membawanya ke Inggris dari Italia. Aprikot akhirnya sampai ke Virginia dengan pemukim Inggris sekitar tahun 1720, sementara misionaris Spanyol memperkenalkannya ke pantai barat Amerika pada abad ke-18, yang dianggap sebagai kedatangan sebenarnya ke pasar AS. Iklim California sangat cocok untuk menanam aprikot, dan bahkan saat ini, penanaman di AS terutama dilakukan di kebun di California.
Ide Resep
Resep yang termasuk Aprikot. Satu paling mudah, tiga lebih sulit.
Baru saja Dibagikan
Orang-orang telah membagikan Aprikot menggunakan aplikasi Produk Khusus untuk iPhone dan Android .
Produce Sharing memungkinkan Anda untuk membagikan penemuan produk Anda dengan tetangga dan dunia! Apakah pasar Anda menjual apel naga hijau? Apakah koki melakukan sesuatu dengan adas serut yang tidak biasa? Tentukan lokasi Anda secara anonim melalui Aplikasi Produk Khusus dan beri tahu orang lain tentang rasa unik yang ada di sekitar mereka.
 Produk Khusus Produk Khusus 1929 Hancock Street San Diego CA 92110 619-295-3172 https://specialtyproduce.com DekatSan Diego, California, Amerika Serikat Sekitar 209 hari lalu, 13/8/20 Komentar Sharer: Tinggal beberapa minggu lagi!  Pasar Petani Redmond Saus Pertanian Guerreo Danau Moses, WA DekatRedmond, Washington, Amerika Serikat Sekitar 214 hari lalu, 8/08/20  Produk Khusus Produk Khusus 1929 Hancock Street San Diego CA 92110 619-295-3172 https://specialtyproduce.com DekatSan Diego, California, Amerika Serikat Sekitar 216 hari lalu, 8/06/20 Komentar Sharer: Aprikot masuk  Produk Khusus Produk Khusus 1929 Hancock Street San Diego CA 92110 619-295-3172 https://specialtyproduce.com DekatSan Diego, California, Amerika Serikat Sekitar 223 hari lalu, 30/7/20 Komentar Sharer: Aprikot melaju sepanjang musim ini! Terlihat bagus.  Produk Khusus Produk Khusus 1929 Hancock Street San Diego CA 92110 619-295-3172 https://specialtyproduce.com DekatSan Diego, California, Amerika Serikat Sekitar 230 hari lalu, 23/7/20 Komentar Sharer: Aprikot masih musim!  Produk Khusus Produk Khusus 1929 Hancock Street San Diego CA 92110 619-295-3172 https://specialtyproduce.com DekatSan Diego, California, Amerika Serikat Sekitar 236 hari lalu, 17/7/20 Komentar Sharer: Aprikot masih terlihat bagus!  Kalivis SA Pasar sentral Athena L-27 DekatAthena, Attiki, Yunani Sekitar 237 hari lalu, 16/7/20 Komentar Sharer: Aprikot π¬π·  Kalivis SA Pasar sentral Athena L-27 DekatAthena, Attiki, Yunani Sekitar 244 hari lalu, 7/09/20 Komentar Sharer: Aprikot π¬π·  Produk Khusus DekatSan Diego, California, Amerika Serikat Sekitar 249 hari lalu, 7/04/20 Komentar Sharer: Cantik sekali !!  Produk Khusus Produk Khusus 1929 Hancock Street San Diego CA 92110 619-295-3172 https://specialtyproduce.com DekatSan Diego, California, Amerika Serikat Sekitar 249 hari lalu, 7/04/20 Komentar Sharer: Aprikot masih Musim Sekarang!  Produk Khusus Produk Khusus 1929 Hancock Street San Diego CA 92110 619-295-3172 https://specialtyproduce.com DekatSan Diego, California, Amerika Serikat Sekitar 251 hari lalu, 7/02/20 Komentar Sharer: Aprikot Sedang Musim Sekarang!  Produk Khusus Produk Khusus 1929 Hancock Street San Diego CA 92110 619-295-3172 http://specialtyproduce.com DekatSan Diego, California, Amerika Serikat Sekitar 258 hari lalu, 6/25/20 Komentar Sharer: Aprikot dari Scott Farms ada di rumah sekarang!  Farm Stand West The Farm Stand Escondido, CA DekatTersembunyi, California, Amerika Serikat Sekitar 261 hari lalu, 6/22/20 Komentar Sharer: Nyam!  Produk Khusus Produk Khusus 1929 Hancock Street San Diego CA 92110 619-295-3172 https://specialtyproduce.com DekatSan Diego, California, Amerika Serikat Sekitar 265 hari lalu, 18/6/20 Komentar Sharer: Aprikot montok dan manis dari Scott Farms!  Pasar Petani Santa Monica Scott Farms NearSanta Monica, California, Amerika Serikat Sekitar 266 hari lalu, 17/6/20 Komentar Sharer: Aprikot Coral Cot dari Scott Farms  Pasar sentral Athena Yunani Kalivis SA Pasar sentral Athena L-27 DekatAthena, Attiki, Yunani Sekitar 274 hari lalu, 6/09/20 Komentar Sharer: Aprikot  Pasar Petani Santa Monica Scott Farms NearSanta Monica, California, Amerika Serikat Sekitar 280 hari lalu, 6/03/20 Komentar Sharer: Aprikot cantik yang bersemangat dari Mr. Scott  Kalivis SA Pasar sentral Athena L-27 DekatAthena, Attiki, Yunani Sekitar 286 hari lalu, 28/5/20 Komentar Sharer: Aprikot  Pasar sentral Athena Yunani π¬π· Alam Segar Pasar sentral Athena Y-12-13-14 210-483-1874 https://www.naturesfresh.gr DekatAthena, Attiki, Yunani Sekitar 286 hari lalu, 28/5/20 Komentar Sharer: Aprikot  Pasar Petani Santa Monica Scott Farms 559-351-6203 DekatSanta Monica, California, Amerika Serikat Sekitar 287 hari lalu, 27/5/20 Komentar Sharer: Beberapa varietas baru Aprikot di Scott Farms  Pasar Petani Santa Monica Scott Farms 559-351-6203 DekatSanta Monica, California, Amerika Serikat Sekitar 294 hari lalu, 20/5/20 Komentar Sharer: Aprikot pertama dari Scott Farms.  Kalivis SA Pasar sentral Athena L-27 DekatAthena, Attiki, Yunani Sekitar 295 hari lalu, 19/5/20 Komentar Sharer: Aprikot sedang musim π¬π·  Distrik mikro film Kazakh, Almaty, Kazakhstan EcoFreshMarket Distrik mikro film Kazakh, Almaty, Kazakhstan Attiki, Yunani Sekitar 297 hari lalu, 17/5/20 Komentar Sharer: Aprikot segar dari Tashkent, Uzbekistan di Almaty  Walmart Supercenter Pusat Perbelanjaan Pinggiran Kota Walmart 2525 Lawrenceville Hwy. Decatur, GA 30033 404-464-4480 DekatDecatur Utara, Georgia, Amerika Serikat Sekitar 563 hari lalu, 8/25/19 Komentar Sharer: Aprikot di Walmart Decatur dekat Atalanta  Bintangi IKE segar Pasar sentral Athena L13 00302104814843 DekatAthena, Attiki, Yunani Sekitar 575 hari lalu, 13/8/19 Komentar Sharer: Aprikot π€©  Kalivis SA Pasar sentral Athena L27 002104810330 DekatAthena, Attiki, Yunani Sekitar 580 hari yang lalu, 8/08/19 Komentar Sharer: Aprikot π¬π·  FoodMaxx FoodMaxx 1740 Tuolumne Street Vallejo CA 94589 707-645-7132 www.foodmaxx.com DekatVallejo, California, Amerika Serikat Sekitar 586 hari lalu, 8/02/19 Komentar Sharer: Kualitas bagus  Pasar Hasil San Mateo Pasar Hasil San Mateo 175 W 25th Ave San Mateo CA 94403 650-286-9064 Www.sanmateoproduce.com DekatSaint Matthew, California, Amerika Serikat Sekitar 586 hari lalu, 8/01/19  Kalivis SA Pasar sentral Athena L27 002104810330 DekatAthena, Attiki, Yunani Sekitar 596 hari lalu, 23/7/19 Komentar Sharer: Aprikot  Kalivis SA Pasar sentral Athena L27 002104810330 DekatAthena, Attiki, Yunani Sekitar 603 hari lalu, 16/7/19 Komentar Sharer: Aprikot βοΈ  Supermarket Meidi-Ya Supermarket Meidi-Ya 177 River Valley Road Liang Court Shopping Centre Singapura 179030 63391111 DekatSingapura, Singapura Sekitar 604 hari lalu, 14/7/19 Komentar Sharer: Aprikot ini diimpor dari Turki.  Supermarket Meidi-Ya Supermarket Meidi-Ya 177 River Valley Road Liang Court Shopping Centre Singapura 179030 63391111 DekatSingapura, Singapura Sekitar 604 hari lalu, 14/7/19 Komentar Sharer: Di pasar super Meidi-Ya, buah dan sayuran berkualitas ekspor diterbangkan langsung ke Singapura dan dijual di Supermarket Jepang yang terkenal ini.  Anak laki-laki El Chico Produce Market 4 2965 24th Street San Francisco CA 94110 415-643-4550 DekatSan Fransisco, California, Amerika Serikat Sekitar 605 hari lalu, 14/7/19  Pasar Petani Parkside Pasar Petani Parkside 555 Taraval Street San Francisco CA 94116 415-681-5563 DekatKota Daly, California, Amerika Serikat Sekitar 606 hari lalu, 13/7/19  Pasar Bryan Toko Kelontong Bryan 3445 California Street San Francisco CA 94118 415-752-0179 DekatSan Fransisco, California, Amerika Serikat Sekitar 607 hari lalu, 12/7/19  Falletti Foods Falletti Foods 308 Broderick Street San Francisco CA 94117 415-626-4400 DekatSan Fransisco, California, Amerika Serikat Sekitar 607 hari lalu, 12/7/19  Pasar Bi-Rite Pasar Bi-Rite - 18th Street 3639 18th Street San Francisco CA 94110 415-241-9760 DekatSan Fransisco, California, Amerika Serikat Sekitar 607 hari lalu, 12/7/19  Menghasilkan Emas Menghasilkan Emas 172 Church Street San Francisco CA 94114 415-431-1536 DekatSan Fransisco, California, Amerika Serikat Sekitar 607 hari lalu, 12/7/19  Panen Pasar Perkotaan Panen Pasar Perkotaan 191 8th Street San Francisco CA 94103 415-621-1000 DekatSan Fransisco, California, Amerika Serikat Sekitar 607 hari lalu, 12/7/19  Supermarket Isetan Scotts Isetan Singapura 656-733-1111 DekatSingapura, Singapura Sekitar 607 hari lalu, 11/7/19 Komentar Sharer: Di sini, di Singapura, di ruang bawah tanah Isetan di Scotts, adalah pasar Isetan yang hebat. Buah dan sayuran terbaik dari seluruh dunia. Aprikot ini diimpor dari Turki ke Singapura.  Kalivis SA Pasar sentral Athena L27 002104810330 DekatAthena, Attiki, Yunani Sekitar 608 hari lalu, 11/7/19 Komentar Sharer: Aprikot sedang musim  Pasar Petani Santa Monica DekatSanta Monica, California, Amerika Serikat Sekitar 609 hari lalu, 10/7/19 Komentar Sharer: Aprikot Manis Emas dari Tenerelli Orchards  Balai Makanan dan Pasar Isetan Isetan Food Hall Shinjuku Jepang 033-352-1111 DekatShinjuku, Tokyo, Jepang Sekitar 609 hari lalu, 7/09/19 Komentar Sharer: Pasar Basement Isetan adalah negeri ajaib buah terbaik yang ditawarkan Jepang ..  Lalas S.A Pasar sentral Athena M 18-20 002104826243 DekatAthena, Attiki, Yunani Sekitar 617 hari lalu, 7/02/19 Komentar Sharer: Aprikot  Lalas S.A Pasar sentral Athena M 18-20 002104826243 DekatAthena, Attiki, Yunani Sekitar 622 hari lalu, 6/27/19 Komentar Sharer: Aprikot π¬π·  Pasar & Deli Beverly Hills Pasar & Deli Beverly Hills 303 N Cresent Drive Beverly Hills CA 90210 310-657-3663 DekatBeverly Hills, California, Amerika Serikat Sekitar 626 hari lalu, 6/23/19  Beli Pasar Rendah Beli Pasar Rendah - State College Blvd 1086 N State College Blvd. Anaheim CA 92806 714-991-9839 DekatAnaheim, California, Amerika Serikat Sekitar 627 hari lalu, 6/22/19  Pasar Peternakan Irvine Pasar Peternakan Irvine 2651 Irvine Ave. Costa Mesa CA 92627 949-631-4404 DekatIrvine-Mesa, California, Amerika Serikat Sekitar 628 hari lalu, 6/21/19  Pasar Ibu & Dapur Pasar Ibu & Dapur 1890 Newport Blvd. Costa Mesa CA 92627 949-631-4741 DekatCosta Mesa, California, Amerika Serikat Sekitar 628 hari lalu, 6/21/19  Pasar Super King Pasar Super King 2741 W. MacArthur Blvd. Santa Ana CA 92704 714-597-7651 DekatMetro Pantai Selatan, California, Amerika Serikat Sekitar 628 hari lalu, 6/21/19  Bintangi IKE segar Pasar sentral Athena L13 00302104814843 DekatAthena, Attiki, Yunani Sekitar 629 hari lalu, 20/6/19 Komentar Sharer: Aprikot π₯³  Pasar Petani Santa Monica John Tenerelli 1-661-917-0103 DekatSanta Monica, California, Amerika Serikat Sekitar 630 hari lalu, 19/6/19 Komentar Sharer: Aprikot Goyang dari Tenerelli Orchards. Senang melihat mereka kembali di pasar.  Capri Italia Campania, Italia Sekitar 631 hari lalu, 18/6/19 Komentar Sharer: Pohon aprikot Capri Italy  Lalas S.A Pasar sentral Athena M 18-20 002104826243 DekatAthena, Attiki, Yunani Sekitar 631 hari lalu, 18/6/19 Komentar Sharer: Aprikot  Kalivis S.A Pasar sentral Athena L 25-27, M 22-24-28 002104810331 DekatAthena, Attiki, Yunani Sekitar 636 hari lalu, 6/13/19 Komentar Sharer: Aprikot  Star Fresh IKE Pasar Sentral Athena L-13 00302104814843 DekatAthena, Attiki, Yunani Sekitar 636 hari lalu, 6/13/19 Komentar Sharer: Aprikot π¬π·  Pasar Sentral & Organisasi Perikanan S.A. / Pasar Petani Tzon Kennenti, Agios Ioannis Rentis https://www.okaa.gr/ DekatAthena, Attiki, Yunani Sekitar 638 hari lalu, 6/11/19 Komentar Sharer: Aprikot  Pasar sentral Athena-Yunani Pasar Sentral & Organisasi Perikanan S.A. / Pasar Petani Tzon Kennenti, Agios Ioannis Rentis https://www.okaa.gr/ DekatAthena, Attiki, Yunani Sekitar 639 hari lalu, 6/10/19 Komentar Sharer: Aprikot  North Park Produce DekatPoway, California, Amerika Serikat Sekitar 641 hari lalu, 6/08/19  Pasar Petani Virginia Park Kens Top takik menghasilkan DekatSanta Monica, California, Amerika Serikat Sekitar 648 hari lalu, 6/01/19  Kios Buah Alun-alun Monastiraki DekatAthena, Attiki, Yunani Sekitar 654 hari lalu, 26/5/19 Komentar Sharer: Aprikot π¬π·  Pasar petani Leucadia Smit Farms Lembah San Joaquin 877-378-4811 DekatEncinitas, California, Amerika Serikat Sekitar 654 hari lalu, 26/5/19  Pasar Petani Santa Monica Troy Regier 1-559-779-4704 DekatSanta Monica, California, Amerika Serikat Sekitar 658 hari lalu, 5/22/19 Komentar Sharer: Aprikot Cantik dari Regier Family Farms!  Pasar Sentral & Organisasi Perikanan S.A. / Pasar Petani Tzon Kennenti, Agios Ioannis Rentis https://www.okaa.gr/ DekatAthena, Attiki, Yunani Sekitar 659 hari lalu, 5/21/19 Komentar Sharer: Aprikot  Peternakan Keluarga Murray Peternakan Keluarga Murray 9557 Copus Road, Bakersfield CA 93313 661-858-1100 California, Amerika Serikat Sekitar 660 hari lalu, 20/5/19 Komentar Sharer: Pertama musim tumbuh di Bakersfield!  Pasar Petani Santa Monica Jay & Linda Scott 39861 Road 68 Dinuba CA 93618 559-351-6203 DekatSanta Monica, California, Amerika Serikat Sekitar 665 hari lalu, 5/15/19 Komentar Sharer: Scott Farms  Pasar Sentral & Organisasi Perikanan S.A. / Pasar Petani Tzon Kennenti, Agios Ioannis Rentis https://www.okaa.gr/ DekatAthena, Attiki, Yunani Sekitar 666 hari lalu, 14/5/19 Komentar Sharer: Aprikot π¬π·  Pasar Sentral & Organisasi Perikanan S.A. / Pasar Petani Tzon Kennenti, Agios Ioannis Rentis https://www.okaa.gr/ DekatAthena, Attiki, Yunani Sekitar 671 hari lalu, 5/09/19 Komentar Sharer: Aprikot sedang musim π¬π· |
