Deskripsi / Rasa
Pisang markisa berbentuk lonjong, berukuran panjang hingga 12 sentimeter. Mereka tumbuh di tanaman merambat yang panjangnya mencapai 6 hingga 7 meter dengan daun hijau mengkilap. Pisang markisa harum, dengan aroma jeruk. Kulit buahnya tebal dan kasar, berubah dari hijau menjadi kuning cerah atau kuning jingga saat buah matang. Pisang markisa memiliki daging buah jeruk aromatik bertabur biji hitam. Dagingnya berair dan manis, dengan gigitan asam dan sedikit rasa pisang. Meskipun bijinya bisa dimakan, rasanya agak pahit.
Musim / Ketersediaan
Pisang markisa tersedia sepanjang tahun di daerah tropis, dengan musim puncak di musim semi dan musim gugur.
Fakta Terkini
Pisang markisa diklasifikasikan secara botani di bawah genus Passiflora. Ada beberapa kultivar termasuk Passiflora tripartita var. mollissima dan Passiflora tarminiana. Tanaman ini adalah penanam yang kuat, cepat matang dari biji hanya dalam satu tahun. Tanaman itu diketahui bisa hidup selama 15 hingga 20 tahun. Pisang markisa merupakan tanaman pangan di Amerika Selatan dan dihargai karena pada saat kematangan penuh, satu sulur dapat menghasilkan 200 hingga 300 buah. Buahnya dikenal sebagai Curuba di Kolombia dan Bolivia, Tacso di Ekuador, Parcha di Venezuela, dan Tumbo di Peru. Mereka disebut Banana Poka di Hawaii. Bunga merah muda tua yang menarik dari tanaman markisa Bnanana juga ditanam karena kualitas hiasnya, sementara tanaman merambat digunakan dalam lansekap untuk menutupi teralis.
Nilai gizi
Pisang markisa merupakan sumber serat, vitamin A dan C, serta antioksidan yang baik. Buahnya mengandung kalsium, fosfor, zat besi, karbohidrat, dan sedikit protein.
Aplikasi
Pisang markisa paling baik dimakan begitu saja. Iris buah secara memanjang, dan keluarkan daging buah dari kulitnya dengan sendok. Benih buahnya bisa dimakan. Pisang markisa dapat digunakan dalam makanan penutup seperti kue dan pai, atau dalam relishes, selai dan pengawet lainnya. Ini cocok dengan buah tropis lainnya seperti nanas, kiwi, stroberi, mangga, pepaya, jeruk dan jambu biji dalam salad buah. Pisang markisa cocok dipadukan dengan makanan berlemak dan lembut seperti kue keju, saus krim, dada bebek, parfaits, dan yogurt. Di Amerika Selatan, markisa Pisang disaring untuk mengeluarkan bijinya agar konsistensinya lebih halus, kemudian digunakan untuk membumbui es krim, jus, dan koktail. Di Kolombia, diminum dalam smoothie susu, dicampur dengan madu atau gula. Simpan markisa pisang yang sudah matang dalam kantong kertas terbuka di lemari es, di mana mereka akan bertahan selama sekitar satu minggu.
Info Etnis / Budaya
Pisang markisa diberi nama Inggrisnya di Selandia Baru, di mana ia diperkenalkan pada tahun 1850-an. Menjual dan mendistribusikan tanaman markisa Pisang di Selandia Baru dan Hawaii adalah ilegal, karena dianggap sebagai spesies invasif. Karena sifatnya yang cepat tumbuh dan memanjat tegak, buah markisa Pisang tumbuh dan membunuh tanaman asli, dengan menghalangi akses mereka ke sinar matahari. Dalam ekosistem yang rapuh di pulau Hawaii dan Kauai, biji markisa Pisang disebarkan oleh burung dan babi hutan, dan tanaman tersebut telah mengambil alih 520 kilometer persegi hutan asli.
Geografi / Sejarah
Pisang markisa adalah tanaman asli daerah Andes tropis dan subtropis di Amerika Selatan, termasuk Venezuela, Bolivia, Peru, dan Kolombia timur. Pisang markisa diperkenalkan ke Amerika Serikat pada tahun 1920, ketika Departemen Pertanian menerima benih dari Ekuador dan Kolombia. Mereka tidak biasa tumbuh di Amerika Serikat saat ini tetapi ditemukan di sebagian besar wilayah tropis di dunia, termasuk di Mediterania, Afrika, Australia, dan India.
Baru saja Dibagikan
Orang-orang telah membagikan Pisang Markisa menggunakan aplikasi Produk Khusus untuk iPhone dan Android .
Produce Sharing memungkinkan Anda untuk membagikan penemuan produk Anda dengan tetangga dan dunia! Apakah pasar Anda menjual apel naga hijau? Apakah koki melakukan sesuatu dengan adas serut yang tidak biasa? Tentukan lokasi Anda secara anonim melalui Aplikasi Produk Khusus dan beri tahu orang lain tentang rasa unik yang ada di sekitar mereka.
 Carulla Carulla Oviedo Medellin Carrera 43a # 6 Sur 145 Medellin Antioquia 034-604-5164 https://www.carulla.com/ DekatMedellin, Antioquia, Kolombia Sekitar 377 hari lalu, 2/27/20 Komentar Sharer: Pisang markisa berasal dari Amerika Selatan ..  Boom Supermarket Ledakan! DekatMedellin, Antioquia, Kolombia Sekitar 379 hari lalu, 2/25/20 Komentar Sharer: Pisang markisa!  Pusat Penjualan UNALM DekatKemenangan, Lima Region, Peru Sekitar 648 hari lalu, 6/01/19 Komentar Sharer: Markisa pisang  Pasar No 1 Surquillo Kios Buah DekatSantiago de Surco, Cuzco, Peru Sekitar 649 hari yang lalu, 5/31/19 Komentar Sharer: Selalu di sini di Mercado nomor 1. Pisang markisa |
