Deskripsi / Rasa
Bunga dahlia tersedia dalam berbagai warna putih, kuning, oranye, merah, merah muda dan ungu tergantung pada varietasnya. Ukuran bunga mekar juga bervariasi tergantung pada varietasnya dan dapat berkisar dari 5 sentimeter hingga 30 sentimeter. Banyak kelopak halus mengelilingi inti kuning pusat yang dikenal sebagai kapitulum atau kepala bunga. Bunga dahlia mungkin memiliki aroma bunga kacang manis meskipun sebagian besar tidak memiliki aroma. Rasanya sangat lembut dan berumput dengan sedikit kastanye air, asparagus, dan sedikit rasa pahit.
Musim / Ketersediaan
Musim bunga Dahlia dimulai pada awal musim semi dan berlanjut hingga musim panas hingga awal musim gugur.
Fakta Terkini
Dahlia termasuk dalam keluarga Asteraceae (Aster) bersama dengan aster dan bunga matahari. Ada lebih dari 20.000 spesies berbeda dalam keluarga Aster, ini adalah keluarga tanaman berbunga terbesar kedua setelah keluarga anggrek (Orchidaceae). Bunga nasional Meksiko, Dahlia saat ini telah menjadi salah satu bunga kompetisi paling populer di antara petani kompetitif.
Aplikasi
Dahlia paling sering digunakan untuk keperluan dekoratif pada kue, tart, dan kue kering. Sajikan bersama keju atau makanan penutup sebagai hiasan. Buang kelopak bunga Dahlia dan tambahkan ke biji-bijian atau salad hijau untuk menambahkan semburat warna.
Geografi / Sejarah
Dahlia adalah tanaman asli Meksiko tempat mereka tumbuh selama berabad-abad. Dari sana mereka menuju Spanyol melalui penjajah yang mengirim benih bunga ke Madrid bersama dengan benih tanaman dan sayuran lain yang mereka temukan tumbuh selama eksplorasi mereka. Dahlia diberi nama oleh ahli botani dan direktur Taman Kerajaan Madrid Antonio José Cavanilles, yang menamai bunga itu setelah ahli botani lain, Andres Dahl. Dahlia segera menyebar ke seluruh Eropa dan dari Meksiko ke Amerika Serikat selama waktu itu mereka menjadi bunga taman yang sangat populer di seluruh dunia.
Ide Resep
Resep yang termasuk Bunga Dahlia. Satu paling mudah, tiga lebih sulit.
| Kekacauan yang Indah | Tips Menggunakan Bunga yang Bisa Dimakan pada Kue |
