Deskripsi / Rasa
Yellowroot adalah rimpang dari semak kecil dengan batang yang panjang dan sempit. Batang berkayu diatapi daun hijau muda dengan tangkai daun panjang dan kelompok lima helai daun di ujungnya. Daunnya tampak seperti daun seledri, dan agak bergigi. Yellowroot bisa mencapai tinggi hingga 30 sentimeter dan di musim semi, merah marun kecil, bunga berkelopak lima mekar di bawah dedaunan tanaman. Akarnya panjang dan tipis, berukuran diameter sekitar satu sentimeter. Di bawah bagian luar yang seperti kulit kayu adalah inti bagian dalam berwarna kuning cerah. Zat yang memberi warna kuning pekat pada akar adalah berberin. Senyawa alkaloid juga memberikan rasa pahit dan astringen pada Yellowroot.
Musim / Ketersediaan
Yellowroot dapat ditemukan sepanjang tahun.
Fakta Terkini
Yellowroot adalah ramuan pahit yang secara botani diklasifikasikan sebagai Xanthorhiza simplicissima. Ini adalah satu-satunya anggota genusnya dan hanya dapat ditemukan di Amerika Serikat. Nama genusnya, Xanthorhiza, secara harfiah berarti “akar kuning”. Ini adalah salah satu dari sedikit anggota kayu dari keluarga buttercup, kelompok yang sebagian besar terdiri dari tanaman berbunga dan berdaun. Yellowroot sering disalahartikan sebagai goldenseal, yang merupakan ramuan akar lain dengan pewarnaan serupa dan kegunaan obat yang umum. Tanaman ini juga biasa disebut dengan Shrub Yellowroot.
Nilai gizi
Yellowroot Yellowroot mengandung zat yang disebut berberine, yaitu alkaloid yang digunakan sebagai antibakteri dan antibiotik serta anti inflamasi, dan telah menunjukkan kemampuan untuk menurunkan tekanan darah. Yellowroot telah digunakan untuk mengobati gejala pilek dan flu serta alergi luar ruangan. Ini bermanfaat sebagai obat kumur dan untuk bisul di mulut dan perut. Yellowroot TIDAK HARUS tertelan selama kehamilan.
Aplikasi
Yellowroot bisa digunakan segar atau dikeringkan. Ramuan ini paling sering digunakan untuk membuat teh atau tincture. Akar kering dibundel atau dihancurkan dan kemudian direndam dalam air mendidih. Akar umumnya tidak tertelan utuh, meski bisa dikunyah. Akar segar bisa dikeringkan untuk mengawetkannya. Yellowroot yang telah dikeringkan dapat disimpan selama beberapa bulan jika disimpan dalam wadah kedap udara.
Info Etnis / Budaya
Yellowroot telah digunakan oleh penduduk asli selama ribuan tahun di wilayah Appalachian. Ramuan itu digunakan oleh suku Cherokee untuk gangguan pencernaan dan sakit tenggorokan. Catawba menggunakan Yellowroot untuk sakit maag, dan sebagai tonik hati. Akar dan batang kuning cerah digunakan untuk mewarnai kain dan kayu lunak untuk keranjang, dan bahkan digunakan untuk cat perang.
Geografi / Sejarah
Yellowroot berasal dari Amerika Serikat bagian timur, khususnya negara bagian Pennsylvania, Georgia, Carolina Utara dan Selatan yang lebih lembab, dan Florida. Ia dapat ditemukan di barat sejauh Ohio dan Texas dan sejauh utara Maine. Yellowroot adalah suplemen herbal yang populer, dan penggunaannya meningkat secara dramatis pada tahun 1990 menyusul desas-desus bahwa khasiat akar dapat menutupi keberadaan obat dalam urin. Yellowroot dapat ditemukan di daerah yang teduh dan basah dengan tanah berpasir, dekat tepi sungai dan sungai atau di daerah berhutan yang lembab. Saat ini, Yellowroot dapat dicari makan atau ditemukan di pasar petani, seringkali dalam bundel kecil yang dibungkus dengan benang.
Baru saja Dibagikan
Seseorang membagikan Foraged Yellow Root menggunakan aplikasi Specialty Produce for iPhone dan Android .
Produce Sharing memungkinkan Anda untuk membagikan penemuan produk Anda dengan tetangga dan dunia! Apakah pasar Anda menjual apel naga hijau? Apakah koki melakukan sesuatu dengan adas serut yang tidak biasa? Tentukan lokasi Anda secara anonim melalui Aplikasi Produk Khusus dan beri tahu orang lain tentang rasa unik yang ada di sekitar mereka.
 Pasar Petani Dekalb Anda Pasar Petani Deklab 3000 Ponce de Leon Ave Decatur Georgia 30031 404-377-6400 http://www.dekalbfarmersmarket.com DekatScottdale, Georgia, Amerika Serikat Sekitar 565 hari lalu, 23/8/19 Komentar Sharer: Akar kuning di sini di Pasar Petani Dekalb Anda dekat Atlanta .. |
