| Orange Blossom Ranch |
Deskripsi / Rasa
Jeruk keprok nugget emas adalah varietas jeruk keprok yang luar biasa. Bentuknya bulat kasar dan tekstur eksteriornya. Kulitnya berwarna oranye keemasan, aromatik dan mudah dikupas. Dagingnya yang mudah tersegmentasi berwarna oranye tua, lembut, sangat manis dan selalu tanpa biji.
Musim / Ketersediaan
Tangerine Gold Nugget matang lebih lambat dan memiliki musim yang lebih lama daripada kebanyakan varietas mandarin lainnya. Musim yang optimal adalah Februari hingga Mei.
Fakta Terkini
Tangerine Gold Nugget, yang secara botani diklasifikasikan sebagai citrus reticulate, dihargai sebagai varietas jeruk akhir musim yang menawarkan buahnya dari awal musim semi hingga akhir musim panas. Gold Nugget secara teknis adalah hibrida mandarin, yang merupakan persilangan antara mandarin Wilking dan Kincy. Tangerine Gold Nugget diberi nama karena warnanya yang keemasan dan tekstur kulitnya yang keriput.
Aplikasi
Jeruk keprok nugget emas paling sering dimakan segar, dikupas dan dipisahkan menjadi beberapa bagian. Mereka juga dapat digunakan sebagai bahan salad, dalam persiapan makanan penutup yang dipanggang, beku atau segar, atau dijus dan digunakan dalam koktail atau smoothie. Padukan jeruk keprok nugget emas dengan beri kering, bawang merah, zaitun, jeruk, makanan laut, alpukat, dan adas. Jeruk keprok nugget emas akan disimpan pada suhu kamar tetapi harus disimpan di lemari es untuk penyimpanan lebih lama.
Geografi / Sejarah
Tangerine Gold Nugget dikembangkan di University of California, Riverside pada tahun 1950-an, tetapi tidak dilepaskan sampai tahun 1975, ketika budwood tahan penyakit telah terbentuk. Ini adalah persilangan antara Wilking dan Kincy, yang merupakan varietas pemuliaan non-komersial. Jeruk keprok nugget emas memiliki status pasar komersial yang kecil. Mereka dianggap sebagai varietas jeruk butik dan dapat ditemukan di pasar petani di daerah penghasil jeruk pesisir di California Selatan.
