Deskripsi / Rasa
Kembang Sepatu Kering Jamaika adalah kelopak bunga, yang merupakan lapisan luar kuncup yang melindungi kelopak bunga, kepala putik, dan benang sari yang sedang berkembang. Setiap kelopak terdiri dari sepal individu yang berdaging dan halus saat segar dengan rona merah marun hingga merah tua. Saat kelopak dikeringkan, sepal akan mengerut dan berkerut, menghasilkan konsistensi yang renyah dan kenyal, dan menjadi gelap menjadi warna merah anggur, ungu, dan merah. Kembang Sepatu Kering Jamaika memiliki rasa manis dan tajam yang dicampur dengan nada asam dan aroma bunga yang menyegarkan.
Musim / Ketersediaan
Hibiscus Jamaika kering tersedia sepanjang tahun.
Fakta Terkini
Kembang Sepatu Kering Jamaika, secara botani diklasifikasikan sebagai Hibiscus sabdariffa, terdiri dari sepal kering dari bunga tropis milik keluarga Malvaceae. Penting untuk dicatat bahwa ada ratusan spesies yang umumnya dikenal sebagai kembang sepatu, tetapi banyak dari kultivar ini tidak dapat dimakan dan digunakan untuk membuat teh. HIBISCUS JAMAICA KERING BERASUM DARI SEPAL BUNGA SPESIES SABDARIFFA, KADANG DIKENAL SEBAGAI ROSELLE. TANAMAN INI BERASAL DI DAERAH TROPIS DAN SUBTROPIS ASIA DAN BANYAK DIGUNAKAN DALAM APLIKASI KULINER DAN MEDIS, TERKENAL TERKENAL UNTUK TEH. Kembang Sepatu Kering Jamaika juga dikenal dengan banyak nama lokal di komunitas di seluruh dunia, termasuk Flor de Jamaica, Hibiscus Flores, Roselle, Gongura, Bissap, dan 'Other Cranberry'. Sepal kering terutama digunakan sebagai zat pewarna dan penyedap untuk minuman dan hidangan kuliner.
Nilai gizi
Hibiscus Jamaika merupakan sumber mineral, termasuk kalsium dan zat besi, serta mengandung vitamin C, antioksidan yang dapat memperkuat sistem kekebalan tubuh. Sepal yang dikeringkan juga dianggap sebagai diuretik alami, membersihkan sistem pencernaan, dan menyediakan antosianin, yaitu senyawa berpigmen yang melindungi tubuh dari kerusakan lingkungan.
Aplikasi
Kembang Sepatu Kering Jamaika dapat digunakan untuk membumbui dan mewarnai minuman, hidangan utama, saus, dan makanan penutup secara alami. Sepal kering bisa direndam dalam air mendidih untuk membuat teh, atau bisa juga dimasukkan ke dalam air soda, jus, dan koktail untuk menambah rasa asam manis. Cairan yang direndam juga dapat dituangkan ke dalam cetakan es loli atau nampan es batu dan dibekukan, dimasukkan ke dalam vinaigrettes, atau digunakan untuk membuat jelly yang tajam. Selain minuman, Kembang Sepatu Kering Jamaika secara tradisional digunakan untuk mewarnai makanan penutup seperti kue, flan, kue, dan tart. Ini juga bisa dimasak menjadi selai dan jeli, dimasukkan ke dalam lapisan gula, dimasukkan ke dalam saus, sirup, dan salsa, atau digunakan dalam hidangan gurih seperti enchilada dan daging panggang. Kembang Sepatu Kering Jamaika cocok dengan daging seperti domba, bebek, dan daging rusa, jahe, rhubarb, rempah-rempah seperti kayu manis, adas manis, dan pala, agave, madu, dan buah-buahan seperti nanas, pir, dan jeruk. Hibiscus Jamaika akan disimpan selama dua tahun jika disimpan di tempat yang sejuk, kering, dan gelap jauh dari sinar matahari langsung.
Info Etnis / Budaya
Kembang Sepatu Kering Jamaika terkenal digunakan dalam salah satu minuman paling populer di Meksiko, agua de Jamaica. Minuman berwarna ruby ini terbuat dari Dried Hibiscus Jamaica yang direndam dan secara tradisional dituangkan di atas es, disajikan dengan pemanis, jeruk nipis, dan rempah-rempah segar. Ada banyak variasi agua de Jamaica yang ditemukan di seluruh Meksiko, dan minuman yang tajam dipercaya dapat melengkapi rasa yang ditemukan dalam masakan Meksiko. Agua de Jamaica banyak tersedia melalui restoran dan pedagang kaki lima, tetapi juga sering disiapkan di dapur rumah sebagai minuman sore. Di luar Meksiko, Dried Hibiscus Jamaica juga populer dimasukkan ke dalam minuman Natal di Jamaika. Sepal kering diresapi dengan gula dan jahe dan kemudian dicampur dengan es dan rum untuk membuat libation yang kaya dan manis.
Geografi / Sejarah
Kembang Sepatu Kering Jamaika dikembangkan dari spesies Hibiscus sabdariffa, yang diyakini berasal dari daerah tropis dan sub-tropis Asia. Semak telah dibudidayakan sejak zaman kuno untuk sepal mereka yang dapat dimakan, dan diperkirakan bahwa spesies tersebut diperkenalkan ke Afrika pada usia awal. Hibiscus sabdariffa dibawa ke Dunia Baru melalui budak Afrika, di mana ia dengan cepat dinaturalisasi di daerah-daerah di seluruh Karibia dan Amerika Tengah dan Selatan. Pada tahun 1904, tanaman itu diperkenalkan ke Hawaii, setelah diuji dan diteliti pertama kali di Florida. Saat ini, Dried Hibiscus Jamaica diproduksi di seluruh dunia, terutama di Asia, Asia Tenggara, Meksiko, dan Amerika Tengah, dan ditemukan melalui pengecer online, pedagang khusus, dan vendor terpilih di pasar petani.
Restoran Unggulan
Restoran saat ini membeli produk ini sebagai bahan untuk menu mereka.
| Restoran Bar Hotel Del Coronado Serea | Coronado CA | 619-435-6611 |
| Fernside (Bar) | San Diego CA | 619-857-9409 |
| Mr A's Bar | San Diego CA | 619-239-1377 |
| Dapur Untuk Kebaikan | San Diego CA | 619-851-4091 |
| Lucha Libre Taco Shop | San Diego CA | 619-296-8226 |
| Perusahaan Koktail Minyak Ular LLC | San Diego CA | 619-754-4041 |
| Ron Oliver | San Diego | 619-295-3172 |
| Jembatan di Rancho Santa Fe | Rancho Santa Fe CA | 858-759-6063 |
| Tahona (Bar) | San Diego CA | 619-573-0289 |
| Galaxy Taco | La Jolla CA | 858-228-5655 |
| Addison del mar | Del Mar CA | 858-350-7600 |
| Laut biru | Carlsbad CA | 760-434-4959 |
| Resor Pantai Alila Marea | Encinitas, CA | 805-539-9719 |
| Lingkungan Dapur | San Diego CA | 760-840-1129 |
| Gandum & Air | La Jolla CA | 858-291-8690 |
| Kerajinan dan Perdagangan Bar | San Diego CA | 619-269-0288 |
| Toko Roti Hazel & Jade | # 100 CA. | 804-815-8052 |
| Nutmeg Bakery & Cafe 1 | San Diego CA | 858-405-2401 |
| Le Papagayo (Encinitas) | Encinitas, CA | 760-944-8252 |
Ide Resep
Resep yang termasuk Dried Hibiscus Jamaica. Satu paling mudah, tiga lebih sulit.
Baru saja Dibagikan
Orang-orang telah berbagi Dried Hibiscus Jamaica menggunakan aplikasi Produk Khusus untuk iPhone dan Android .
Produce Sharing memungkinkan Anda untuk membagikan penemuan produk Anda dengan tetangga dan dunia! Apakah pasar Anda menjual apel naga hijau? Apakah koki melakukan sesuatu dengan adas serut yang tidak biasa? Tentukan lokasi Anda secara anonim melalui Aplikasi Produk Khusus dan beri tahu orang lain tentang rasa unik yang ada di sekitar mereka.
 Pasar Peternakan Los Altos Pasar Peternakan Los Altos - Jalan Sekolah India 3223 W Indian School Road Phoenix AZ 85017 602-264-8002 https://www.losaltosranchmarket.com DekatPhoenix, Arizona, Amerika Serikat Sekitar 428 hari lalu, 1/07/20 Komentar Sharer: Sangat berbunga-bunga.  Pasar El Rancho Pasar El Rancho - 19 Ave 8901 N 19th Ave Phoenix AZ 85021 602-870-3600 DekatGlendale, Arizona, Amerika Serikat Sekitar 429 hari lalu, 1/06/20  Cardenas Pasar Cardenas 301 S Lincoln Ave Corona CA 92882 951-371-9030 DekatMahkota, California, Amerika Serikat Sekitar 619 hari lalu, 6/30/19  Jalan Supermarket La Carreta 4637 E Chapman Ave Orange CA 92869 714-771-1595 DekatVilla Park, California, Amerika Serikat Sekitar 619 hari lalu, 6/30/19  Pedagang grosir Unggul Penjual Unggul - La Brea Ave. 3480 South La Brea Ave Los Angeles CA 90016 323-294-4309 DekatCulver City, California, Amerika Serikat Sekitar 621 hari lalu, 6/28/19  Supermarket Super - Anaheim Blvd 1222 S. Anaheim Blvd. Anaheim CA 92805 714-518-5496 DekatAnaheim, California, Amerika Serikat Sekitar 627 hari lalu, 6/22/19 |
