| Menghasilkan Domba Hitam |
Deskripsi / Rasa
Terong Gretle memiliki bentuk lonjong sempit dengan kulit tipis berwarna putih mengilap. Ini memiliki jendela panen yang besar dan dapat dimakan dari bayi hingga tahap dewasa penuh, berkisar antara 8-25 sentimeter. Terong Grettle muda memiliki biji yang sangat sedikit dan bahkan versi yang sudah dewasa tetap manis dan empuk. Kulitnya yang halus mungkin tertinggal karena tidak menimbulkan rasa pahit, melainkan tekstur kenyal yang menyenangkan. Saat ditumis, dipanggang, atau dipanggang, daging bagian dalamnya yang berwarna putih menjadi lembut, manis, dan pedas.
Musim / Ketersediaan
Terong Grettle dapat ditemukan sepanjang tahun, dengan musim puncak di musim panas dan musim gugur.
Fakta Terkini
Terong Gretle adalah anggota baru dari keluarga nightshade atau Solanaceae. Terong dikembangbiakkan dengan menghilangkan secara selektif berbagai sifat yang merugikan seperti rasa pahit, ukuran biji yang besar dan jendela panen yang sempit. Terong Gretle dihargai karena keserbagunaan dan kemudahan persiapannya dan padanan putihnya dengan sepupu ungu, terong Hansel.
