Informasi, Resep dan Fakta Melinjo - Sayuran Dan Buah-Buahan

Deskripsi / Rasa

Kacang melinjo tumbuh dalam kelompok kecil seperti kerucut. Kacang dapat dipanen saat kulitnya masih berwarna cerah, hijau cerah atau saat matang dan berwarna merah jingga. Kulitnya relatif tipis, agak lembut saat disentuh, dengan tekstur yang lembut dan kencang. Biji bagian dalam rata-rata berukuran 2-4 sentimeter, berbentuk bulat telur, berwarna putih, dan rasanya pahit.

Musim / Ketersediaan

Kacang melinjo sangat jarang ditemukan di luar Asia Tenggara di mana mereka musim dari pertengahan musim panas hingga awal musim gugur.

Fakta Terkini

Melinjo secara botani diklasifikasikan sebagai Gentum gnemon dan berasal dari Asia Tenggara dan pulau-pulau di Samudra Pasifik bagian barat. Melinjo juga biasa dikenal sebagai padio oat, paddy oat, atau belinjo. Seluruh biji polong muda bisa direbus dan dibumbui dengan krim kelapa. Kacang melinjo biasanya digunakan dalam masakan Indonesia karena bijinya yang matang sering digiling menjadi tepung yang digunakan untuk membuat kerupuk pipih tipis yang disebut emping.

Ide Resep

Resep yang termasuk Melinjo. Satu paling mudah, tiga lebih sulit.

E Story		Sayuran Asam
Shiokman		Melinjo Belinjo Snack

Baru saja Dibagikan

Orang-orang telah membagikan Melinjo menggunakan aplikasi Produk Khusus untuk iPhone dan Android .

Produce Sharing memungkinkan Anda untuk membagikan penemuan produk Anda dengan tetangga dan dunia! Apakah pasar Anda menjual apel naga hijau? Apakah koki melakukan sesuatu dengan adas serut yang tidak biasa? Tentukan lokasi Anda secara anonim melalui Aplikasi Produk Khusus dan beri tahu orang lain tentang rasa unik yang ada di sekitar mereka.