Deskripsi / Rasa
Kacang tanah kadang-kadang disebut sebagai 'kacang tanah' karena perkembangannya yang tidak biasa di bawah tanah. Mereka terbungkus cangkang dengan kulit keriput dan setiap polong memiliki dua hingga empat biji. Kacang adalah bagian dari keluarga kacang-kacangan atau kacang-kacangan. Kacang memiliki warna cokelat muda dan ukurannya kecil. Kacang yang direbus secara alami telah mengalami proses pemucatan dimana kulitnya dikupas dan kacang menjadi putih.
Musim / Ketersediaan
Kacang rebus alami tersedia sepanjang tahun.
Nilai gizi
Kacang tanah kaya nutrisi dan merupakan sumber serat, magnesium, vitamin E, daun dan protein yang baik. Mereka juga memiliki jumlah lemak tak jenuh, niasin dan antioksidan yang baik.
Aplikasi
Kacang rebus paling baik digunakan untuk aplikasi memanggang seperti rempeyek, biskuit, dan banyak lagi.
Geografi / Sejarah
Kacang tanah berasal dari negara-negara Amerika Selatan di Brasil dan Peru. Hal ini diyakini berasal dari tahun 950 SM. Setelah penjelajah Spanyol tiba di Amerika, Kacang Tanah dibudidayakan sampai ke Meksiko Utara. Para penjelajah ini membawa Kacang Tanah kembali ke Spanyol bersama mereka. Namun penyebaran Kacang Tanah ini disebabkan oleh pedagang yang melakukan ekspansi kacang ke seluruh Asia dan Afrika.
Restoran Unggulan
Restoran saat ini membeli produk ini sebagai bahan untuk menu mereka.
| Craft and Commerce (Sekscobra Inc.) | San Diego CA | 619-962-5935 |
| Beaumont's | San Diego CA | 858-459-0474 |
| Lucky Bolt | San Diego CA | 662-832-3638 |
| Blue Ocean La Jolla | La Jolla CA | 858-999-4073 |
| Gabus dan Kerajinan | San Diego CA | 858-618-2463 |
| Tahona (Dapur) | San Diego CA | 619-573-0289 |
| Glen di Scripps Ranch | San Diego CA | 858-444-8500 |
| La Clochette Du Coin-Pacific Beach | San Diego CA | 619-402-7911 |
| Gudang Anggur & Bistro | San Diego CA | 619-295-3939 |
| Untuk Rumah | CA Oceanside | 760-730-5944 |
| Perusahaan Pembuatan Bir Oscar | Temecula CA. | 619-695-2422 |
| Api unggun | Carlsbad CA | |
| Itulah hidup | Tampilan CA | 760-945-2055 |
