Deskripsi / Rasa
Daun paan berukuran sedang sampai besar dan berbentuk lonjong sampai hati, panjangnya rata-rata 7-15 sentimeter dan lebar 5-11 sentimeter. Daun hijau tua berbentuk pipih, lebar, dan lentur serta memiliki tekstur yang halus namun agak kasar. Ada juga vena sentral di sepanjang daun dengan banyak vena kecil bercabang. Setiap daun Paan meruncing ke satu titik di ujung non-batang dan tumbuh di tanaman merambat. Daun paan memiliki rasa yang kenyal dan tajam, tajam, dan pedas.
Musim / Ketersediaan
Daun paan tersedia sepanjang tahun.
Fakta Terkini
Daun paan, yang secara botani diklasifikasikan sebagai sirih Piper, tumbuh di atas pohon abadi sepanjang tahun dan termasuk dalam keluarga Piperaceae bersama dengan lada dan kava. Dikenal juga sebagai daun Sirih, Pan dalam bahasa Bengali, Paan Ka Patta dalam bahasa Hindi, Tambula dalam bahasa Sanskerta, dan Tanbul dalam bahasa Persia, daun Paan dikenal karena kemampuannya untuk berfungsi sebagai alat bantu pencernaan dan penyegar nafas ketika dikunyah dan telah digunakan di Asia dan Asia Tenggara selama berabad-abad. Ada tiga puluh dua varietas daun populer, yang dibudidayakan di seluruh India dan Bangladesh, menciptakan industri besar untuk tanaman tersebut dan daun Paan sering digunakan sebagai penyedap rasa permen, makanan penutup, dan soda.
Nilai gizi
Daun paan merupakan sumber kalsium dan antioksidan yang baik dan juga mengandung vitamin C, vitamin A, kalium, tiamin, niasin, dan karoten.
Aplikasi
Daun paan digunakan terutama untuk khasiat obatnya dan sebagai pembungkus bahan lainnya. Mereka paling sering digunakan sebagai pembungkus untuk pinang atau tembakau dan ketika dikunyah mereka memberi rasa pedas. Daunnya juga dikunyah bersama kulit kayu dan daun lainnya seperti kelapa manis, jeruk nipis, kapulaga, biji adas manis, licorice, dan pengawet buah. Daun paan juga dapat ditemukan sebagai camilan jalanan dengan sirup cokelat yang dituangkan di atasnya atau digunakan sebagai hiasan yang dapat dimakan untuk hidangan lainnya. Daun paan cocok dipadukan dengan udang kering, kelapa, mint, bawang putih, jahe, cabai, wortel, kacang tanah, coklat, dan jeruk nipis. Daun paan akan tahan hingga tiga hari bila tidak dicuci dan disimpan dalam kantong plastik di lemari es.
Info Etnis / Budaya
Daun paan telah digunakan di India sejak zaman kuno dalam pengobatan tradisional dan sebagai simbol penghormatan dan awal yang baru. Daun paan awalnya dikunyah di sela-sela waktu makan sebagai alat pencernaan dan penyegar mulut untuk keluarga kerajaan, tetapi kemudian menjadi tradisi yang tersebar luas. Untuk digunakan sebagai penyegar nafas, daun digulung menjadi bentuk kerucut dan dikunyah utuh. Daun paan juga merupakan hadiah umum pada acara-acara khusus seperti perayaan tahun baru, pernikahan, atau bahkan hadiah untuk guru Ayurveda sebagai berkah. Di banyak rumah di seluruh India, daun Paan ditawarkan kepada para tamu dalam bentuk bundel yang disebut 'pan-supari' sebagai kesopanan.
Geografi / Sejarah
Daun Paan berasal dari India Selatan dan Asia Tenggara dan berasal dari tahun 2600 SM. Mereka kemudian menyebar ke Afrika tropis, dan saat ini daun Paan dibudidayakan secara luas dan ditemukan di pasar segar di Asia, Asia Tenggara, dan Afrika.
Ide Resep
Resep yang termasuk Daun Paan. Satu paling mudah, tiga lebih sulit.
| Rempah-rempah N Flavours | Paan Shots | |
| Masak dengan Manali | Milkshake Paan - Minuman Daun Sirih | |
| Masak dengan Manali | Easy Paan Ice Cream |
Baru saja Dibagikan
Seseorang membagikan Paan Leaves menggunakan aplikasi Produk Khusus untuk iPhone dan Android .
Produce Sharing memungkinkan Anda untuk membagikan penemuan produk Anda dengan tetangga dan dunia! Apakah pasar Anda menjual apel naga hijau? Apakah koki melakukan sesuatu dengan adas serut yang tidak biasa? Tentukan lokasi Anda secara anonim melalui Aplikasi Produk Khusus dan beri tahu orang lain tentang rasa unik yang ada di sekitar mereka.
 Pioneer Cash & Carry Pioneer Cash & Carry - Pioneer Blvd 18601 Pioneer Blvd Artesia CA 90701 562-809-9433 DekatArtesia, California, Amerika Serikat Sekitar 627 hari lalu, 6/22/19 Komentar Sharer: Bagus |
