| Rancho Del Sol | Beranda |
Deskripsi / Rasa
Goji berry segar berwarna merah-oranye cerah dan sebanding dengan kismis dalam bentuk dan ukurannya. Mereka memiliki rasa yang tajam namun manis seperti persilangan antara cranberry dan ceri. Goji berry memiliki tekstur yang berair dan tidak berbiji terlihat. Buah beri lembut dan harus dipetik dengan tangan.
Musim / Ketersediaan
Goji berry paling banyak tersedia antara akhir musim panas dan musim gugur.
Fakta Terkini
Goji berry yang menyehatkan jarang tumbuh di luar negara asalnya, China. Goji berry, yang secara botani dikenal sebagai Lycium barbarum, dianggap sebagai 'makanan paling bergizi di dunia ”dan memiliki salah satu kandungan antioksidan tertinggi dari semua makanan di dunia. Digunakan dalam pengobatan Tiongkok selama berabad-abad, buah beri kecil berbentuk tetesan air mata ini dimakan untuk umur panjang dan digunakan untuk mengobati berbagai penyakit di Tibet. Di Himalaya, Goji berry dijuluki 'buah beri yang bahagia', karena rasa kesejahteraan yang ditimbulkan saat buah beri dikonsumsi.
Nilai gizi
Goji berry mengandung jumlah antioksidan tertinggi ketiga dari semua makanan di dunia. Seiring dengan kemampuan untuk melawan radikal bebas dalam tubuh, Goji berry memiliki vitamin C lima ratus kali lebih banyak daripada jeruk, lebih banyak zat besi daripada bayam dan lebih banyak beta-karoten daripada wortel. Meskipun jarang terdapat pada buah, Goji berry juga mengandung vitamin E. Berry Asia mengandung lebih banyak protein daripada gandum utuh. Goji berry mengandung lipid, atau asam lemak, yang disebut beta-sitosterol yang telah terbukti mengurangi ukuran sel yang tumbuh berlebihan (yaitu kanker) dan menurunkan penyerapan kolesterol LDL (dikenal sebagai kolesterol 'jahat'). Goji berry mengandung 18 asam amino, bahan penyusun protein, termasuk 8 asam amino yang penting bagi kehidupan.
Aplikasi
Gunakan Goji berry segar atau beku dalam pancake, masak untuk membuat sirup, campur menjadi smoothie, dan lipat menjadi muffin atau adonan scone. Gunakan beri kering dalam biskuit tebal, campuran jejak dan granola, atau buat Goji berry & sup ayam dengan rasa yang unik. Buah beri segar dapat dibuat jus untuk mendapatkan manfaat kesehatan yang maksimal. Jus bisa dibekukan atau digunakan untuk sejumlah makanan penutup beku. Teh bisa dibuat dari buah beri kering. Buah beri segar memiliki umur simpan yang pendek. Kebanyakan Goji berry bisa dibeli dalam bentuk kering atau beku.
Info Etnis / Budaya
Goji berry dirayakan selama festival di Tibet, Mongolia, dan NingXia, China, tempat berry tumbuh selama berabad-abad. Dalam pengobatan Asia Timur kuno, Goji berry dikatakan dapat memperbaiki ketidakseimbangan pada chi seseorang seperti insomnia, kecemasan, dan energi rendah.
Geografi / Sejarah
Goji berry adalah tanaman asli Tiongkok, meskipun karena perubahan komposisi tanah melalui Revolusi Industri di negara asalnya, beri tidak tumbuh sebaik di daerah lain di Asia Timur. Himalaya, Mongolia, dan Tibet menghasilkan sebagian besar buah Goji berry di dunia. Beberapa petani di AS dan Selandia Baru menanam Goji berry, beri segar dapat ditemukan dalam jumlah terbatas di pasar petani. Buah beri kecil berwarna cerah juga dikenal sebagai 'Wolfberry'. Nama Inggris 'Goji' kemungkinan besar berasal dari bahasa Cina Mandarin Gouqi (dilafalkan goo-chee).
Ide Resep
Resep yang termasuk Goji Berries. Satu paling mudah, tiga lebih sulit.
Baru saja Dibagikan
Orang-orang telah membagikan Goji Berries menggunakan aplikasi Produk Khusus untuk iPhone dan Android .
Produce Sharing memungkinkan Anda untuk membagikan penemuan produk Anda dengan tetangga dan dunia! Apakah pasar Anda menjual apel naga hijau? Apakah koki melakukan sesuatu dengan adas serut yang tidak biasa? Tentukan lokasi Anda secara anonim melalui Aplikasi Produk Khusus dan beri tahu orang lain tentang rasa unik yang ada di sekitar mereka.
 Vista Farmers Market Tropis Ben 760-751-1605 DekatMelihat, California, Amerika Serikat Sekitar 536 hari lalu, 21/9/19  4 Seasons Bio - Pasar Makanan Organik 4MusimBio Nikis 30 00302103229078 www.4seasonsbio.com DekatAthena, Attiki, Yunani Sekitar 629 hari lalu, 20/6/19 Komentar Sharer: Goji berry |
