| Asal Segar | Beranda |
Deskripsi / Rasa
PetiteGreens ™ Fava leaf ™ adalah daun hijau cerah dengan bintik hitam yang unik. Daun segar taman yang lembut ini memiliki batang berair yang menawarkan rasa kacang Fava sejati.
Musim / Ketersediaan
PetiteGreens ™ Fava leaf ™ tersedia sepanjang tahun.
Fakta Terkini
Kacang Fava juga dikenal sebagai 'Kacang lebar.'
Nilai gizi
Penelitian medis terbaru menunjukkan bahwa daun fava dapat membantu mengatur gejala penyakit Parkinson. Daun fava menyediakan sumber folat, mangan, tembaga dan fosfor yang baik.
Aplikasi
PetiteGreens ™ Fava leaf ™ dapat dimasak atau dimakan segar, dipasangkan secara alami dengan hidangan Italia, Mediterania, Asia, Cina, dan Thailand. Lezat ditumis atau ditambahkan ke tumis dan hidangan pasta selama menit terakhir memasak. Masukkan daun segar ke dalam salad hijau campur atau di atas roti pipih.
Info Etnis / Budaya
Daun Fava adalah tanda Musim Semi di Italia. Awalnya, satu kacang Fava kering digunakan dalam kue Raja selama Mardi Gras dan festival Katolik lainnya. Orang yang mendapatkan potongan kacang Fava kering diperlakukan sebagai raja hari itu.
Geografi / Sejarah
Kacang fava adalah salah satu tanaman tertua yang diketahui, dengan sisa-sisa arkeologi yang ditemukan di Israel mencatat asal budidaya mereka sedini periode Neolitik (6.800-6.500 SM). Budidaya mereka menyebar di sepanjang Mediterania ke Asia barat daya dan Afrika, bersama dengan kacang-kacangan pendamping seperti buncis dan lentil. Kacang fava sekarang dibudidayakan di lebih dari 50 negara, lebih menyukai musim dingin dan daerah beriklim sedang, mirip dengan tempat mereka pertama kali dibudidayakan. Tidak ada nenek moyang liar yang diketahui dari kacang Fava.
Restoran Unggulan
Restoran saat ini membeli produk ini sebagai bahan untuk menu mereka.
| Addison del mar | Del Mar CA | 858-350-7600 |
| Restoran Hotel Del Coronado Serea | Coronado CA | 619-435-6611 |
