| Buzz Makanan: Sejarah Ceri | Mendengarkan |
Deskripsi / Rasa
Ceri Rainier membedakan dirinya dari semua varietas ceri lainnya berdasarkan warna kulitnya dan kadar gulanya yang tinggi tak tertandingi. Pewarnaannya memamerkan lapisan warna emas yang tersipu dengan nada merah jambu dan merah, fasad yang benar-benar unik. Bentuknya ceri klasik: montok, bulat dan agak berbentuk hati dengan lesung pipit di ujung batang. Daging buahnya berwarna keemasan pucat dengan guratan-guratan merah di dekat kulit dan bijinya. Rasa ceri Rainier sangat manis dan asam rendah dengan sentuhan akhir seperti karamel di langit-langit mulut.
Musim / Ketersediaan
Ceri Rainier tersedia selama akhir musim semi dan musim panas.
Fakta Terkini
Semua ceri adalah anggota keluarga Prunus dan merupakan keturunan dari ceri liar, Prunus avium. Mereka diklasifikasikan sebagai buah batu, di samping aprikot, plum, persik, dan almond. Buah batu bersifat klimakterik, yang berarti buah terus matang pasca panen. Ceri Rainier adalah hibrida dari dua varietas merah yang sangat manis, ceri Bing dan ceri Van. Fotosintesis, proses pembuatan glukosa, adalah pekerjaan terpenting pohon ceri. Pohon ceri Rainier menghasilkan kadar glukosa yang tinggi dalam buah, sehingga mereka mengukur tinggi pada skala Brix, yang mengukur persentase kandungan gula dalam buah. Pengukuran Brix 24% -28% adalah persentase umum untuk ceri Rainier dan salah satu yang tertinggi dari semua buah batu.
Nilai gizi
Ceri Rainier adalah sumber vitamin A dan C, kalsium, dan kalium yang baik.
Aplikasi
Ceri Rainier paling baik untuk dimakan segar atau sebagai bahan makanan penutup seperti es krim, kue, pai, kue kering, dan tart. Pasangan manis termasuk buah batu lainnya, terutama aprikot dan plum, beri, vanila, kayu manis, pala, cokelat hitam dan cokelat putih, krim, maple, dan almond. Pasangan gurih gratis termasuk rempah-rempah seperti kemangi dan arugula, bunga ketumbar, kemiri, pistachio dan minyak zaitun, jeruk, ikan asap, ikan teri, babi, cabai, jahe, pepitas, kacang pinus, kerang, keju segar seperti chevre dan burrata dan berumur. keju susu domba dan sapi.
Info Etnis / Budaya
Segala jenis ceri, termasuk Rainier, dirayakan setiap tahun di National Cherry Festival, yang diadakan setiap bulan Juli di 'Cherry Capital of the World'-Traverse City, Michigan.
Geografi / Sejarah
Cherry Rainier (dinamai menurut Mount Rainier) dikembangkan pada tahun 1952 oleh Harold Fogle untuk program pemuliaan Universitas Negeri Washington. Buahnya dirilis ke publik pada tahun 1960. Pohon induk yang menghasilkan buah Rainier pertama masih tumbuh di kebun yang sama, lima mil dari stasiun Universitas di Prosser, Washington. Negara bagian Washington tetap menjadi wilayah penanaman utama untuk ceri Rainier. Iklimnya yang kompleks berkontribusi pada buah ceri yang lebih montok dan lebih manis daripada daerah penanaman lainnya. Aneh secara geografis bahwa negara bagian Washington menghasilkan ceri Rainier terbaik karena mereka adalah salah satu kultivar paling sensitif terhadap angin, fluktuasi suhu, dan hujan. Ceri Rainier membutuhkan sinar matahari yang melimpah, oleh karena itu ceri dipetik dari luar ke dalam, saat buah luar matang lebih dulu. Biasanya seorang pemanen kembali ke pohon yang sama beberapa kali selama satu musim.
Ide Resep
Resep yang mengandung Ceri Rainier. Satu paling mudah, tiga lebih sulit.
Baru saja Dibagikan
Orang-orang telah berbagi Ceri Rainier menggunakan aplikasi Produk Khusus untuk iPhone dan Android .
Produce Sharing memungkinkan Anda untuk membagikan penemuan produk Anda dengan tetangga dan dunia! Apakah pasar Anda menjual apel naga hijau? Apakah koki melakukan sesuatu dengan adas serut yang tidak biasa? Tentukan lokasi Anda secara anonim melalui Aplikasi Produk Khusus dan beri tahu orang lain tentang rasa unik yang ada di sekitar mereka.
apakah malanga baik untukmu
 Pasar Petani Ballard Lyall Farm 29249 Road O SW Mattawa WA 99349 509-932-4377 https://www.facebook.com/lyall-farms-498650207715012/ DekatSeattle, Washington, Amerika Serikat Sekitar 255 hari lalu, 28/6/20 Komentar Sharer: Sangat manis dan berair - mereka paling baik di NW :)  Kalivis SA Pasar sentral Athena L-27 DekatAthena, Attiki, Yunani Sekitar 265 hari lalu, 18/6/20 Komentar Sharer: Rainer Cherries  Pasar Petani Santa Monica Kebun Andy Di DekatSanta Monica, California, Amerika Serikat Sekitar 266 hari lalu, 17/6/20 Komentar Sharer: Akhir dari Raniers, Ayo tangkap mereka sebelum mereka pergi !!  Pasar Petani Santa Monica Kebun Andy Di DekatSanta Monica, California, Amerika Serikat Sekitar 273 hari lalu, 6/10/20 Komentar Sharer: Beautiful big Raniers !! Selamat datang kembali Andy's Orchards  Pasar Petani Queen Anne Peternakan Amatir 4233 Desmarais Rd Zillah WA 98936 509-594-7098 https://www.facebook.com/amadorfarmsdeyakima/ DekatSeattle, Washington, Amerika Serikat Sekitar 278 hari lalu, 6/04/20 Komentar Sharer: Ceri pertama tahun ini ... akhirnya :)  Pasar Petani Santa Monica Steven Murray Farms 1-661-330-3396 DekatSanta Monica, California, Amerika Serikat Sekitar 294 hari lalu, 20/5/20 Komentar Sharer: Ranier Cherries yang bersemangat  Produk Khusus DekatSan Diego, California, Amerika Serikat Sekitar 300 hari lalu, 14/5/20 Komentar Sharer: Beautifully Rainer Cherries dari Murray Family Farms  Pasar Petani Santa Monica Peternakan Keluarga Murray 1-661-330-3396 http://Murrayfamilyfarms.com DekatSanta Monica, California, Amerika Serikat Sekitar 308 hari lalu, 5/06/20 Komentar Sharer: Ceri Ranier Pertama dari Peternakan Keluarga Murray !!  Nob Hill Foods Nob Hill Foods 611 Trancas Street Napa CA 94558 707-224-8583 www.raleys.com DekatNapa, California, Amerika Serikat Sekitar 586 hari lalu, 8/02/19  Pasar Petaluma Pasar Petaluma 210 Western Ave Petaluma CA 94952 707-762-5464 DekatPetaluma, California, Amerika Serikat Sekitar 596 hari lalu, 23/7/19  Woodlands Pasar Woodlands 1550 Tiburon Blvd Tiburon CA 84920 415-435-2822 DekatSudut pandang Tiburon, California, Amerika Serikat Sekitar 597 hari lalu, 7/22/19  Pasar Petani Seattle Barat Peternakan K & C Mattawa, WA DekatSeattle, Washington, Amerika Serikat Sekitar 605 hari lalu, 14/7/19 Komentar Sharer: Dikembangkan di negara bagian WA pada 1950-an, orang-orang menunggu sepanjang tahun untuk mendapatkan ceri yang sempurna dalam pai dan tart :)  Royal Market & Bakery Pasar Kerajaan Dan Toko Roti 5335 Geary Blvd San Francisco CA 94121 415-221-5550 DekatSan Fransisco, California, Amerika Serikat Sekitar 606 hari lalu, 13/7/19  Falletti Foods Falletti Foods 308 Broderick Street San Francisco CA 94117 415-626-4400 DekatSan Fransisco, California, Amerika Serikat Sekitar 607 hari lalu, 12/7/19  Pasar Bi-Rite Pasar Bi-Rite - 18th Street 3639 18th Street San Francisco CA 94110 415-241-9760 DekatSan Fransisco, California, Amerika Serikat Sekitar 607 hari lalu, 12/7/19  Pasar Beau Pasar Le Beau - Levenworth St 1263 Leavenworth Street San Francisco CA 94109 415-885-3030 DekatSan Fransisco, California, Amerika Serikat Sekitar 607 hari lalu, 12/7/19  Pasar Petani Santa Monica David Karp 310-306-5334 DekatSanta Monica, California, Amerika Serikat Sekitar 623 hari lalu, 6/26/19 Komentar Sharer: Ceri Rainier masih berjalan!  Pasar Petani Santa Monica David Karp 310-306-5334 DekatSanta Monica, California, Amerika Serikat Sekitar 630 hari lalu, 19/6/19 Komentar Sharer: Andy's Orchards membawa permainan ceri lagi.  Pasar Petani Magnolia Collins Family Orchard Selay, WA DekatSeattle, Washington, Amerika Serikat Sekitar 634 hari lalu, 6/15/19 Komentar Sharer: Ini adalah awal dari robin Rainiers yang pahit ... tapi saya menunggu sepanjang tahun untuk ini !!  Pasar Petani Santa Monica Keahlian khusus 619-295-3172 DekatSanta Monica, California, Amerika Serikat Sekitar 637 hari lalu, 6/12/19 Komentar Sharer: True Rainier Cherries kembali ke rumah!  Pasar Little Italy Smit Farms 877-378-4811 DekatSan Diego, California, Amerika Serikat Sekitar 648 hari lalu, 6/01/19  Pasar petani Leucadia Smit Farms Lembah San Joaquin 877-378-4811 DekatEncinitas, California, Amerika Serikat Sekitar 654 hari lalu, 26/5/19  Pasar Petani Virginia Park Peternakan keluarga Murray DekatSanta Monica, California, Amerika Serikat Sekitar 655 hari lalu, 5/25/19  Peternakan Keluarga Murray Gudang Besar Peternakan Murray 6700 General Beale Rd 661-330-0100 DekatLamont, California, Amerika Serikat Sekitar 659 hari lalu, 5/21/19 Komentar Sharer: Ceri putih besar sedang musim!  Peternakan Keluarga Murray California, Amerika Serikat Sekitar 660 hari lalu, 20/5/19 Komentar Sharer: Peternakan ungu kecil  Pasar Petani Santa Monica Steve Murray Jr. 661-330-3396 DekatSanta Monica, California, Amerika Serikat Sekitar 672 hari lalu, 5/08/19 Komentar Sharer: Peternakan Keluarga Murray  Pasar Petani Santa Monica Steve Murray Jr. 661-330-3396 DekatSanta Monica, California, Amerika Serikat Sekitar 672 hari lalu, 5/08/19 Komentar Sharer: Peternakan Keluarga Murray |
