Deskripsi / Rasa
Kulit apel Ratu Selandia Baru berwarna merah-merah tua dengan beberapa russetting tersebar di bagian luar. Bagian dalamnya, daging apel berwarna putih dan tekstur berbutir halus. Mirip dengan banyak varietas apel modern lainnya, apel Ratu Selandia Baru memiliki karakteristik yang saat ini populer di kalangan konsumen — renyah, sangat berair, dan manis, meskipun Ratu Selandia Baru memiliki rasa manis yang cukup sedang. Varietas ini juga memiliki aroma lembut dari buah pir dan pisang, dengan aroma buah yang ringan untuk melengkapi rasa.
Musim / Ketersediaan
Apel Ratu Selandia Baru tersedia di musim semi hingga awal musim gugur.
Fakta Terkini
Apel Ratu Selandia Baru adalah varietas apel modern (Malus domestica) yang dihasilkan dari persilangan antara Gala dan Splendor. Mereka ditanam terutama di Selandia Baru, dan kadang-kadang hanya disebut sebagai apel Ratu. Mereka sangat populer di pasar Asia saat ini, telah diekspor dari Selandia Baru.
Nilai gizi
Apel seperti Ratu Selandia Baru terdiri dari karbohidrat dan air, bersama dengan serat larut dan tidak larut, yang bermanfaat bagi kesehatan pencernaan. Apel juga mengandung vitamin C, potasium, dan beragam antioksidan.
Aplikasi
Apel Ratu Selandia Baru pada dasarnya adalah jenis makanan penutup, baik untuk dimakan sebagai camilan, segar, atau sebagai salad. Mereka juga bagus untuk membuat jus. Dinginkan di lemari es untuk rasa dan tekstur terbaik. Sandingkan dengan buah lain seperti pisang atau pir dalam salad buah, iris menjadi salad hijau, atau celupkan ke dalam selai kacang untuk camilan. Apel New Zealand Queen adalah varietas yang disimpan dengan baik dan akan disimpan lebih lama di tempat yang sejuk dan kering seperti di lemari es.
Info Etnis / Budaya
Apel telah ditanam di Selandia Baru sejak awal 1800-an, dan diperkenalkan oleh penjajah Eropa awal. Mereka ditanam untuk konsumsi domestik serta ekspor dan pengolahan menjadi produk lain. Kebanyakan apel di Selandia Baru ditanam di kawasan Hawke's Bay dan Nelson.
Geografi / Sejarah
Apel Ratu Selandia Baru dikembangkan di wilayah Teluk Hawke di Selandia Baru, daerah penanaman apel utama di negara itu. Apel ratu tumbuh dengan baik di daerah beriklim sedang seperti Selandia Baru.
