| Produksi Terkemuka Ken |
Deskripsi / Rasa
Anggur putri berukuran sedang hingga besar dan berbentuk bulat hingga silinder, tumbuh dalam kelompok besar yang longgar pada tanaman merambat yang menjalar. Kulitnya halus, berkilau, agak tebal, dan berwarna hijau muda. Dagingnya berwarna hijau pucat bening dan dianggap tanpa biji, meskipun mungkin ada beberapa benih yang belum berkembang yang tidak terdeteksi. Anggur putri berair, renyah, dan renyah, serta memiliki rasa asam manis dengan sedikit rasa otot.
Musim / Ketersediaan
Anggur putri tersedia di akhir musim panas hingga musim gugur.
Fakta Terkini
Anggur putri, secara botani diklasifikasikan sebagai 'Putri' Vitis vinifera, adalah varietas hibrida dari California dan merupakan persilangan antara anggur meja merah dan varietas tanpa biji putih tanpa nama dari Departemen Pertanian Amerika Serikat. Varietas anggur besar dikembangkan sebagai bagian dari upaya untuk memperpanjang musim pasar anggur meja California. Anggur Princess sering diberi label dan dijual sebagai anggur California tanpa biji oleh pedagang besar dan awalnya dirilis dengan nama Melissa, tetapi namanya diubah menjadi Princess setelah masalah hak cipta.
Nilai gizi
Anggur putri adalah sumber vitamin K dan kalium yang sangat baik, dan juga mengandung beberapa kalsium dan vitamin C.
Aplikasi
Anggur putri paling cocok untuk konsumsi mentah dan dapat dimakan segar, langsung ditambahkan ke salad buah atau papan keju dan dikeringkan untuk kismis. Mereka dapat dibekukan dan digunakan sebagai es batu untuk anggur putih atau sangria atau bubur dan digunakan dalam koktail, sorbet, dan granitas. Mereka juga dapat ditambahkan ke mangkuk smoothie, canape, tusuk sate buah, dan salad hijau, atau dicincang dan digunakan untuk relish, kolak, atau chutney. Anggur putri cocok dengan ayam, ikan, keju brie, dan keju yang beraroma lebih kuat, seperti gorgonzola. Mereka akan bertahan hingga satu minggu bila disimpan dalam kantong plastik berlubang di lemari es.
Info Etnis / Budaya
Industri anggur California telah ada sejak pertengahan 1800-an dan dikembangkan ketika penambang datang ke California untuk mencari emas, tetapi menemukan bahwa budidaya anggur bisa lebih menguntungkan. Saat ini fokus industri terutama pada anggur meja dan anggur. California bertanggung jawab atas lebih dari 99% anggur meja yang ditanam secara komersial di Amerika Serikat, dan 40% dari anggur meja tersebut diekspor ke negara-negara seperti Cina, Kanada, Meksiko, Taiwan, dan Filipina. Anggur putri diciptakan dari program pemuliaan melalui Laboratorium Tanaman Hortikultura USDA / ARS dan dibesarkan untuk membantu memperpanjang musim anggur meja.
Geografi / Sejarah
Anggur putri dikembangkan dan pertama kali ditanam di Lembah San Joaquin yang subur di California. Mereka dirilis pada 1999, setelah berjuang dengan set buah dan masalah lain selama uji coba tumbuh. Anggur putri terutama ditanam di California di Amerika Serikat. Secara internasional, USDA telah membuat varietas anggur tersedia bagi petani berlisensi dan dapat ditemukan di pasar khusus di Australia, Italia, Meksiko, Portugal, dan Spanyol.
Baru saja Dibagikan
Seseorang membagikan Anggur Putri menggunakan aplikasi Produk Khusus untuk iPhone dan Android .
Produce Sharing memungkinkan Anda untuk membagikan penemuan produk Anda dengan tetangga dan dunia! Apakah pasar Anda menjual apel naga hijau? Apakah koki melakukan sesuatu dengan adas serut yang tidak biasa? Tentukan lokasi Anda secara anonim melalui Aplikasi Produk Khusus dan beri tahu orang lain tentang rasa unik yang ada di sekitar mereka.
 Pasar Petani Virginia Park Peternakan keluarga Murray DekatSanta Monica, California, Amerika Serikat Sekitar 207 hari lalu, 15/8/20 |
