Deskripsi / Rasa
Adas adalah anggota keluarga Umbelliferae, yang juga termasuk seledri, peterseli, wortel, adas manis, dan adas. Adas memiliki batang berlubang tinggi yang memunculkan bunga kuning kecil. Bunga ini membentuk tandan yang strukturnya disebut umbel. Serbuk sari dikumpulkan dari bunga setelah bunga mekar sepenuhnya dan kemudian dikeringkan dan disaring. Serbuk sari adas memiliki rasa manis yang kuat yang oleh beberapa orang digambarkan mirip dengan madu atau bahkan kari.
Musim / Ketersediaan
Serbuk sari adas tersedia sepanjang tahun.
Nilai gizi
Ada sedikit nilai gizi untuk serbuk sari Adas.
Aplikasi
Serbuk sari adas sering disebut sebagai bumbu 'finishing', karena biasanya ditambahkan setelah proses pemasakan selesai. Serbuk sari adas biasanya dipasangkan dengan daging seperti daging babi dan bisa dioleskan sebagai gosok. Ini juga digunakan di atas nasi, sayuran, pasta, dan hidangan makanan laut.
Geografi / Sejarah
Tanaman Adas mekar selama bulan-bulan musim panas dari Juli hingga Agustus. Adas adalah tanaman asli wilayah Mediterania di dunia dan telah digunakan sejak zaman kuno. Orang Yunani dan Romawi sangat menghargai tanaman ini dan bertanggung jawab atas penyebarannya yang luas ke seluruh Eropa. Seorang Romawi terkenal, Pliny the Elder, yang merupakan seorang naturalis, menulis lebih dari 20 resep obat yang berbeda termasuk serbuk sari Adas. Selama kurun waktu tersebut, adas dan serbuk sari dipercaya dapat memberikan kekuatan, keberanian, dan umur panjang. Kemudian dalam sejarah, serbuk sari Adas digunakan selama Abad Pertengahan di atas pintu rumah untuk mengusir roh jahat. Serbuk sari adas sering disebut sebagai 'debu peri kuliner', karena teksturnya yang lembut dan rasanya yang kuat.
Restoran Unggulan
Restoran saat ini membeli produk ini sebagai bahan untuk menu mereka.
| Hotel Republic San Diego | San Diego CA | 951-756-9357 |
| Addison del mar | Del Mar CA | 858-350-7600 |
| Gaslamp Union Kitchen & Tap | San Diego CA | 619-795-9463 |
| Herbal & Laut | Encinitas, CA | 858-587-6601 |
| Dapur InterContinental Vistal | San Diego CA | 619-501-9400 |
| Georges di Cove | San Diego CA | 858-454-4244 |
| Masyarakat Langka | San Diego CA | 619-501-6404 |
| Juniper & Ivy | San Diego CA | 858-481-3666 |
| Park Hyatt Aviara | Carlsbad CA | 760-448-1234 |
| Hotel Mutiara | San Diego CA | 877-732-7573 |
| Fort Oak | San Diego CA | 619-795-6901 |
| Dapur Utama Paradise Point Resort | San Diego CA | 858-490-6363 |
| Toko anggur dapur | Del Mar CA | 619-239-2222 |
| Trust Restaurant | San Diego CA | 609-780-7572 |
| Marriott coronado | Coronado CA | 619-435-3000 x6335 |
| Perikanan | San Diego CA | 858-272-9985 |
Baru saja Dibagikan
Seseorang membagikan Adas Serbuk Sari Rempah menggunakan aplikasi Produk Khusus untuk iPhone dan Android .
Produce Sharing memungkinkan Anda untuk membagikan penemuan produk Anda dengan tetangga dan dunia! Apakah pasar Anda menjual apel naga hijau? Apakah koki melakukan sesuatu dengan adas serut yang tidak biasa? Tentukan lokasi Anda secara anonim melalui Aplikasi Produk Khusus dan beri tahu orang lain tentang rasa unik yang ada di sekitar mereka.
 Toko Sayur Chino Peternakan Chino - Stand Sayuran 6123 Calzada Sel Bosque Del Mar CA 92014 858-756-3184 DekatFairbanks Ranch, California, Amerika Serikat Sekitar 641 hari lalu, 6/08/19 |
