Deskripsi / Rasa
Apel Strawberry Pippin adalah varietas berukuran sedang, dan cenderung bulat atau agak pipih dan memiliki sedikit guratan. Mereka dikenal sebagai apel yang sangat cantik, dengan kulit kuning muda yang keras dan dilapisi dengan garis-garis merah. Sisi yang menghadap matahari sering kali tersipu merah atau merah muda. Meskipun mereka umumnya tidak memiliki russetting, varietas ini mengembangkan beberapa titik kuning kecokelatan pada kulit. Dagingnya berwarna putih, dengan tekstur yang sangat renyah dan berair. Strawberry Pippins pada dasarnya adalah apel manis, tanpa rasa pedas.
Musim / Ketersediaan
Apel Strawberry Pippin tersedia di musim gugur.
Fakta Terkini
Apel Strawberry Pippin, nama botani Malus domestica, adalah varietas makanan penutup antik dari Inggris. Ini adalah apel merah / merah muda yang menarik. Pohon itu tumbuh dengan tegak dan cukup kuat, serta memiliki ketahanan terhadap penyakit yang baik. Asal usul apel Strawberry Pippin tidak diketahui.
Nilai gizi
Apel memiliki beberapa nutrisi utama. Serat larut dalam apel membantu mencegah penumpukan kolesterol dalam sistem peredaran darah, sedangkan serat tidak larut penting untuk kesehatan usus. Apel juga mengandung Vitamin C yang umumnya terletak tepat di bawah kulitnya. Sejumlah kecil kalsium, fosfor, zat besi, vitamin A, dan folat juga ada dalam apel.
Aplikasi
Strawberry Pippin adalah apel pencuci mulut, paling enak untuk dimakan segar. Padukan dengan sayuran seperti kubis, seledri, atau bit dalam salad buah lain seperti aprikot, cranberry, atau pir dan madu, kismis, sirup maple, atau kacang dalam makanan penutup. Strawberry Pippins disimpan dengan cukup baik dalam penyimpanan yang sejuk dan kering.
Info Etnis / Budaya
Banyak apel disebut 'pippins', yang menggambarkan bagaimana mereka awalnya ditanam. Pippin adalah apel yang tumbuh dari bijinya secara kebetulan, tanpa campur tangan manusia. Apel lain adalah cabang yang bermutasi pada varietas lain, atau dicangkokkan ke pohon lain, atau dikembangkan dengan praktik pemuliaan tertentu. Seseorang — seringkali seorang petani — akan menemukan pohon apel kebetulan yang tumbuh dari pohon dan bermanfaat sebagai varietas yang dapat dimakan, lalu memberinya nama pippin.
Geografi / Sejarah
Sejarah pasti apel Strawberry Pippin tidak diketahui, meskipun kemungkinan besar berasal dari Inggris. Mereka pertama kali dicatat pada tahun 1874, dan sekarang ditanam di Amerika Serikat dan Kanada.
Ide Resep
Resep yang termasuk Apel Strawberry Pippin. Satu paling mudah, tiga lebih sulit.
| Tabung Makanan Bahagia | Salad Chickpea Apel | |
| Fork in The Road | Salad Apel Seledri Renyah |
