Deskripsi / Rasa
Diva dianggap sebagai apel 'merah tinggi', dengan latar belakang kuning-hijau yang hampir seluruhnya dilapisi dengan warna merah cerah. Mereka berukuran sedang dan berbentuk bulat hingga jongkok, dengan sedikit gesekan. Mirip dengan apel lain yang dikembangkan baru-baru ini, Divas renyah dan manis. Rasa manisnya sebanding dengan Gala atau Fuji, sedangkan teksturnya mirip dengan kerenyahan Granny Smith. Ini juga sangat berair. Rasanya memang memiliki sedikit keasaman dan sedikit rasa selain gula — ada juga anggur dan vanili, meski secara keseluruhan rasanya tidak kuat.
Musim / Ketersediaan
Apel Diva tersedia pada musim semi hingga musim panas.
Fakta Terkini
Apel Diva adalah varietas modern Malus domestica dari Selandia Baru. Mereka ditanam secara konvensional dan organik, dan tersedia di toko-toko dalam kedua bentuk tersebut. Divas organik ditanam tanpa pestisida sintetis.
Nilai gizi
Satu apel sedang memiliki kurang dari 100 kalori dan tidak mengandung lemak, natrium, atau kolesterol. Mereka memang memiliki sekitar 15% dari nilai vitamin C harian yang direkomendasikan dan beberapa antioksidan dan fitokimia lainnya, semuanya bermanfaat untuk mencegah penyakit kronis seperti penyakit jantung dan diabetes. Apel juga mengandung 17% dari nilai serat makanan yang direkomendasikan setiap hari, yang membuat sistem pencernaan bekerja dengan baik.
Aplikasi
Nikmati Divas segar dari tangan utuh sebagai camilan, iris salad, atau sajikan di piring keju. Apel manis seperti Divas cocok dipadukan dengan cheddar atau keju biru. Divas tahan terhadap memar dan dapat disimpan dalam waktu lama di tempat yang sejuk dan kering seperti lemari es.
Info Etnis / Budaya
Banyak produsen apel memberikan nama empat huruf yang menarik untuk produk baru mereka, yang menonjol di label dan mudah diingat. Diva adalah contoh dari teknik pemasaran ini. Asal kata Diva berasal dari kata Italia yang berarti 'dewi'.
Geografi / Sejarah
Apel Diva pertama kali dibesarkan di Hawkes Bay di pulau utara Selandia Baru. Mereka tumbuh dengan baik di daerah beriklim sedang dan kering seperti Teluk Hawkes. Divas umumnya dijual oleh perusahaan Selandia Baru Mr. Apple dan Freshmax Exports, meskipun perusahaan Giumarra Wenatachee di negara bagian Washington mulai menjual Divas ke konsumen Amerika Utara pada tahun 2015. Bostock Selandia Baru adalah penjual eksklusif Divas organik.
Ide Resep
Resep yang termasuk Apel Diva. Satu paling mudah, tiga lebih sulit.
| Ibu Vegetarian | Keju Gorgonzola dan Salad Apel | |
| Aberdeens Kitchen | Wajan Daging Babi Keju Biru dengan Apel dan Pir | |
| Gigitan Kreatif | Keju Bacon Bleu & Apple Flatbread |
