| Pertanian Keluarga Weiser | Beranda |
Deskripsi / Rasa
Melon Cavaillon berbentuk bulat dan sedikit lebih kecil dari melon jingga standar, tetapi masih terasa cukup berat untuk ukurannya. Melon Cavaillon yang matang memiliki kulit emas pucat dengan garis vertikal hijau kebiruan yang membentang dari ujung ke ujung. Daging bagian dalam berwarna jingga cemerlang mengelilingi rongga biji pusat dan meneteskan jus seperti sirup manis. Batangnya akan mulai retak dan mudah dicabut setelah matang. Melon Cavaillon memiliki aroma bunga namun tropis yang intens dan kandungan gula yang sangat tinggi.
Musim / Ketersediaan
Melon Cavaillon tersedia pada pertengahan musim panas hingga musim gugur.
Fakta Terkini
Salah satu anggota keluarga Cucurbitaceae, melon Cavaillon adalah varietas muskmelon sejati dan secara botani dikenal sebagai Cucumis melo reticulatus. Di kota asalnya di Cavaillon, Prancis hingga hari ini masih dirayakan dengan patung, lukisan, festival tahunan, dan patung melon seberat 9 ton di pintu masuk ke kota. Faktanya, buah ini dilindungi undang-undang melalui sebutan khusus yang menyatakan bahwa melon hanya dapat disebut Cavaillon Melon jika ditanam di Provence atau di bagian lembah Durance, dan petani harus menjadi anggota Asosiasi.
Nilai gizi
Melon cavaillon adalah sumber beta-karoten, asam folat, kalium, vitamin C, dan serat makanan yang sangat baik.
Aplikasi
Melon Cavaillon paling sering dimakan mentah, baik sebagai makanan penutup atau dibungkus dengan prosciutto atau ham lokal sebagai hidangan pembuka. Gunakan melon Cavaillon di mana resep membutuhkan muskmelon atau melon. Haluskan melon Cavaillon dan mentimun potong dadu dengan es batu untuk minuman menyegarkan yang sederhana. Haluskan melon Cavaillon, yogurt, jahe cincang, mint dan jeruk nipis bersama-sama dan sajikan dingin sebagai sup. Gantilah potongan melon Cavaillon, irisan prosciutto dan keju asin seperti feta atau mozzarella di atas tusuk sate, lalu taburi dengan pesto atau minyak basil. Simpan pada suhu kamar sampai benar-benar matang atau dinginkan untuk memperpanjang umur simpan.
Info Etnis / Budaya
Cavaillon, Prancis dianggap sebagai ibu kota Provencal dari Cantaloupe Eropa, dan untuk itu dinamai 'melon de Cavaillon'. Dari musim semi hingga akhir musim panas, melon Cavaillon tersedia di pasar produk segar. Penulis Alexandre Dumas sangat menyukai melon sehingga dia menyumbangkan semua 194 karya karyanya ke perpustakaan Cavaillon, sebagai gantinya dia meminta bayarannya menjadi 12 Cavaillion melon setiap tahun selama hidupnya.
Geografi / Sejarah
Pada abad ke-14, biji melon Cavaillon dibawa ke Provence, Prancis dari Cantalupo, Italia. Charles VIII membawanya kembali dari taman para Paus dekat Roma di mana para pendeta menghargai buah-buahan mewah. Meskipun melon ditanam di Amerika Utara, melon Cavaillon sejati harus tumbuh di wilayah Provence untuk menerima dedikasi Cavaillon resmi.
Ide Resep
Resep yang termasuk Cavaillon Melon. Satu paling mudah, tiga lebih sulit.
Baru saja Dibagikan
Orang-orang telah berbagi Cavaillon Melon menggunakan aplikasi Produk Khusus untuk iPhone dan Android .
Produce Sharing memungkinkan Anda untuk membagikan penemuan produk Anda dengan tetangga dan dunia! Apakah pasar Anda menjual apel naga hijau? Apakah koki melakukan sesuatu dengan adas serut yang tidak biasa? Tentukan lokasi Anda secara anonim melalui Aplikasi Produk Khusus dan beri tahu orang lain tentang rasa unik yang ada di sekitar mereka.
 Produk Khusus DekatSan Diego, California, Amerika Serikat Sekitar 257 hari lalu, 6/26/20 Komentar Sharer: Cavaillon Melon dari Weiser Farms !!  Produk Khusus Produk Khusus 619-295-3172 DekatSan Diego, California, Amerika Serikat Sekitar 258 hari lalu, 6/25/20 Komentar Sharer: Cavaillon Melon sedang populer sekarang!  Pasar Petani Virginia Park Peternakan keluarga Weiser DekatSanta Monica, California, Amerika Serikat Sekitar 606 hari lalu, 13/7/19 Komentar Sharer: Sangat manis! |
