| Buzz Makanan: Sejarah Pir | Mendengarkan |
| Fabel Makanan: Pir | Mendengarkan |
Deskripsi / Rasa
Pir Duchesse d'Angouleme dikenal sangat besar ukurannya. Bentuknya cenderung tidak beraturan dan bergelombang, dengan kulit cantik berwarna kuning keemasan kadang-kadang ditutupi dengan kelambu russet dan beberapa bercak coklat. Bagian terbaiknya, dagingnya bermentega dan meleleh, serta rasanya yang kaya dan unik, menjadikannya buah pir yang berharga untuk dicoba. Pohon itu tumbuh sekitar 15 kaki dan sangat produktif dan kuat. Ini menghasilkan buah yang agak tahan terhadap cahaya api. Penyerbuk yang baik untuk varietas ini adalah buah pir Conference dan William.
Musim / Ketersediaan
Pir Duchesse d'Angouleme tersedia di musim gugur.
Fakta Terkini
Pir Duchesse d'Angouleme adalah varietas pusaka Pyrus communis, berasal dari Prancis sesuai dengan namanya. Duchesse d'Angouleme adalah varietas taman yang baik untuk ditanam karena berbuah secara teratur dan cukup kuat. Pir Duchesse d'Angouleme asli tumbuh liar dari bijinya, jadi asal usulnya tidak diketahui.
Nilai gizi
Pir adalah pilihan buah yang bergizi, dengan banyak serat dan Vitamin C. Satu buah pir berukuran sedang mengandung sekitar 6 gram serat (25 persen dari nilai harian yang direkomendasikan) dan 7 mg Vitamin C (10 persen dari nilai yang direkomendasikan harian), yang penting untuk pertumbuhan dan perbaikan sel. Pir memiliki sedikit kalori dan tanpa lemak.
Aplikasi
Pir Duchesse d'Angouleme pada dasarnya adalah jenis makanan yang segar. Makanlah seperti camilan sederhana, atau potong dan padukan dengan keju seperti cheddar tajam atau keju biru. Pasangan cocok dengan bahan-bahan manis seperti madu, kacang-kacangan, kayu manis, dan daging seperti babi. Pir Duchesse d'Angouleme akan bertahan hingga tiga bulan atau lebih dalam penyimpanan kering dan sejuk yang tepat.
Info Etnis / Budaya
Pir adalah bagian umum dari masakan dan pertanian Prancis. Buah ini telah ditanam di Prancis sejak Renaissance, dan telah dibesarkan oleh petani Prancis dari waktu ke waktu karena rasa juiciness dan manisnya. Saat ini, pir adalah buah terpopuler ketiga di Prancis dalam hal konsumsi dan produksi. Prancis adalah produsen utama pir dunia.
Geografi / Sejarah
Pohon pir Duchesse d'Angouleme pertama tumbuh dari benih di taman Prancis dekat Angers pada awal tahun 1800-an. Pada tahun 1808, seorang pembibitan Prancis mulai menanam varietas tersebut, meskipun ia menelepon Poire des Eparannais. Pada tahun 1820, dia konon mengirim beberapa buah ke Duchesse d'Angouleme, bersama dengan permintaan untuk menamai varietas itu dengan namanya. Dia setuju, jadi namanya diubah. Pada akhir abad kesembilan belas, Felix Gillet mengimpor pir Duchesse d'Angouleme ke AS dan mulai menanamnya di California. Para penghuni rumah secara teratur menanam varietas di tanah mereka di California. Ini tahan hingga -20 ° C.
