| Lihat Canyon Apple Orchards |
Deskripsi / Rasa
Apel Fuji awal berbentuk bulat dan besar. Ia memiliki sebagian besar kulit berwarna merah dengan bercak kecil warna kuning keemasan dan garis vertikal terang. Fuji Awal memiliki daging berwarna putih hingga krem, padat, namun renyah. Kompleks dalam rasa, keasaman rendah dan sangat manis dengan aroma madu dan jeruk.
Musim / Ketersediaan
Apel Fuji awal tersedia pada bulan-bulan awal musim gugur sepanjang musim dingin.
Fakta Terkini
Apel Fuji Awal adalah anggota keluarga Rosaceae dalam spesies Malus domestica. Apel Fuji awal memiliki semua karakteristik positif dari apel Fuji tetapi matang lima hingga enam minggu lebih awal dari varietas aslinya. Apel Auvil Early Fuji ™ ditemukan oleh penanam apel Washington State yang terkenal, Grady Auvil. Varietas apel yang dipatenkan ini juga dikenal sebagai kultivar Fuji 216 dan diperkenalkan ke pasar pada akhir 1990-an.
Nilai gizi
Apel fuji mengandung sekitar 100 kalori, bersama dengan banyak vitamin dan mineral. Mereka adalah sumber vitamin B, kalsium, dan kalium yang baik, antara lain. Secara khusus, kulit memiliki serat yang tidak larut dan dagingnya mengandung serat larut yang keduanya penting untuk kesehatan. Secara total, Fuji memiliki sekitar 12 persen dari nilai serat harian yang direkomendasikan.
Aplikasi
Fujis memulai musim Fuji untuk konsumen yang menyukai apel ini. Mereka bagus untuk dimakan segar di luar kendali dan dapat digunakan dalam resep apa pun yang membutuhkan Fujis biasa. Karena tidak dapat disimpan dengan baik, mereka harus segera dimakan setelah dibeli, atau disimpan di lemari es untuk waktu yang singkat.
Info Etnis / Budaya
Ketika Fujis Awal pertama kali datang ke pasar, para penanam yakin bahwa mereka mungkin akan menggantikan pasar reguler Fuji terutama di Amerika Serikat. Namun, meski para petani benar-benar menjual Fujis Awal, Fujis biasa tetap populer dan menjadi mayoritas penjualan sepanjang musim apel.
Geografi / Sejarah
Kebanyakan varietas apel Fuji Awal ditemukan di Jepang atau di negara bagian Washington selama tahun 1990-an. Mereka sekarang tumbuh di kedua negara dan dinikmati di seluruh dunia. Auvil Early Fuji dipatenkan pada 1997, September Wonder pada 2000, dan Daybreak Fuji pada 2002. Beberapa varietas awal seperti September Wonder sekarang juga ditanam di wilayah yang lebih hangat seperti California dan Australia.
