| Heirloom Orchard | Beranda |
Deskripsi / Rasa
Apel King David berukuran kecil hingga sedang dan berbentuk bulat hingga lonjong, dengan diameter rata-rata 7-12 sentimeter. Kulit lilin berwarna hijau atau kuning dan merah tua hingga oranye merona dan bergaris. Ada juga lentisel kecil, atau pori-pori, yang tampak gelap di bagian kulit yang lebih terang dan putih di bagian kulit yang memerah. Dagingnya yang keras berwarna kuning pucat, renyah, bertekstur berbutir sedang hingga halus, dan mengandung beberapa biji kecil berwarna coklat di tengah intinya. Apel King David yang juicy, crisp, dan aromatic dengan rasa yang manis dan asam dengan nuansa wine yang pedas, mirip dengan rasa dari winesap apple.
Musim / Ketersediaan
Apel King David tersedia di musim gugur.
Fakta Terkini
Apel King David, yang secara botani diklasifikasikan sebagai bagian dari keluarga Rosaceae, tumbuh di pohon gugur dan merupakan varietas pusaka Amerika tua. Diyakini sebagai persilangan antara apel jonathon dan apel hitam arkansas atau anggur, apel King David memiliki rasa yang kuat dan tahan terhadap penyakit. Mereka paling sering dikonsumsi sebagai apel segar tapi juga bisa digunakan untuk memasak dan membuat sari.
Nilai gizi
Apel King David adalah sumber vitamin C, vitamin A, dan serat yang bagus, yang dapat membantu pencernaan. Mereka juga mengandung kalium, besi, dan boron.
Aplikasi
Apel King David paling cocok untuk aplikasi mentah dan matang seperti memanggang, menumis, atau memanggang. Saat mentah, mereka bisa dikonsumsi segar sebagai camilan atau diiris untuk salad hijau. Mereka juga bisa dimasak karena rasa seperti anggur yang kaya akan melengkapi olahan manis dan gurih. Apel King David dapat dipotong dan ditambahkan ke muffin, roti, dan kue. Mereka juga bisa dilapisi pai dan keripik atau potong dadu dan ditambahkan ke isian untuk unggas panggang atau pangsit. Sangat juicy, apel King David sangat cocok untuk cider, saus, jus, dan pengawet. Apel King David dapat disimpan selama beberapa bulan jika disimpan di tempat yang sejuk seperti lemari es.
Info Etnis / Budaya
Apel King David dianggap oleh banyak orang sebagai bibit kebetulan, yang berarti varietas ditemukan tumbuh secara alami dan tidak diciptakan. Seringkali, bibit kebetulan akan ditemukan dan kemudian dipilih untuk secara sengaja dikembangbiakkan seperti Raja Daud tetapi menemukan orang tua dan asal-usul tanaman yang sebenarnya mungkin sulit kecuali pengujian genetik dilakukan.
Geografi / Sejarah
Apel King David berasal dari tahun 1893 ketika ditemukan oleh petani, Ben Frost di propertinya di Durham, Arkansas. Segera setelah Raja David diambil oleh Stark Brothers Nursery di mana ia tersedia secara komersial di tingkat nasional melalui katalog pesanan lewat pos mereka. Saat ini apel King David ditanam dan dijual di perkebunan dan pasar tertentu di seluruh Amerika Serikat yang mengkhususkan diri pada varietas pusaka.
Ide Resep
Resep yang termasuk Apel Raja David. Satu paling mudah, tiga lebih sulit.
| Rasa | Mentega Apel Karamel | |
| Herbivora | Farro dengan Chanterelles, Apel, Apel dan Apel |
Baru saja Dibagikan
Seseorang membagikan Apel Raja David menggunakan aplikasi Produk Khusus untuk iPhone dan Android .
Produce Sharing memungkinkan Anda untuk membagikan penemuan produk Anda dengan tetangga dan dunia! Apakah pasar Anda menjual apel naga hijau? Apakah koki melakukan sesuatu dengan adas serut yang tidak biasa? Tentukan lokasi Anda secara anonim melalui Aplikasi Produk Khusus dan beri tahu orang lain tentang rasa unik yang ada di sekitar mereka.
 Pasar Petani Queen Anne DekatSeattle, Washington, Amerika Serikat Sekitar 516 hari lalu, 10/10/19 Komentar Sharer: Enak untuk apel karamel) |
