Deskripsi / Rasa
Percikan apel sampanye adalah buah bulat dengan bentuk bulat hingga bulat telur dan terhubung dengan batang ramping berwarna coklat tua. Kulitnya mengkilap, halus, dan berkilau dengan dasar kuning-hijau dan ditutupi dengan spek putih dan garis-garis merah tua dan memerah. Di bawah permukaannya, dagingnya renyah, padat, dan putih dengan warna merah-merah muda samar. Ada juga inti berserat sentral yang diisi dengan biji kecil berwarna coklat kehitaman. Percikan apel Champagne berair dengan rasa asam manis yang seimbang.
Musim / Ketersediaan
Percikan apel sampanye tersedia di pertengahan musim panas hingga awal musim gugur.
Fakta Terkini
Percikan apel sampanye, yang secara botani diklasifikasikan sebagai Malus domestica, adalah varietas pertengahan musim panas yang termasuk dalam keluarga Rosaceae. Dianggap sebagai kultivar Rusia, apel juga dikenal sebagai apel Semprotan Sampanye dan merupakan bagian dari kelompok yang lebih besar yang hanya dikenal sebagai apel sampanye. Varietas lain yang ditemukan di bawah kategori sampanye termasuk sampanye Krimea, sampanye Ran, dan apel sampanye Livonia. Percikan apel Champagne disukai karena rasanya yang manis dan asam dan tetap terlokalisasi di wilayah tumbuhnya karena umur simpannya yang pendek dan sifatnya yang lembut. Apel adalah kultivar kebun rumah yang populer dan dianggap sebagai apel sehari-hari yang digunakan dalam berbagai macam aplikasi segar dan dimasak.
Nilai gizi
Percikan apel sampanye merupakan sumber vitamin C yang sangat baik, yang merupakan antioksidan yang dapat membantu meningkatkan sistem kekebalan tubuh dan mengandung serat, yang membantu menstimulasi saluran pencernaan. Apel juga mengandung vitamin A, B, dan K, serta mineral seperti fosfor, kalsium, dan kalium.
Aplikasi
Percikan apel Champagne dianggap sebagai varietas serbaguna yang dapat dikonsumsi baik dalam aplikasi mentah maupun dimasak seperti memanggang, memanggang, dan merebus. Saat mentah, apel dapat dikonsumsi segar, lepas tangan sebagai camilan, atau dapat diiris dan dilemparkan ke dalam salad hijau, dipotong menjadi salad buah, disajikan di atas sereal, atau diiris dan disajikan di piring keju dengan saus. Percikan apel sampanye juga dapat direbus menjadi kolak, selai, atau ciuman, yang merupakan makanan penutup yang dibuat dengan apel, gula, dan pati yang direbus, diperas, dan disaring. Selain aplikasi yang direbus, apel dapat dipanggang menjadi pie, tart, cake, muffin, dan cobbler, diparut dan digoreng menjadi gorengan, dipanggang dengan kacang, dilipat menjadi pancake, atau diasamkan atau dikeringkan untuk penggunaan yang lama. Percikan apel sampanye cocok dengan wortel, stroberi, raspberry, cranberry, kentang, buah-buahan kering seperti aprikot dan kismis, madu, kayu manis, dan kacang-kacangan seperti kenari, pecan, dan almond. Apel segar hanya akan bertahan hingga satu bulan jika disimpan di tempat yang sejuk, kering, dan gelap. Dianjurkan agar apel digunakan dalam 1-2 minggu untuk kualitas dan rasa terbaik.
Info Etnis / Budaya
Percikan apel sampanye adalah varietas taman rumah yang tersebar luas di Rusia karena pohonnya berukuran sedang, tahan terhadap penyakit, dan tahan beku. Apel juga disukai karena rasanya yang seimbang, tetapi karena umur simpannya yang pendek, apel harus digunakan dengan cepat dan dimasukkan ke dalam banyak resep sehari-hari. Varietas ini populer digunakan dalam versi sharlotka apel, yaitu pai ringan dan lembut yang dibuat pada abad ke-19 oleh salah satu koki Alexander I. Resepnya telah diubah sejak pembuatannya, dan versi modern menggunakan telur alih-alih krim untuk mengembangkan teksturnya yang lembab. Percikan apel sampanye juga biasa dibuat acar di rumah di Rusia. Pengawetan memungkinkan apel disimpan untuk jangka waktu yang lebih lama, dan sifat nutrisinya agak dipertahankan, menawarkan camilan sehat selama bulan-bulan musim dingin. Proses pengawetan bisa memakan waktu enam hingga delapan minggu, dan apel disimpan dalam cairan dengan ceri, blackcurrant, dan daun mint untuk menambah rasa.
Geografi / Sejarah
Percikan apel sampanye diyakini pertama kali ditemukan di Rusia, tetapi sebagian besar sejarahnya tidak diketahui. Saat ini varietas tersebut dibudidayakan dalam skala kecil melalui kebun rumah dan petani lokal di Rusia barat daya, khususnya wilayah Krasnodar, dan di wilayah Siberia dan Rusia tengah. Varietas ini juga kadang ditemukan di kawasan Asia Tengah dan Eropa Timur.
Baru saja Dibagikan
Orang-orang telah berbagi Percikan Apel Sampanye menggunakan aplikasi Produk Khusus untuk iPhone dan Android .
Produce Sharing memungkinkan Anda untuk membagikan penemuan produk Anda dengan tetangga dan dunia! Apakah pasar Anda menjual apel naga hijau? Apakah koki melakukan sesuatu dengan adas serut yang tidak biasa? Tentukan lokasi Anda secara anonim melalui Aplikasi Produk Khusus dan beri tahu orang lain tentang rasa unik yang ada di sekitar mereka.
 Zhibek Zholy str. 53, Almaty, Kazakhstan Green Bazaar Zhibek Zholy str. 53, Almaty, Kazakhstan Sekitar 136 hari lalu, 10/25/20 Komentar Sharer: Apel sampanye sedang musim di Kazakhstan Selatan  Исиналиева 27 Film Kazakhfilm pekan raya microdistrict kazakhfilm Sekitar 465 hari lalu, 11/30/19 Komentar Sharer: Apel sampanye tumbuh di kaki bukit Ile Alatau |
