| Lihat Canyon Apple Orchards |
Deskripsi / Rasa
Apel swaar berukuran besar, bulat, dan memiliki warna kuning kehijauan yang kasar dan kusam dengan sedikit russetting. 'Swaar' mengacu pada kepadatan dan beratnya untuk ukurannya. Penampilannya yang biasa-biasa saja memungkiri rasa yang luar biasa, unik di antara apel. Dagingnya yang lembut dan berbutir halus kaya, pedas, pedas, dan manis yang hanya menjadi lebih baik dengan penyimpanan. Teksturnya juga melunak seiring waktu, berubah menjadi mentega dan empuk. Nyatanya, rasa juga bertambah saat sedikit memar karena diiris.
Musim / Ketersediaan
Apel Swaar tersedia pada musim gugur hingga musim dingin.
Fakta Terkini
Apel Swaar adalah varietas Malus domestica dari Amerika tua yang berasal dari Belanda. Nama Swaar berarti 'berat' dalam bahasa Belanda, dinamai oleh pemukim Belanda yang pertama kali menanamnya di negara bagian New York. Swaar memiliki kandungan gula yang tinggi, dan merupakan salah satu apel terakhir yang tersisa di pohon saat musim dingin berlangsung. Mereka juga lebih jarang dikenal sebagai apel Hardwick.
Nilai gizi
Apel mengandung sedikit kalori tetapi beberapa nutrisi seperti serat makanan, Vitamin C, Vitamin B, dan boron. Mereka sangat tinggi serat makanan, yang merupakan bagian penting dari proses pencernaan. Antioksidan yang ditemukan dalam apel mencegah penyakit kronis seperti kanker, penyakit jantung, dan diabetes.
Aplikasi
Apel swaar baik untuk dimakan segar maupun untuk dipanggang menjadi pai. Yang terbaik adalah menyimpannya selama beberapa minggu sebelum dimakan, karena akan melunak dan rasanya menjadi lebih kompleks. Rasa pedas dan manisnya cocok dipadukan dengan sirup maple sebagai pemanis. Swaar dapat disimpan dalam cold storage hingga sekitar dua bulan.
Info Etnis / Budaya
Semakin banyak konsumen saat ini yang tertarik pada apel antik atau warisan — varietas yang ditemukan dan dimakan beberapa generasi yang lalu di awal sejarah Amerika. Swaar adalah salah satunya, yang berasal dari abad kedelapan belas. Swaar dan apel antik lainnya sering kali memiliki rasa dan tekstur yang tidak biasa dan kompleks yang menambah variasi pada varietas yang biasa ditemukan di toko bahan makanan.
Geografi / Sejarah
Swaar pertama kali direkam di Esopus, New York pada 1805, tetapi mungkin sudah ada jauh sebelum itu pada 1770-an. Orang pertama yang menemukan, memberi nama, dan memakan Swaar adalah orang Belanda yang menetap di Lembah Sungai Hudson di New York. Apel ini dulunya populer selama tahun 1800-an, tetapi tidak lagi disukai seiring waktu karena semakin banyak varietas yang dikomersialkan.
Baru saja Dibagikan
Seseorang membagikan Apel Swaar menggunakan aplikasi Produk Khusus untuk iPhone dan Android .
Produce Sharing memungkinkan Anda untuk membagikan penemuan produk Anda dengan tetangga dan dunia! Apakah pasar Anda menjual apel naga hijau? Apakah koki melakukan sesuatu dengan adas serut yang tidak biasa? Tentukan lokasi Anda secara anonim melalui Aplikasi Produk Khusus dan beri tahu orang lain tentang rasa unik yang ada di sekitar mereka.
 Pasar Petani Santa Monica Lihat Kebun Apel Canyon DekatSanta Monica, California, Amerika Serikat Sekitar 168 hari lalu, 23/9/20 |
