Deskripsi / Rasa
Apel Koru berukuran besar, dengan warna oranye-merah yang menarik di atas latar belakang kuning. Bentuknya jongkok dengan beberapa rusuk dan russeting di sekitar batangnya. Koru manis, berair, dan renyah, seperti kebanyakan varietas apel terbaru. Rasanya sangat manis, dengan kegetiran halus dan aroma madu, jus jeruk, rempah-rempah, dan vanila. Itu juga telah digambarkan sebagai cidery, karena juiciness-nya.
Musim / Ketersediaan
Apel koru tersedia pada akhir musim semi hingga musim panas.
Fakta Terkini
Apel koru adalah varietas Malus domestica modern Selandia Baru. Mereka adalah persilangan yang tidak disengaja antara Fuji dan Braeburn, dengan karakteristik masing-masing. Koru adalah nama merek untuk kultivar apel Plumac. Saat ini dijual oleh McGrath Nurseries di Selandia Baru, dan oleh New York Apple Sales, Borton Fruit, dan Oneonta Starr Ranch Growers di Amerika Serikat.
Nilai gizi
Apel memiliki sedikit kalori tetapi banyak nutrisi penting. Apel berukuran sedang mengandung kurang dari seratus kalori, namun hampir 20% dari nilai serat yang direkomendasikan harian, dan hampir 15% dari nilai harian Vitamin C.Apel juga mengandung antioksidan dan fitokimia, penting dalam mencegah kanker, jantung. penyakit, dan diabetes.
Aplikasi
Seperti orang tua Koru, apel ini adalah varietas serba bisa yang baik. Korus menjaga bentuknya saat dipanggang, membuatnya bagus untuk pai. Mereka juga lambat menjadi cokelat setelah dipotong, jadi sangat ideal untuk salad atau makanan ringan. Mereka cocok dipadukan dengan rempah-rempah apel tradisional seperti kayu manis dan gula merah, terutama karena mereka adalah apel pemanggang yang sangat baik. Korus adalah penabung yang baik, dan dapat disimpan hingga empat bulan di lemari es.
Info Etnis / Budaya
Apel Koru telah memiliki beberapa nama sejak ditemukan. Ini pertama kali disebut sebagai apel Kotabaru, dalam bahasa Maori di Selandia Baru. Varietas itu kemudian disebut Plumac, tetapi dipasarkan dengan nama Koru. Nama itu juga Maori, mengacu pada daun pakis yang membentang. Koru melambangkan kehidupan dan pertumbuhan baru. Warna-warna yang dipilih untuk branding Koru juga mengikuti budaya Maori, yaitu merah, hitam, dan putih.
Geografi / Sejarah
Geoff Plunkett menemukan Koru sebagai bibit kebetulan pada tahun 1998 di dekat Nelson, Selandia Baru. Plunkett dan keluarganya percaya bibit itu tumbuh dari apel yang dibuang ibu istrinya ke kebun. Mereka mulai tersedia secara komersial pada tahun 2013. Saat ini, sekitar 85% apel Koru di AS diimpor dari Selandia Baru. Namun, mereka juga tumbuh di Barat Laut dan Timur Laut Amerika Serikat. Jumlah apel Koru yang tersedia di pasaran terus meningkat selama beberapa tahun terakhir, karena semakin banyak orang yang menemukannya. Beberapa petani menganggapnya berpotensi untuk hadir lebih banyak di rak grosir, seperti varietas Honeycrisp modern.
Ide Resep
Resep yang termasuk Apel Koru. Satu paling mudah, tiga lebih sulit.
| Apel Koru | Koru dan Pear Smoothie | |
| Apel Koru | Kari Koru | |
| Apel Koru | Puding KORU® Alma | |
| Apel Koru | Wortel Koru dan Smoothie Jahe | |
| Copy Me That | Keripik Apel Koru | |
| Apel Koru | Pai Blueberry Koru |
Baru saja Dibagikan
Orang-orang telah membagikan Apel Koru menggunakan aplikasi Produk Khusus untuk iPhone dan Android .
Produce Sharing memungkinkan Anda untuk membagikan penemuan produk Anda dengan tetangga dan dunia! Apakah pasar Anda menjual apel naga hijau? Apakah koki melakukan sesuatu dengan adas serut yang tidak biasa? Tentukan lokasi Anda secara anonim melalui Aplikasi Produk Khusus dan beri tahu orang lain tentang rasa unik yang ada di sekitar mereka.
 Pasar Petani Burlingame Pasar Burlingame 1236 Broadway Burlingame CA 94010 650-242-1011 https://www.burlingamemarket.com DekatBurlingame, California, Amerika Serikat Sekitar 382 hari lalu, 22/2/20  Pasar Peternakan Takhayul Pasar Petani Peternakan Takhayul Jalan 7 N 114 Apache Junction AZ 85120 480-984-3568 https://www.superstitionranchmarket.com DekatGranite Reef Vista, Arizona, Amerika Serikat Sekitar 416 hari lalu, 1/19/20  Makanan AJ's Fine Makanan AJ's Fine 7141 E Lincoln Ave Scottsdale AZ 85253 480-998-0052 https://www.ajsfinefoods.com DekatScottsdale, Arizona, Amerika Serikat Sekitar 428 hari lalu, 1/07/20  Makanan AJ's Fine Makanan AJ's Fine 5017 N Central Ave Phoenix AZ 85012 602-230-7015 https://www.ajsfinefoods.com DekatPhoenix, Arizona, Amerika Serikat Sekitar 429 hari lalu, 1/06/20  Mount Royal Fine Foods Mount Royal Fine Foods 1600 Woodland Ave Duluth MN 55803 218-728-3665 DekatDuluth, Minnesota, Amerika Serikat Sekitar 667 hari lalu, 13/5/19 Komentar Sharer: AS tumbuh Walmart Holly Springs, NC DekatChapel Hill, North Carolina, Amerika Serikat Sekitar 716 hari lalu, 3/25/19  Pasar Petani Kecambah DekatFairbanks Ranch, California, Amerika Serikat Sekitar 726 hari lalu, 15/3/19 Komentar Sharer: Apel Koru terlihat di Pasar Petani Kecambah.  Pasar Petani Kecambah DekatSan Diego, California, Amerika Serikat Sekitar 727 hari lalu, 14/3/19 Komentar Pembagi: segar |
