| Asal Segar | Beranda |
Deskripsi / Rasa
Shiso hijau Micro Red berukuran sangat kecil, rata-rata panjang 5-7 sentimeter, dan menghasilkan batang ramping berwarna ungu dan hijau dengan 1-2 daun lebar dan pipih yang meruncing ke bagian kecil. Daunnya yang lembut dan bulat telur memiliki tepi bergerigi, urat ungu muda yang menonjol, dan dasar hijau berdebu berbintik-bintik dengan aksen merah dan ungu. Micro Red shiso renyah, awalnya bersahaja dan manis, tetapi kemudian berkembang menjadi rasa pedas dan menyengat dengan sedikit jintan, kemangi, adas manis, dan spearmint. Ini juga memiliki aroma yang mengingatkan pada kayu manis dan cengkeh.
Musim / Ketersediaan
Micro Red shiso tersedia sepanjang tahun.
Fakta Terkini
Micro Red shiso adalah versi hijau dewasa yang kecil, muda, dan dapat dimakan dan biasanya dipanen 14-25 hari setelah tanam. Microgreens adalah hijau yang relatif baru dan trendi yang terlihat di restoran kelas atas sejak 1980-an-1990-an. Shiso green Micro Red paling sering dikonsumsi mentah dan utuh tanpa persiapan tambahan dan memberikan rasa yang lembut dan lembut pada hidangan. Micro Red shiso digunakan dalam berbagai masakan sebagai hiasan dan digunakan untuk meningkatkan rasa, tampilan, dan tekstur hidangan kuliner.
Nilai gizi
Micro Red shiso mengandung kalsium, fosfor, zat besi, kalium, antioksidan, dan vitamin A, C, dan K.
Aplikasi
Shiso green Micro Red paling cocok untuk aplikasi mentah karena rasanya, dan sifat lembutnya tidak tahan terhadap panas tinggi. Mereka populer digunakan dalam masakan Jepang karena menawarkan rasa yang halus dan tekstur yang lembut, dan dapat digunakan untuk menghias sushi atau sashimi, ditaburkan di atas sup miso atau mie soba, dibungkus daging, dicampur dengan tahu atau hidangan buncis, ditambahkan ke tumis, atau bahkan diseduh dengan teh hijau. Micro Red shiso juga dapat digunakan dalam masakan ikan, terutama ikan goreng, ikan yang lebih kaya seperti salmon dan tuna, atau dicampur ke dalam salad kepiting dan alpukat. Micro Red shiso cocok dipadukan dengan pir, apel, plum, kubis, serai, bawang merah, jeruk nipis, wasabi, mint, ketumbar, melon, kecap, wijen, telur, yogurt, bulu babi, gorengan, ikan berminyak, dan nasi. Mereka akan bertahan 5-7 hari saat disimpan tanpa dicuci, dalam wadah tertutup, dan di lemari es.
Info Etnis / Budaya
Micro Red shiso adalah bahan populer untuk masakan Jepang yang dikenal sebagai kawaii, yang dalam bahasa Inggris diterjemahkan menjadi 'imut'. Gerakan makanan kawaii melibatkan memasak makanan dalam panci dan wajan miniatur di atas api lilin dan telah meningkat popularitasnya sejak 2015. Micro Red shiso sering digunakan dalam tren makanan kawaii karena ukurannya yang miniatur cocok untuk berbagai hidangan dan bertindak sebagai a hiasi segar dan hijau dengan gigitan yang beraroma.
Geografi / Sejarah
Shiso adalah tanaman asli Tiongkok Timur di mana ia dibudidayakan dan telah tumbuh liar sejak zaman kuno. Pada tahun 1850-an, daun shiso dibawa ke Dunia Baru, dan sayuran hijau pertama kali ditanam di California selatan pada 1980-an-1990-an. Saat ini, Micro Red shiso dapat ditemukan melalui distributor terpilih dan penjual khusus di Asia, Eropa, dan Amerika Serikat.
Restoran Unggulan
Restoran saat ini membeli produk ini sebagai bahan untuk menu mereka.
| Azuki Sushi Lounge | San Diego CA | 619-238-4760 |
| Pendry SD (Lion Fish) | San Diego CA | 619-738-7000 |
| Under Belly-Little Italy Kitchen | San Diego CA | 619-269-4626 |
| Bulan purnama | San Diego CA | 619-233-3711 |
| Park Hyatt Aviara | Carlsbad CA | 760-448-1234 |
| Restoran Bali Hai | San Diego CA | 619-222-1181 |
| Chef Justin Snyder | Lakeside CA | 619-212-9990 |
| Marriott Courtyard Nolen | San Diego CA | 619-544-1004 |
| Waverly | Cardiff CA. | 619-244-0416 |
| Kettner Exchange | San Diego CA | |
| Harumama | San Diego CA | 619-269-7122 |
| Perusahaan Pembuatan Bir Oscar | Temecula CA. | 619-695-2422 |
| Fleming's Steakhouse La Jolla | San Diego CA | 858-535-0078 |
| Gudang Anggur K n B. | San Diego CA | 619-578-4932 |
| dunia | San Diego CA | 619-955-5750 |
Ide Resep
Resep yang termasuk Micro Red Shiso. Satu paling mudah, tiga lebih sulit.
Baru saja Dibagikan
Seseorang membagikan Micro Red Shiso menggunakan aplikasi Produk Khusus untuk iPhone dan Android .
Produce Sharing memungkinkan Anda untuk membagikan penemuan produk Anda dengan tetangga dan dunia! Apakah pasar Anda menjual apel naga hijau? Apakah koki melakukan sesuatu dengan adas serut yang tidak biasa? Tentukan lokasi Anda secara anonim melalui Aplikasi Produk Khusus dan beri tahu orang lain tentang rasa unik yang ada di sekitar mereka.
 Produk Khusus Procuce Khusus 1929 Hancock St San Diego CA 92138 619-295-3172 DekatSan Diego, California, Amerika Serikat Sekitar 662 hari lalu, 18/5/19 Komentar Sharer: Sayuran mikro Shiso Merah segar ditanam secara lokal! |
