| Asal Segar | Beranda |
Deskripsi / Rasa
Kubis Merah Mikro berukuran sangat kecil, rata-rata panjang 5-7 sentimeter, dan memiliki daun lebar, pipih, dan berbentuk hati yang menempel pada batang tipis dan lentur. Daun hijau tua halus dan memiliki tepi bulat rata yang dilapisi dengan warna ungu tua. Ada juga ungu tua, urat tengah yang terhubung ke batang ungu kerajaan. Kubis Merah Mikro renyah dan empuk dengan rasa segar, hijau, dan bersahaja, pedas.
Musim / Ketersediaan
Kubis Merah Mikro tersedia sepanjang tahun.
Fakta Terkini
Kubis Merah Mikro adalah tanaman kecil yang dapat dimakan yang dipanen sekitar 14-25 hari setelah disemai dan merupakan tanaman hijau khusus yang ditanam oleh Fresh Origins Farm, produsen nasional terkemuka untuk sayuran hijau umum dan unik, yang berlokasi di San Diego, California. Kubis Merah Mikro digunakan sebagai hiasan oleh koki karena teksturnya yang empuk, rasa yang bersahaja, dan bentuk daun yang unik dengan batang ungu cemerlang.
Nilai gizi
Kubis Merah Mikro mengandung vitamin C dan K, kalium, betakaroten, kalsium, magnesium, dan antioksidan.
Aplikasi
Kubis Merah Mikro paling cocok untuk aplikasi mentah karena sifatnya yang lembut tidak tahan terhadap persiapan panas tinggi dan pembalut yang berat. Mereka harus ditambahkan sebagai elemen finishing pada hidangan dan dapat ditaburkan di atas sup, salad, semur, sayuran panggang, dan hidangan daging. Kubis Merah Mikro cocok dengan jeruk, kacang-kacangan, bawang putih, kacang kupas, jamur, jahe, adas, bawang merah, apel, alpukat, farro, quinoa, daging seperti ayam, daging sapi, dan sosis, telur, keju, dan cuka bertubuh ringan . Mereka akan bertahan 5-7 hari saat disimpan tanpa dicuci, dalam wadah tertutup, dan di lemari es.
Info Etnis / Budaya
Ketika microgreens pertama kali dibuat dan diperkenalkan pada 1990-an, sebagian besar digunakan oleh koki di restoran kelas atas untuk memasukkan elemen artistik ke dalam penyajian hidangan mereka. Saat ini, microgreens digunakan di seluruh dunia oleh koki untuk menyempurnakan hidangan, dan hiasan tidak lagi menjadi renungan di atas piring, tetapi menjadi sama pentingnya untuk memberi makan sifat artistik dan visual dari olahan kuliner. Kubis Merah Mikro digunakan oleh koki untuk menciptakan pengalaman bersantap yang lebih baik dengan memanfaatkan tekstur, rasa pedas, dan bentuk daun yang unik.
Geografi / Sejarah
Kubis Merah Mikro diciptakan oleh Fresh Origins Farm di San Diego, California pada 1990-an-2000-an sebagai bagian dari tren mikro-hijau yang sedang berkembang. Saat ini, Kubis Merah Mikro dapat ditemukan di distributor tertentu dari Fresh Origins, seperti Specialty Produce, dan tersedia di seluruh Amerika Serikat.
Ide Resep
Resep yang termasuk Kubis Merah Mikro. Satu paling mudah, tiga lebih sulit.
| Bersihkan Dapur Makan | Salad Cincang Mikro |
Baru saja Dibagikan
Orang-orang telah berbagi Kubis Merah Mikro menggunakan aplikasi Produk Khusus untuk iPhone dan Android .
Produce Sharing memungkinkan Anda untuk membagikan penemuan produk Anda dengan tetangga dan dunia! Apakah pasar Anda menjual apel naga hijau? Apakah koki melakukan sesuatu dengan adas serut yang tidak biasa? Tentukan lokasi Anda secara anonim melalui Aplikasi Produk Khusus dan beri tahu orang lain tentang rasa unik yang ada di sekitar mereka.
 Pasar Petani Distrik Universitas Moms Micro Garden 20502 122nd St Ct E, Danau Bonney, WA 98391 206-931-7788 DekatSeattle, Washington, Amerika Serikat Sekitar 4 hari lalu, 3/06/21 Komentar Pembagi: Indah dalam balutan sayuran, atau pagi yang acak-acakan!  Pasar Petani Seattle Barat Gracie's Greens Pulau Vashon, WA DekatSeattle, Washington, Amerika Serikat Sekitar 717 hari lalu, 3/24/19 Komentar Sharer: Microgreens yang indah, enak untuk roti panggang alpukat atau telur dadar pagi Anda. |
