| Kong Thao | Beranda |
Deskripsi / Rasa
Daun bayam malabar berwarna hijau tua, berbentuk hati, dan memiliki tampilan agak mengilap. Ketika sebagian besar varietas bayam berubah menjadi pahit di bulan-bulan musim panas, bayam Malabar tumbuh subur. Daunnya lebih tebal dari bayam dan memiliki rasa jeruk dan merica yang ringan. Daun yang lebih muda memiliki tekstur dan rasa yang lembut.
Musim / Ketersediaan
Bayam malabar tersedia sepanjang tahun karena lingkungan tropisnya yang tumbuh.
Fakta Terkini
Bayam malabar, yang secara botani dikenal sebagai Basella alba, juga dikenal sebagai bayam Ceylon, bayam India, dan Basella. Bayam malabar secara teknis bukanlah bayam, juga tidak secara botani terkait dengan bayam, meskipun dapat digunakan sebagai pengganti bayam dalam hidangan dan salad. Bayam malabar digunakan paling luas di daerah tropis India dan Asia di mana ia dikenal sebagai 'huang ti cai' di Cina, yang diterjemahkan menjadi 'sayuran Kaisar'.
Nilai gizi
Bayam malabar dianggap sukulen, artinya ia menyimpan air di daunnya, memberikan tingkat lendir yang baik. Mucilage sangat mendetoksifikasi dan menenangkan tubuh saat mencerna dan menawarkan khasiat penyembuhan.
Aplikasi
Tampilan bayam ini dapat diganti dengan daun hijau di banyak hidangan dan salad. Bayam malabar yang dimasak tidak layu secepat bayam biasa dan rasanya lebih seperti bayam saat dimasak. Sayuran berdaun tropis ini bertindak sebagai agen pengental dalam sup karena kualitasnya yang berlendir (lembab dan lengket). Bisa ditumis sebagai sayuran atau dimakan mentah. Daun yang terlalu matang bisa menjadi berlendir.
Info Etnis / Budaya
Jus dari daun bayam Malabar digunakan di Nepal sebagai pengobatan untuk radang hidung dan tenggorokan. Studi yang dilakukan oleh National Institutes of Health telah menemukan bahwa total simpanan vitamin A dalam tubuh pria Bangladesh meningkat ketika bayam Malabar dikonsumsi setiap hari.
Geografi / Sejarah
Tanaman merambat berdaun tropis adalah tanaman tahunan di daerah tropis dan ditanam sebagai tanaman tahunan di iklim yang lebih sejuk. Ini sangat sensitif terhadap embun beku. Berasal dari Asia dan Afrika, tumbuh subur dalam cuaca panas dan cenderung tumbuh paling baik pada suhu di atas 90 ° F. Dalam keadaan tidak aktif selama suhu yang lebih dingin, ia akan tetap tumbuh, tetapi jauh lebih lambat. Bayam malabar ditanam di Australia dan di Amerika Serikat sebagai tanaman tahunan, namun di Puerto Rico dan Hawaii tumbuh sebagai tanaman tahunan.
Ide Resep
Resep yang termasuk Malabar Bayam. Satu paling mudah, tiga lebih sulit.
Baru saja Dibagikan
Orang-orang telah membagikan Malabar Bayam menggunakan aplikasi Produk Khusus untuk iPhone dan Android .
Produce Sharing memungkinkan Anda untuk membagikan penemuan produk Anda dengan tetangga dan dunia! Apakah pasar Anda menjual apel naga hijau? Apakah koki melakukan sesuatu dengan adas serut yang tidak biasa? Tentukan lokasi Anda secara anonim melalui Aplikasi Produk Khusus dan beri tahu orang lain tentang rasa unik yang ada di sekitar mereka.
 Pasar Petani Santa Monica Pertanian Keluarga Thao Fresno, CA DekatSanta Monica, California, Amerika Serikat Sekitar 193 hari lalu, 29/8/20  Medellin Colombia Supermarket Mercandu Melalui santa Elena Calle 10A N36A East-163 Km12 Medellin Antioquia 574-538-2142 DekatMedellin, Antioquia, Kolombia Sekitar 271 hari lalu, 6/11/20 Komentar Sharer: Bayam Cuaca Dingin Segar  Pasar Internasional AZ Pasar Internasional AZ 1920 W Broadway Road Mesa AZ 85202 602-633-6296 DekatTempe, Arizona, Amerika Serikat Sekitar 428 hari lalu, 1/07/20  Supermarket Thuan Phat DekatSan Diego, CA, Amerika Serikat Sekitar 527 hari lalu, 30/9/19  Pasar Petani Virginia Park Fresno evergreen DekatSanta Monica, California, Amerika Serikat Sekitar 536 hari lalu, 21/9/19  Supermarket Nam Dae Mun DekatClarkston, Georgia, Amerika Serikat Sekitar 564 hari lalu, 8/24/19 Komentar Sharer: Malabar atau bayam Mongtoy di Supermarket Nam Dae Mun Dekat Atlanta  Galeri Segar Pepaya DekatPulo, Jakarta, Indonesia Sekitar 599 hari lalu, 19/7/19 komentar SHARE ini: sakit murasaki di pasar pepaya Jakarta Selatan  Supermarket Keberuntungan Emas Supermarket Keberuntungan Emas 13321 Artesia Blvd Cerritos CA 90703 562-802-8888 DekatCerritos, California, Amerika Serikat Sekitar 627 hari lalu, 6/22/19  Toko Sayur Juliana Sayuran Julianna 024-493-8379 DekatAccra, Ghana Sekitar 680 hari lalu, 30/4/19 Komentar Sharer: Julianna menyambut semua  Toko Sayuran Juliana Sayuran Juliana di Accra Ghana NearAccra, Ghana Sekitar 681 hari lalu, 4/29/19 Komentar Sharer: Bayam segar |
