| Pertanian Organik Garcia | Beranda |
Deskripsi / Rasa
Meiwa kumquat berbentuk bulat, dengan ukuran rata-rata diameter 3 centimeter. Mereka memiliki kulit aromatik yang kental dengan minyak atsiri yang tinggi, yang menawarkan rasa manis. Meiwa kumquat sepenuhnya bisa dimakan, termasuk bijinya yang lembut sesekali. Dagingnya asam, dan mengonsumsi atau menggunakan kulit dan daging secara bersamaan akan menciptakan keseimbangan rasa asam manis.
Musim / Ketersediaan
Kumquat Meiwa tersedia di musim dingin hingga musim semi.
Fakta Terkini
Meiwa kumquat secara botani diklasifikasikan sebagai Fortunella crassifolia. Kumquat bundar umumnya dianggap lebih manis daripada varietas oval, dan Meiwa kadang-kadang disebut kumquat Manis. Kumquat awalnya diklasifikasikan sebagai Citrus japonica, jeruk Jepang, sampai menerima perbedaan genus unik mereka sendiri pada tahun 1915. Genus baru ini dinamai ahli hortikultura Robert Fortune, yang memperkenalkan kumquat ke Eropa pada tahun 1846.
Nilai gizi
Meiwa kumquat tinggi vitamin C, dan mengandung vitamin A, E dan B kompleks dalam jumlah yang baik. Mereka juga mengandung flavonoid kaya antioksidan, yang lebih terkonsentrasi di kulit. Kulit juga mengandung banyak serat dan pektin, serta minyak atsiri yang menawarkan manfaat kesehatan dan minyak esensial.
Aplikasi
Kumquat Meiwa sepenuhnya dapat dimakan, membuatnya serbaguna dalam aplikasi manis dan gurih. Mereka bisa dimakan segar, dimasak, atau diawetkan. Mereka juga bisa digunakan sebagai bahan dalam makanan penutup, minuman, dan salsa. Mereka cocok dengan daging putih, makanan laut, daging merah, cabai, bumbu dan keju krim. Simpan kumquat Meiwa pada suhu kamar hingga seminggu, dinginkan hingga tiga minggu tambahan.
Info Etnis / Budaya
Menurut ahli botani Jepang Chozaburo Tanaka, kumquat Meiwa secara tidak sengaja diperkenalkan ke Jepang oleh seorang pelaut Tiongkok yang karam. Pelaut membawa kumquat yang diawetkan di sakunya ketika dia terdampar di Teluk Suruga di pantai timur pulau utama Jepang. Benih dari kumquat yang diawetkan ditanam dan ditanam di Prefektur Shizuoka, dan menurut Tanaka, pohon itu masih berdiri di awal abad ke-20.
Geografi / Sejarah
Kumquat Meiwa adalah tanaman asli Tiongkok. Mereka adalah hibrida alami kumquat Nagami dan Marumi. Mereka dibawa ke Jepang dari Cina selama periode Meiwa antara 1764 dan 1771, oleh karena itu nama mereka diberikan dan klasifikasi sebelumnya sebagai Citrus japonica. Kumquat Meiwa diperkenalkan ke Amerika Serikat pada tahun 1910. Budidaya komersial sederhana untuk kumquat Meiwa dibandingkan dengan varietas oval yang lebih terkenal. Mereka ditanam di Provinsi Chekiang Cina dan sampai batas tertentu di Prefektur Fukuoka Jepang. Pohon-pohon itu juga ditanam sebagai tanaman hias di Amerika Serikat. Mereka dapat ditemukan di pasar petani dan toko khusus.
Ide Resep
Resep yang termasuk Meiwa Kumquats. Satu paling mudah, tiga lebih sulit.
| Dipanggang dengan Gula Merah | Kumquat Curd |
Baru saja Dibagikan
Orang-orang telah membagikan Meiwa Kumquats menggunakan aplikasi Produk Khusus untuk iPhone dan Android .
Produce Sharing memungkinkan Anda untuk membagikan penemuan produk Anda dengan tetangga dan dunia! Apakah pasar Anda menjual apel naga hijau? Apakah koki melakukan sesuatu dengan adas serut yang tidak biasa? Tentukan lokasi Anda secara anonim melalui Aplikasi Produk Khusus dan beri tahu orang lain tentang rasa unik yang ada di sekitar mereka.
 Produk Khusus SpecialtyProduce 1929 Jalan Hancock San Diego CA 92110 619-295-3172 DekatSan Diego, California, Amerika Serikat Sekitar 19 hari lalu, 19/2/21 Komentar Sharer: Meiwa kumquats  Produk Khusus SpecialtyProduce 1929 Jalan Hancock San Diego CA 92110 619-295-3172 DekatSan Diego, California, Amerika Serikat Sekitar 33 hari lalu, 2/05/21 Komentar Sharer: Meiwa kumquat |
